Dragør Brown

Dragør Brown (Amager /Cigar City, Taani/USA). pdl 0,5 l. alc 5,5 %vol. Liigimääratlus - brown ale. Ratebeeri hinnang 74 punkti.

Tootjainfo (google tõlgi abil): "Six years would pass before Amager Brewery brewed a Brown Ale, but now it is here. In typical Amager manes, we could not help but give it a little more character and a little more hops than the typical brown ale. Dragor Brown is a beautiful hazel beer with a dense and creamy foam. The scent is subtle chocolate tones and a breath of fresh air from the American Cascade hops. The taste starts with a slight sweetness from the Munich malt and then slides into a lightly toasted character with a touch of dark chocolate without ever being cute. The hops are present without the beer in any way especially bitter."

Keskmist kasvu lihtne pudel, sildil kummaline tornmaja. Kreemikas vaht moodustab sõrmepaksuse kihi, mis pole kuigi püsiv, ehkki jätab kena pitsi klaasiseintele. Õlle värvus - vähese uduvinega punakaspruun. Aroomis on kakaod ja heina, veidi tolmune ja päikesesoe suvila tuleb silme ette :)

Esmamekk on keskmise kehaga ja õõõrnalt magusakas. Keskmaitse toob esile viljakohvi ja siguri, röstsepiku ja india pähklid. Lõppmaitse mängib veidi hapukamate ja vürtsikamate mõtetega, tuues mängu midagi koduvenilikku ja kakao-keeksilikku. Järelmekk kõditab meeldiva magushapukusega keelpära ja paneb kurgulae delikaatse vürtsikusega kihelema.

Keskmise kehaga, mõõduka karboniseeringuga, magusakas-hapukas-vürtsikas-mõrkja buketiga, heas maitsetasakaalus rüübe. Ei mingit vau-efekti, kuid mõõõõnusaks pikemaks istumiseks sobib suurepäraselt. Pakkuda koos röstitud silmude ja/või räimedega.

----------

pilt isetehtud