Black Nitro

Black Nitro (Amager /Hill Farmstead Brewery. Taani/USA). pdl 0,5 l. alc 7,5 %vol. Liigimääratlus - black IPA. Ratebeeri hinnang 98 punkti.

Tootjainfo (google tõlgi abil): "The color is dark brown towards the black, but using a special technique, we have avoided the burnt tones, which is usually included with the dark malts. The aroma is can be rather described as broad-spectrum hops through the use of a range of noble American varieties. Then you are to dark and rich beer while enjoying the amazing odors from good American aroma hops, so we are in no doubt that you hereby have found a new favorite beer. A warm thanks to Shaun and a big good luck with his own brewery. Ingredients: Maris Otter barley malt, light caramel malt, black malt, oats, wheat, hops, water and US top-fermenting yeast."

Lihtne keskmist mõõtu pudel, mustal sildil õlitünnid (nagu hea kamraad kommenteeris: "meenutab Duke Nukem'it"). Pruunikas vaht täidab enam kui pool klaasi, olles VÄGA püsiv. Õlle värvus - must. Aroom on mõrkjalt vaigune ja murune, veidi eukalüptiõli meenutav.

Esmamekk on keskmisest suts raskema kehaga ja mõrkjas. Keskmaitse mõjub peale malbet sissejuhatust aga plahvatusena - suud täidab kärkiv mõrkjus, tihke vaigusus ja ürdine täidlus. Lõppmaitse toob elamuse täiusele väga lähedale - siia segunevad mõrušokolaadi nätsakas magus-mõrkjust ja ... lausa Riia palsami taoline veinine ürdisus. Järelmekk paneb keele tudisema, kohal on raske mõruda ekskavaatori suurune seedrimänni vaigurull ja kergelt õllega lahjendatud mõrušokolaad.

Raskepoolse kehaga, tugevalt karboniseerunud ja mõõdukalt õlija paletiga, mõrkjas-mõrkjas-magusakas-hapukas-mõrkjas-vürtsika buketiga MEGARÜÜBE, mis sunnib otsima veeklaasi kõrvale, et veidikese oma keelt tõrvast puhtaks loputada ... kuigi ega see ilmselt õnnestu :)

--------

pilt isetehtud