Monday, March 13, 2017

Beer Geek Limfjordsporter


Beer Geek Limfjordsporter (Thisted / Mikkeller, Taani) pdl 0,33 l. alc 7,7 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Baltic Porter - Top 50" ja hinnang 97 punkti.

Tootjainfo: "Beer Geek Limfjordsporter is a double stout with coffee and licorice. A collaboration between Mikkeller and Thisted Bryghus, based on the world’s best stout "Beer Geek Breakfast Stout" and "Limfjordsporter".
Ingredients: Water, barley malt, roasted barley, oat flakes, coffee (1%), sugar, liquorice (0.07%), hops, yeast."

Väike lihtne pudel, tumedates toonides silt ei meenuta tavapäraseid "Beer Geek" omi. Tumepruun sõrmepaksune vahukiht püsib päris kaua, haakudes ka veidi klaasiseintele. Õlle värvus - täismust. 

Aroom on magusakas-mõrkjas, kohvine ja šokolaadine, täidlane ja veidi soolakas.

Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja mõrkjas, õline ja vürtsikas. Keskmaitse muutub tihkemaks, hapukamaks, tugevalt röstikseks, kuivalt kohviseks, lagritsa soolakas nüanss sobib siia kui õlu klaasi. Lõppmaitse on mõrkjas-hapukas, metalline, tõrvane ja šokolaadikreemine. Järelmekis aimdub lagritsat varasemast rohkem, selle soolakas-metalline toon muutub domineerivamaks, kuid selle taha jääb massiivne kohvine marmelaadisus.

Raskepoolse kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja õlise paletiga, mõrkjas-hapukas-mõrkjas-vürtsikas-magusakas-mõrkja buketiga Übertasandi rüübe. Õhhh. Nohjah. Mikkelleri Beer Geek seeria on tavaliselt olnud võimas ja tihti ülevõlline. Siin mingit ülevõlli ei leia. Lagrits sobib siia tõesti kenasti, kuid vaimustushüüdeid esile ei kutsu.
-----------
pilt isetehtud

1 comment:

  1. Konteksti jook. Ajalooline värk. Esimene Taani joodav õlu + tänane craft. Tõmmu Hiid + Dekadents vms. Au eksperimendi eest.

    ReplyDelete