Pöide Rukki

Pöide Rukki (Pöide pruulikoda, Eesti). pdl 0,33 l. alc 5,2 %vol. Liigimääratlus: rukkieil.

Tootjainfo: "Mahe ja selge leivamekiga pruul, maitseb parim 8–10° C juures."

Väike lihtne pudel, valgelihtne sildike kannab endal koguni q-koodi ja Pöide kiriku siluetti. Õrnalt kreemikas-hallikas vaht täidab kolmandiku klaasist, olles suhteliselt püsiv. Õlle värvus - uduselt oranzpruun. Aroom on leivane, karameljas ja kuidagi ... saunalik, täpsemalt sauna eesruumi meenutav :)

Esmamaitse on keskmisest sutsu kergema kehaga ja magusakas ning leivane. Keskmaitse lisab siia tiheda rosinase magususe ning peenrukkileiva kergelt köömnese nüansi. Lõppmaitse keerab end põnevalt puuviljasele poolele külili, meenutades ahjuõunu, teise kihina lisandub siia kergelt pähkline mõrkjus. Järelmaitse on karge ja värske, tuues nüüd lõpuks kohale ka humalase tuuleiili, mis jätab õrnalt taruvaiguse magus-mõrkja pitseri keelepärale.

Keskmisest kergema kehaga, tugevalt karboniseerunud paletiga, magus-mõrkjas-hapuka buketiga vägagi nauditav rüübe, mida soovitaks pakkuda koos külma ahjuprae lõikudega.
----------
pilt tootja oma