Tak Pale Ale

Tak Pale Ale (Bevog, Austria). pdl 0,33 l. alc 5,5 %vol. Liigimääratlus: hele eil. Ratebeeri hinnang 93 punkti, beeradvocate pole veel koondhinnet leidnud.

Tootjainfo: "Pale ale basically originates from England, but we have brewed it in our own way. It was designed with the idea of a very tasty, aromatic and balanced beer. The base of the beer is formed by a relatively simple combination of the basic and caramelised malts. This base was then overlaid with 4 types of hops that give it a fresh, fruity aroma and a superbly refreshing taste, which together with the malt base creates highly balanced and dangerously drinkable ale. 35 IBU"

Väike lihtne pudel, moodsal sildil veider sokk ratast tõukamas :) Valge vaht täidab kolmandiku klaasist, vajudes kiirelt suuremulliseks. Õlle värvus - kirkalt oranži helgiga kuldne. Aroom on lilleliselt kerge ja veidi mõrkjas.

Esmamekk on kergepoolne ja mõõdukalt mõrkjas. Keskmaitses lisandub siia mõnus röstitud pähklitele omane kergelt õline tihkus ja ürdine mõrkjus muutub leebelt puuviljaseks. Lõppmaitses tugevneb pähkline tihedus, meenutades india pähkleid ... ja veidral moel lausa kookost! Järelmekk on mõõdukalt tsitruselik, mõrkjashapu ja värskendav.

Keskmisest sutsu kergema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-magusakas-mõrkjas-hapuka buketiga väga meeldiv ja kergelt joodav rüüpeke! Siia juurde sobiks mõnusalt üks tubli tükk grillkana.
-----------
pilt siit