XXX Rye Tripel BBA

XXX Rye Tripel Bourboun Barrel Aged (Struise, Belgia). pdl 0,33 l. alc 10 %vol. Liigimääratlus: kloostri tripel. Ratebeeri järgi 95 punkti, beeradvocate pakub 90.

Toojainfo: "water, barley malt, hops, candy sugar, rye, yeast"

Väike lihtne pudel, mustal sildil kolm punast X'i. Hallikas-kreemikas vaht moodustab sõrmepaksuse kihi, mis on üle keskmise püsiv. Õlle värvus - tuhm-uduselt tumepruun. Aroom paneb belgia õllede sõbra üle näo naeratama, see kommisuhkru ja melassi ja vürtsika humala aroom tõotab siirast naudingut.

Esmamekk on tihke ja kleepjas-vürtsikalt ebatavaline, rõhudes korraga nii lustlikule kangusele kui terasele särtsakale olekule justkui peremehe nägemisest ogarrõõmus koer, kes üritab kutsika kombel sõbra sülle ronida, unustades ära, et on viimasest nägemisest saadik kaks korda suuremaks kasvanud. Keskmaitse tatsub kui ülekasvanud lambakoer oma hiidkäppadega esikupõrandal, jõudmata ära oodata, millal saab oma parima semuga minna palli taga ajama - need käpajäljed on täis kõrvetatud sukhrut ja veinist kleepjat hapukust. Järelmaitse vürtsikas kihelus mõjub kui ülekarglevalt lustaka hiidkoera kilav haukumine - see lukustab kõrvu, kuid on samas nii sõbralikult meeldiv. Lõppmekk paneb aga juba suisa laulma - ood rõõmule, mis tähistab kahe vana sõbra kohtumist ning koheselt päikeseliseks muutunud päeva, siit leiab mõrkjat karamelli, hapukasmagusat kreegidžemmi kui väikese lusikakese vürtsisegu, mis paneb silmavaate ja keelepära sädelema.

Raske kehaga, väga kleepja paletiga, magus-vürtsikas-mõrkjas-hapukas-magusa buketiga MEGARÜÜBE! Oi siia juurde on raske midagi adekvaatset pakkuda, seetõttu soovitaks midagi täiesti lollakalt sobimatut nagu vürtskurki ... mine tea, ehk haagibki siia külge? :)

---------
pilt siit