Slaapmutske Tripel

Slaapmutske Tripel (Slaapmutske, Belgia). pdl 0,33 l. alc 8,1 %vol. Liigimääratlus: tripel. Ratebeer pakub 89 ja beeradvocate 87 punkti

Tootjainfo: "Slaapmutske Tripel is a golden, blond beer of top-fermentation with refermentation in the bottle. To brew this beer of 8,1 alcohol Vol% pale and coloured barley malt is used. The fresh aroma and the spicy taste are due to the use of 2 very aromatic hop varieties. The mouth feeling is malty and ends in a full-flavoured bitter after-taste. The refermentation provides a fine and creamy foam that sticks to the glass."

Väike matsakas pudelike, tumesinisel sildil unemütsiga kuu. Helevalge vaht täidab 3/4 klaasist, olles küll suuremulline, kuid tugevalt püsiv. Õlle värvus - õrna hämuga kuldkollane. Aroomis on kergelt magusat kommisuhkrut ja vürtse.

Esmamekk tundub selle kanguse kohta uskumatult kerge ja leebel magusakas. Keskmaitses pilt muutub kardinaalselt - suus lahvatab värske vürtsikas puuviljane elamustekuhil. Lõppmekk on kui tripel-õllede klassika - siin on karameljat magusust kui kõrvetatud suhkru mõrkjust, vürtsikat kihelust ja hapukat paitust. Järelmaitse meenutab küpseid virsikuid, mida on laagerdatud vürtsikas veinis ... sulnis ja mõnus on see tunnetus, mis paneb meeled kihelema ja toob puna palgeile :)

Keskmisest sutsu kergema kehaga, tugevalt karboniseeritud paletiga, magusakas-mõrkjas-hapukas-vürtsika buketiga klassikaline belgia tripel. Serveerida koos kõvema ürdijuustuga.

------
pilt siit