Valge Rukki Ale 2

Valge Rukki Ale 2 (Tanker, Eesti). pdl 0,33 l. alc 6,3 %vol. Liigimääratlus: rukki-eil

Tootjainfo: "Rose Pipar"

Väike lihtne pudel, tehniline sildike. Valge sõrmepaksune vahukiht on hõre ja mitte kuigi püsiv. Õlle värvus - piimjalt tumekollane. Aroom on huvitavalt magus-hapukas, kergelt moosine, sügavama sissehingamise lõpus hakkad nina kihelema pipra õhkõrnast foonist.

Esmamekk on keskmise kehaga ja magus-hapukas. Keskmaitse muutub tihkemaks, väga põnevalt puuviljakeedist meenutavaks, marjaveiniseks ja biskviitjaks. Lõppmaitse on suisa puuviljakeeksi olekuga, magus-mõrkjas ja õrnalt vürtsikas. Järelmekk on magusalt mahlane, ploomimehu ja astelpaju mahla taoline ... kogu mulje lõpuks on aga meeldiv üldine õhetus.

Keskmise kehaga, kleepja paletiga, magusakas-hapukas-mõrkjas-magusakas-vürtsika buketiga ÜBERRÜÜBE! Sellega tuleb kindlasti turule tulla! Ehkki rukist ei leidnud Gambrinus siit seest üles, pigem nisu, kuid üldtulemus on superhea! Soovitaks pakkuda koos külmade koduste kotlettidega.
------
pilt isetehtud