Adriaen Brouwer Dark Gold

Adriaen Brouwer Dark Gold (Roman, Belgia) pdl 0,33 l. alc 8,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "belgian strong ale" ja hinnang 85 punkti.

Tootjainfo (google tõlke abil): "Adriaen Brouwer Dark Gold is a typical Oudenaards brown beer tasting (8.5 alc. Vol%), in the spirit of the figure and work of the same Flemish painter. It is a high fermentation beer with secondary fermentation in the bottle and a good balance of caramel malt and dry fruit."

Väike matsakas pudel, sildil flaami maalikunstniku autoportree (?).  Valge vaht tidab 4/5 klaasist, vajudes küll suuremulliseks, kuid olles ülimalt püsiv. Õlle värus - kirkalt sügav kastanpunane. Aroom on magusakas, meenutades kuivatatud troopilisi puuvilju.

Esmamekk on keskmise kehaga ja magusakas. Keskmaitse muutub mõnusalt veiniseks, isegi portveiniseks, kõneldes datlite ja kuivatatud viigimarjade tumedas keeles. Lõppmaitse on rikkalik, mõrkjas-magus ja aeglaselt keelel lainetav puuviljavaagen. Järelmekk mõjub kergelt vürtsikalt, magus-mõrkjalt ja kreegikompoti taoliselt.

Keskmisest pisut raskema kehaga, tugevalt karboniseerunud paletiga, magusakas-hapukas-magusakas-mõrkjas-vürtsika buketiga übertasandi rüübe. Juhul kui oled belgia õllede fänn, võid sattuda lausa vaimustusse. Kui mitte, võib mulje olla pisut igavapoolne "jälle üks hea belglane". Kuid mitte kiita oleks kah vale. Huvitav kui pakuks seda koos magushapude ahjukapsastega?
-----------
pilt isetehtud