Corne du Diable (Dieu du Ciel, Kanada) pdl 0,33 l. alc 6,5 %vol. Liigimääratlus: IPA. ratebeeri hinnang 97punkti!!
Tootjainfo: "Corne du diable (French for "Horn of the devil") is a contemporary interpretation of the classic English India Pale Ale. This new style, born on the west coast of North America, is characterized by stronger and hoppier beers. The result is a red ale expressing caramel flavours coming from the malt, sharp bitterness and powerful hop aromas, thanks to dry hopping."
Väike lihtne pudel, punakaspruunil sildil on saadanas klaasiga :) Sõrmepaksune kollakas vaht on hõredapoolne, keskmise püsivusega, kuid kenakesti klaasiseinu kaunistav. Õlle värvus - kirkalt kuldse helgiga kastanipunane.
Aroom ... mmm ... melon. Üleküpsenud melon ja virsikud. Üle-üleküpsenud melon ja virsikud ja hurmaa. Mmmmmmelon!!!
Esmamekk on keskmise kehaga ja jõuliselt magus-mõrkjas. Keskmaitse ... oi see on lustakas ... siia viskab sisse sihukese vallatu magus-hapuka noodi, mis meenutab laspepõlve kukekomme .... just see, kergelt kõrvetatud suhkrukommi imeline mekk. Lõppmaitse kappab aga hoooopis teise suunda, litsudes su keelele mõrkja heina ja mõrkjashapu kuusekasvu segu. Järelmekk on linnasetihe ... kuidagi metalne ja karmi hoiakuga, aga samas kohe kindlasti uut lonksu juurde nõutav.
Keskmisest suts raskema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, magusakas-mõrkjas-magusakas-hapukas-mõrkja buketiga ÜberTasandi rüübe, mille puuviljane-linnaseline magusus on oivalises tasakaalus mõrkja, kohati lausa kibeka humalaga. Hmm, mõni aasta laagerdunud kõva juust sobiks vist üsna oivaliselt siia?
--------------
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment