Winter In Bangalore

Winter In Bangalore (Amager, Taani). pdl 0,5 l. alc 6,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus - IPA ja hinnang 97 punkti.

Tootjainfo (google tõlke abil): "When winter darkness inexorably descends over the country, and the Danes hiding in thick clothes and pulls the mental blinds down, then it is perfectly legitimate to escape a little into the dreams of better, warmer and sunnier times and places. Our Winter IPA is a tribute to just such a place as the year jauntily enjoy themselves with its comfortable 25 degrees - interrupted only by a few terrific snow showers. Do we believe enough. Taste the name - Bangalore. India's colorful and spicy mystery almost flowing up into the nostrils - just as the best Indian aroma hops we have used in this beer, grown just in Bangalore's beautiful hinterland.
We have specially designed this intensely delicate Winter IPA to fit the AL winter food - from donuts and fried herring of yellow peas to the fattest goose or roast with gravy. Even vegans and paleo-people, we have tested it on - and each and every one they broke out into praise. To do this, too. We guarantee.
Ingredienser: Vand. Malt: Pilsner, Munich, Carapils. Humle: Herkules, Chinook, Amarillo, Cascade. Tørret appelsinskræl. Gær: US-Ale."

Keskmist kasvu pikakaelaline pudel, sildil lumega kaetud idamaine pühamu ... mis kasvab üle pudeliks :) Erkvalge vaht täidab pool klaasi, mis vajub aja jooksul hõredaks, kuid püsib siiski. Õlle värvus - kirkalt kollane. 

Aroom ... ohh seda naeratust, mis näole valgub ... see on kui kehastunud suvi! Värske, sädelev, mahlane, magusakas ja vürtsikas. 

Esmamekk on keskmisest suts kergema kehaga ja magusakas-vürtsikas. Keskmaitse on mahlaselt puuviljane, ananassi ja punase apelsini ning mandariini seguna nõrguvalt mahlakas. Lõppmaitses tuleb esile väheke mõrudam noot, noh nii umbes pomelo taoline. Järelmekk paneb keele kergelt vürtsiselt õhkama, jättes suhu mõrkjashapu karastava pika mälestuses.

Keskmisest krööpsuvõrra kergema kehaga, mõõdukalt karboniseeritud paletiga, magusakas-vürtsikas-magusakas-hapukas-mõrkjas-vürtsika buketiga überrüübe. Tõsi küll, kui liigimääratluseks oleks APA, siis oleks vaimustus veelgi suurem ja paneks ka kraadivõrra parema hinde. Praegune versioon on sobilik vürtsikama pastaroa kõrvale.

-------------

pilt isetehtud