Single Take Session Ale (Baird, Jaapani) pdl 0,33 l. alc 4,5 %vol. Ratebeer pakub liigimääratluseks "belgian ale" ja hinnang 64 punkti.Tootjainfo: "The concept for our Single-Take Session Ale is this: a moderate gravity (11.7 P) Belgian-yeast fermented ale that enjoys lots of hop-flavor and hop-aroma character without exhibiting much hop-bitterness (only 20 IBUs). We want Single-Take to deliver a complex yet balanced flavor explosion that is bright and sprite and never fatiguing. A deft grist combination of floor-malted barley (Maris Otter and Bohemian Pilsner), wheat and rye provide the perfect stage upon which our whole hop actors (German Tettnanger, Czech Saaz, American Santiam and Amarillo) get to sparkle. Our Belgian yeast strain holds the entire flavor performance together with its firm, spicy and tart directorial oversight."
Väike lihtne pudel, kribulisel sildil on vist bändipoisid. Valge vaht täidab pool klaasi ja püsib märkimisväärselt kaua. Õlle värvus - kirkalt täiskuldne. Aroom on värskelt niidetud muru taoliselt mõrkjas ja õrnalt puuviljaselt mahlane.
Esmamekk on kerge kehaga ja mõrkjas. Keskmaitse jääb sama kergeks ... et isegi mitte öelda vesisepoolseks, kuid toob sisse ka linnasemagusat. Lõppmaitses taastub keha mõnusamale tasemele ja lisandub mõrkjashapu heinakõrrene noot. Järelmekk on hapukas-magus, kurgpäras avaneb isegi napp vürtsikus.
Kerge kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-magusakas-hapukas-õrnvürtsika buketiga lihtne, kuid siiski meeldiv rüübe. Tõepoolest "session ale", mille avab veidi huvitavamal moel belgiapärane vürtsikas pärm. Pretensioonitu kaaslane nt kana-lavašširulli juurde.
-----------
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment