Ambrata

Ambrata (Titanbräu, San Marino) pdl 0,5 l. alc 5,6 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: belgian ale ja hinnang 44 punkti.

Tootjainfo (google tõlkemootori kaudu): "Special high fermentation beer amber color with coppery highlights. The use of hops from different countries and the use of English malts release alternating scents, preserved by a persistent foam, which makes this beer unique. Beer brewed with traditional methods, unfiltered, unpasteurized and no preservatives. Form natural sediment."

Õlakas keskmist kasvu pudel, punakuldne napp sildike. Valge kahe sõrme paksune vahukiht on hõredapoolne, kuid üsna püsiv. Õlle värvus - udune punakas merevaik. Aroom on värske, mahlane, meenutades litšimarju ja valgeid sõstraid. 

Esmamekk on keskmise kehaga ja intensiivselt hapukas-magus. Keskmaitse on karameljas, magus-mõrkjas, pärmisoe ja biskviitjas. Lõppmaitse meenutab pigem šoti eilide karaskist hapukust kui liigimääratluses lubatud belgia eilide magusust. Järelmekk on mõnusalt vürtsikas, hapukas-mõrkjas, toekas ja kosutav.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, hapukas-magusakas-mõrkjas-hapukas-vürtsikas-mõrkja buketiga väga heal tasemel rüübe. Stiilimääratluselt kummaline segu šoti ja belgia amber eilist, päris mõnus klaasike doner-kebabi kõrvale

-------------

pilt isetehtud