Schloss-Sagnitz Sangaste Rukkiõlu (Vormsi, Eesti) pdl 0,33 l. alc 4,5 %vol. Liigimääratlus: rukkieil. RB pakub küll nimeks selle mittemidagiütleva "speciality grain" ja koondhinnet veel ei oma.
Tootjainfo: "Koostis: odralinnased, rukkilinnased, humalad, pärm, põhjavesi"
Lihtne väike pudel, rohekal sildil Sangaste loss, kelle tarvis see õlu ka pruulitud on. Pruunakas kahesentimeetrine vahukiht püsib üpris kaua. Õlle värvus - tuhmilt punakaspruun. Aroom on leebelt karamelline, meeldivalt hapukalt leivane ja õõõõõrnalt suitsuselt röstine.
Esmamekk on kergeke, õrnalt mõrkjas. Keskmaitse muutub tuntavalt hapukaks, leivataigna ja jõhvikamorsi vahepealseks. Lõppmaitse jätkab hapul, lausa kergelt suud parkival toonil, lisades vähest ürdist vürtsikust. Järelmekk on magus-hapukas, pisut arooniaid meenutav.
Kerge kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-hapukas-vürtsika buketiga lihtne rüübe, sobilin nii lõunasöögi kõrvale kui pikemaks õhtuseks tiksumiseks.
-------------
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment