Thursday, November 10, 2016

White Rascal


White Rascal (Avery, USA) prk 0,33l. alc 5,6 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Wheat Ale" ja hinnang 60 punkti

Tootjainfo: "A truly authentic Belgian style wheat or "white" ale, this Rascal is unfiltered and cleverly spiced with coriander and Curacao orange peel producing a refreshingly classic ale"

Nojah, ja kahesajakuukümneviiendat korda küsib vana Gambrinus - kessekurat neid õllestiile määrab ja kas moderaatorid ei peaks ilmseid vigu parandama? Selle asja stiilinimi peaks ju ikkagi olema "witbier"

Väike purk, sildil mingi kummaline valge deemon. Erkvalge vahukiht täidab pool klaasi, kuid pole just suurem asi püsija. Õlle värvus - kirkalt kollane. Aroom on magusakas ja vürtsikas, veidi apelsinine ja õõõõrnalt koriandrine.

Esmamekk on kergepoolse kehaga ja magusakas-mõrkjas. Keskmaitse on puuviljane ja vürtsikas, apelsini mahlasus ja nisu pehmus udjatakse belgiapärase pärmi pool mõnusalt sädelema. Lõppmaitses tuleb koriandri puidune vaigusus juba selgemini esile, muutes tulemuse päris stiilipuhtaks. Järelmekk on magusakas-hapukas, vähese mõrkja alatooniga.

Keskmisest veidi kergema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, magusakas-mõrkjas-magusakas-vürtsikas-hapukas-vürtsika buketiga väga heal tasemel rüübe. Üsna täpselt tabatud belgia nisuõlle stiili, kuigi pole omalaadsete hulgas mitte just särav tegelane. Mozarella-kirsstomati vardake oleks üsna kena siia kõrvale pakkuda.
-------------------
pilt isetehtud

No comments:

Post a Comment