White Thai

White Thai (Westbrook, USA) prk 0,33 l. alc 5,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Witbier" ja hinnang 73 punkti

Tootjainfo: "This beer, inspired by the flavors of Southeast Asian cuisine, is a twist on the classic Belgian witbier style. Instead of the traditional coriander and orange peel spicing regimen, we add fresh lemongrass, ginger root, and a dash of Sorachi Ace hops. The result is a wonderfully refreshing ale with notes of lemon candy, citrus fruit, and a slight spiciness from the ginger.
IBU 16"

Väike purk, pruulikoja tunnuskujundus seekord helekollasel põhjal, aukohal veidravõitu kaslane :) Erkvalge vaht täidab pool klaasi, püsides päris kenakesti. Õlle värvus - kirkalt tumedapoolne kollane. Aroom on ausalt öeldes kummaline, meenutades pigem hapukapsaid kui aasia kööki. 

Esmamekk on keskmise kehaga ja vürtsikas-magusakas. Keskmaitse on üsna oivaline segu ingveri vürtsikast ja sidrunheina hapukast poolest, lisaks pehme, kreemine ... ütleks isegi vahajas-seebine Sorachi Ace eksimatult äratuntav lillelisus. Lõppmaitse on pehmelt magusakalt sametine ja õrnalt hapukas. Järelmekis kestab vahane hapukas maitsejälg vägga kaua.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja sametise paletiga, vürtsikas-magusakas-vürtsikas-hapukas-magusaka buketiga Omamoodi mänguline rüübe. Hapukapsa-aroom pole just parim sissejuhatus õllele, isegi kui see peaks pärinema aasia köögist. Samas maitse on lihtsalt suurepärane - mõõdukalt vürtsine ja piisavalt külluslik. Proovimist väärib kohe kindlasti!

--------------

pilt isetehtud