Бунинъ. Том 7

Бунинъ. Том 7 (Brewlock, Venemaa) pdl 0,33 l. alc 13,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Stout - Imperial" ja hinnang 93 punkti. Untappd ütleb: "Stout - Russian Imperial" ja 4,2 punkti.

Tootjainfo: "У нового тома богатая история, которой редко может похвастаться даже самый незаурядный сорт. При варке использовались английские солода, родственные вискарным. Этот имперский стаут был сварен еще летом 2020 года и томился в танке, где приобрел умеренную сухость. Дальнейшей его судьбой стала бочка из-под уникального французского напитка — арманьяка. Это особый вид бренди, производимый посредством дистилляции белого вина исключительно во французской провинции Гасконь. К концу 2021 года бочка предала сорту сладкие фруктово-винные ноты, преобразив профиль имперца. В прочем, это лишь пересказ нового седьмого тома, а саму классику принято читать в оригинале и пробовать лично."

Väike lihtne pudel, lihtne sildikujundus ja pitseriga vahakael. Sõrmepaksune punakas tumepruun vahukiht kaob kiirelt kirmeks. Õlle värvus - põhjatamust. 

Aroom. Njaaaa, siit õhkub väärikust, raskust ja sügavust. Pehme, täidlane, väääääga vana juustu nootidega, isuäratava vinnutatud liha hõnguga ... jaaa-jaaa, just selliste sügavküpsenud toidunaudingute meenutustega.

Esmamekk. Õhhhh. Õõõõõrna suitsuvine sisse mähitud röstpähkel kakaokreemiga, fooniks tammene vanilje.

Keskmaitse. Röstine. Nahkne. Jaanoh, see vana nahk pole seekord metafoor, vaid tõepoolest maitse! Õilis ja superdelikaatne maitse, mis toobki maitsepildile midagi vana, nahkset, väärikat ja liköörilikku!

Lõppmaitse - Magus, lausa MAGUS, kuid siiski megameeletult heas tasakaalus mõru puiduse ja hapuka liköörise poolega. Niimoodi maitseb öö kohvibordellis, kus sind ümbritsevad 66 kohviolevust.

Järelmekk ... oooot, korraks vist sähvatas selles šokolaaditaevas alkoholine välgupunutis nagu mõravõrgustik vanas ja väärikas maali lakikihis. Aga ahhhh kui hästi see siia sobib.

KRÖÖSUSLIKULT PILLAVALT HUNNITU! Multimega, supergiga ja üleüldse aplausivääriline vaadihoidis. Jah, see on järjekordne vaadisküpsenud RIS, kuid kas küsimus on selles armanjakivaadis või milleski muus, kui tulemus on vaimustav!

---

pilt isetehtud