Friday, January 21, 2022

Kassari tume ölut

Kassari tume ölut (Hiiu õlle koda, Eesti) pdl 0,33 l. alc 5,2 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Brown ale" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd ütleb: "Farmhouse Ale - Sahti" ja 3,44

Tootjainfot ei õnnestunud leida.

Väike lihtne pudel, sildil keset merd hulpivad vaat ja paat. Tumekollane vaht täidab 2/3 klaasist ja püsib kaua. Õlle värvus - kirkalt tume punakaspruun. Aroom on magus, mõõdukalt röstine, pruunistunud biskviidi ... noh umbes nagu Valeri küpsise meenutusega. 

Esmamekk on keskmisest veidi kergema kehagaja hapukas-magusakas. Keskmaitse muutub pisut kehakamaks ja mõrkjamaks, pähklisemaks ja biskviitjamaks. Lõppmaitse - magus-hapukas, veidi ploomilik ja külmavõetud pihlakate taoline. Järelmekis tugevneb röstine pool, kuid seda koos kuivatatud ploomi maitsega, justkui oleks keelel ploomiküpsis / veidi kõrbenud kodune ploomikook Tarte Tatin moodi

Keskmisest veidi kergema kehaga, vähekarboniseerunud paletiga, hapukas-magusakas-mõrkjas-magus-hapuka buketiga HEA taseme rüübe. Täiesti OK tume joogikas, kuid meelde ta nüüd küll ei jää.
---
pilt isetehtud

No comments:

Post a Comment