Thursday, December 2, 2021

Apricot Bock

Apricot Bock (Sakiškių, Leedu) pdl 0,33 l. alc 6,7 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Bock - Eisbock" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd ütleb: "Bock - Single / Traditional" ja hinnang 3,35 punkti

Tootjainfo: "Ingredients: barley malt; dried apricots; hops; yeast; water.
IBU: 23"

Väike lihtne pudel, sildil nr 31. Tumekollane vaht täidab ligi pool klaasist ja püsib päris kaua. Õlle värvus - uduvinega pruunakaspunane. Aroom on magus, vähese hapuka puudutusega ... kindlasti võib öelda, et mingid heledad kuivatatud puuviljad siin sees on, aga et kas see on aprikoos või hoopis õun või hapumad rosinad, seda ei suudaks eristada

Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas-hapu. Keskmaitse - njaa, kuivatatud puuviljade leotis on see nüüd küll, siuke külm kompott ... aga kus on bock? Lõppmaitses naaatikese hakkab tulema ka bockile ootuspärast röstpähklit. Järelmekk - mõrkjas pool hakkab vaikselt õlle poole liikuma, kuid puuviljakompott laiutab tal tee peal es.

Keskmisest suti raskema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-hapu-magusakas-mõrkjas hapu buketiga nii ja naa rüübe. Huvitav on see katsetus kindlasti, aga kui aprikoosi-bocki asemel on klaasis mõrkjas kompott kuivatatud puuviljadest, siis ei oska selle üle kuidagi õnnelik olla.
---
pilt isetehtud

No comments:

Post a Comment