Friday, December 24, 2021

Suve lõhn

Suve lõhn (Teder, Eesti) pdl 0,33 l. alc 5,5 %vol.

Tootjainfo: "Weissbier
Linnased: Simpsons Finest Lager Malt, Wheat. Humalad: Magnum, Mandarina Bavaria. Pärmo: SafBrew Wheat WB-06. Lisaks: koriandri seemned, apelsinikoor, sidrunikoor.
IBU 28"

Väike lihtne pudel, sildikujundus suveloojangu toonides. Pöidlapaksune valge vahukiht kaob peatselt. Aroomis domineerib mõrkjas koriandriseeme, selle kõrval on ka tsitrusenoote tunda. 

Esmamekk on keskmise kehaga ja jõuliselt hapukas-mõru. Keskmaitse - korinadiseemne vaigune-eeterlik mõru katab kogu toa ja pool tänavat oma laia keebiga. Lõppmaitse - magusam-karamellisem-apelsinisem osa üritab koriandrikihi alt välja pugeda. Järelmekk - vürtsikas, belgialik, eeterlik, mõru-magusakas-hapukas.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, hapukas-mõru-magusakas-mõru-vürtsikas-hapukas-mõru buketiga Ülevõllikas. Witbier steroididel. Aga juhul kui belgiapärane nisukas meeltmööda on, siis meeldib ka see jook.
---
pilt isetehtud

No comments:

Post a Comment