Confucius

Confucius (Koch, Eesti) pdl 0,33 l. alc 5,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Spice/Herb/Vegetable", koondhinne veel puudub

Tootjainfo: "Ingveri stout"

Väike lihtne pudel, väsinudroosal sildil kenakesed kirjed, üldmulje disainist on päris hea. Sõrmepaksune pruun vahukiht pole kuigi püsiv. Õlle värvus - kirkalt süngepunane. Aroom on sümpaatselt piparkoogi nägu, kuivatatud ingver kõditab mõnusalt ninasõõrmeid. 

Esmamekk on kekmisest kergema kehaga ja magusakas-vürtsikas. Keskmaitse lisab veidikese tuhmi hapukust, mis meenutab liiga kaua kuivatatud jõhvikaid. Lõppmaitse on magusakas-hapukas, vähese vürtsika alatooniga. Järelmaitses seguneb vürtsikus ja mõrkjus, meenutades kergelt kõrbemisele lähenevat piparkooki.

Keskmisest kergema kehaga, nõrgalt karboniseerunud paletiga, magusakas-vürtsikas-hapukas-vürtsikas-mõrkja buketiga Päris põnev rüübe. Kui keha natukese rohkem oleks, siis kohe kiidaks, praegu jääb üldmulje veidi vesiseks. Aga piparkoogi eest aitäh :)

----------------

pilt isetehtud