Võluv Punane

Võluv Punane (Käbliku, Eesti) pdl 0,33 l. alc 5,8 %vol. Liigimääratlus: red fruit ale.

Tootjianfo: "Mango ja hibiskuseõitega kääritatud punane puuviljaõlu.
Lisaks punaste õllede tegemiseks mõeldud RedX linnastele oleme kasutanud ka Munich, Wheat Munich ja Cara Ruby otra.
Mõrustatud Galena ja Cascadeiga.
Pärmiks US-05
IBU 25"

Väike lihtne pudel, tumepunasel sildil õiesüdamik. Roosa vaht täidab pool klaasi ja jätab vajudes klaasiseintele mudrukihi. Õlle värvus - uduselt-pudruselt tumepunane. Aroom meenutab punase sõstra kisselli ja mahlapressimise jääke.

Esmamekk on keskmisest veidi kergema kehaga ja hapukas. Keskmaitse on tugevamalt hapukas ja veidi mõrkjas, punase sõstra aurutamise teel saadud mahla meenutav. Lõppmaitse on mõrkjas-hapukas, keelt parkiv, meenutades juba arooniamahla. Järelmekis tuleb esile ka veidi magusamat tooni, tuues meelde mõnu koduse toorepoolse marjaveini.

Keskmisest veidi kergema kehaga, ülekarboniseerunud ja mudruse kehaga, hapukas-mõrkjas-hapukas-magusakas-mõrkja buketiga veider rüübe. Ausalt öeldes õlut ta väga ei meenuta, pigem nagu mingi kodune ja mitte kuigi õnnestunud vein.

------------

pilt isetehtud