Old Ford Export Stout (Redchurch, UK) pdl 0,33 l. alc 7,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Foreign Stout - Top 50" ja hinnang 99 punkti!!!
Tootjainfo: "A rich, dark export stout with a complex malt base providing burnt chocolate, espresso coffee, molasses and leather aromas. The complexity of the malt is perfectly balanced by the warmth of the alcohol, added to which is the punchy bitterness and earthy spice of the Columbus hops.
ibu 77"
Väike lihtne pudel, rõhutatult lihtne sildidisain. Pruun vaht täidab pool klaasi ja püsib väga kaua. Õlle värvus - vaevumärgatava punaka helgiga must. Aroom on hapukas-magusakas, röstine ja melassine, meenutades värskelt ahjust tulnud kaerapätsikesi rosinatega.
Esmamekk on keskmisest kriips raskema kehaga ja hapukas-mõrkjas. Keskmaitse lööb hapukuse osas käed tugevalt puusa ja teatab enda kuivatatud jõhvikate positsioonist.
Lõppmaitse paiskab kogu senise elamuse maadlusringist välja ning tõdeb, et magusad tumedad rosinad ja mõrkjas kohvikook on vallutanud linna. Järelmekk toob mängu selle matši võitja vürtsika medali ja lehvitab seda kõige kohal enesekindla näoga, mõrkjas-magusakas kaerakoogike põske punnitamas.
Keskmisest suts raskema kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuivapoolse ning ühtlasi ka siidise paletiga, hapukas-mõrkjas-hapukas-magusakas-mõrkjas-vürtsikas-mõrkjas-magusaka buketiga ÜBERtasandi rüübe! Väga mitmekihiline, mõnusalt mänguline, veidi isegi vastuoluline, kuid igatahes vääääga hea klaasike, mille kõrvale sobiks pakkuda punaseid viinamarju.
------------
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment