Drakuula

Drakuula (Wassalemma, Eesti) pdl 0,33 l. alc 6,0 %vol. Liigimääratlus: ??

Tootjainfo: "Küüslaugu ja meega"

Väike lihtne pudel, tummmedais toonides sildikujundus. Kollane vaht täidab 3/4 klaasist, vajudes suuremulliseks, kuid kestes üsna kenasti. Õlle värvus - kirkal tume loojangupunane. Aroomis on kõvasti mesilasvaha, veidike ka mett ennast ... küüslauku pole tunda (õnneks?) :) Või kui, siis röstküüslaudu pähklilõhna on ehk tunda. 

Esmamekk on kergepoolse kehaga ja magusakas. Keskmaitse on mõnusalt intensiivselt magusakas-mõrkjas, mesise puudutusega. Lõppmaitse toob esile meeõllele omase hapuka, suisa veinise poole. Järelmekk on pähkline, suira ja mesilasvaha toonidega, lisaks nauditavalt vürtsikas.

Keskmisest kergema kehaga, magusakas-mõrkjas-hapukas-vürtsika buketiga Übertasandi rüübe. Suurepärases maitsetasakaalus, asjakohaselt mesine ja õnneks veidi peljatud küüslauk on ilmselt läbinud enne õllesse panemist röstimis-kuuri (toore küüslaugu panemine annab enamasti üsna sandi kõrvalmaitse õllele). Serveerida koos meekuivikutega või -mandlitega.

-------------

pilt isethetud