Saturday, March 19, 2016

Rabakonn

Rabakonn (Vaksali, Eesti) pdl 0.33 l. alc 4% vol. Liigimääratlus: suitsustout

Tootjainfo: "Suitsuvineselt rabase aroomi ja miatsega stout, mida on järelkääritatud kookoshelvestega.
Koostisosad: vesi, odralinnas, humal, pärm, kookoshelbed, apelsinikoor.
IBU 33"

Väike lihtne pudel, sildil istub sinisevõitu konn :) Pruunakas vaht täidab 3/4 klaasist ja püsib üle keskmise kaua. Alguses matab hinge süsihappegaas, selle hajumisel tuleb aga esile mõnus röstine ja suitsune magus-hapukus.

Esmamekk on keskmisest suts kergema kehaga ja hapukas-mõrkjas. Keskmaitse on intensiivselt magusakas-mõrkjas, suure suutäie jagu suitsuploomidest pungil. Lõppmaitses tuleb rohkem esiplaanile kõrvetatud linnaste hapukust ja kohvisust. Järelmekk on mõrkjas-hapukas ja mõnusalt vürtsikalt elav.

Keskmise kehaga, ülemäära karboniseerunud paletiga, hapukas-mõrkjas-magusakas-mõrkjas-hapukas-vürtsika buketiga Übertasandi rüübe! Ausalt öeldes on tajurasjusi selle 4% vol osas, pigem tahaks öelda paar kraadi rohkem, sest kogu elamus on selline tummine ja soe. Pakkuda koos marineeritud peedi kuubikutega.
-------------
pilt isetehtud

No comments:

Post a Comment