IPA (Herslev)

India Pale Ale (Herslev, Taani) pdl 0,5 l. alc 6,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus "IPA" ja hinnang 61 punkti.

Tootjainfo (guugeltõlke vahendusel): "Brewed with the best English malt and Admiral hops. This hops gives a great deal of bitterness to the beer. Small quantities of West Indian cane sugar have been added. During storage, the IPA is dried with Amarillo hops. This beer is only available on dish."

Keskmist kasvu pikakaelaline pudel, lihte tumerohelisel põhjal sildike. Sõrmepaksune erkvalge vahukiht on mõõduka püsivusega. Õlle värvus - kirkalt kuldne. Aroom - magusakas, mõrkja alatooniga, meenutades miskipärast päikesekuumi tammetõrusid.

Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas-magusakas. Keskmaitse lisab veidike hapukat tooni, mõrkjas tammine pool jääb aga põhiliseks. Lõppmaitse on magusakas-vürtsikas, kanarbiku ja ja ürtide segune. Järelmekk muutub tunduvalt mahlasemaks, puuviljaseks ja kergeltjoodavaks.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-magusakas-hapukas-vürtsikas-mõrkjas-magusakas-vürtsika buketiga Päris heal tasemel rüübe. Mõrkjas-mahlane, ühelt poolt lihtsake, teisalt aga mõnusalt maitseküllane. Pigem vanakooli IPA. Pakkuda koos vürtsikate vorstikestega.

--------

pilt isetehtud