Schwarz

Schwarz (Pühaste, Eesti) pdl 0,33 l. alc 5,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Schwarzbier" ka hinnang pole veel välja kujunenud.

Tootjainfo: "Kuiva paletiga tammelaastudel küpsenud humalane ja šokolaadine must lager."

Väike lihtne pudel, mustjates toonides silindri ja monokliga härrasmees. Pruunakas vaht täidab 2/3 klaasist ja püsib väga kaua. Õlle värvus - kirkalt tume mahagonipunane. Aroom on ebamääraselt mõrkjas ning röstine.

Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas-hapukas. Keskmaitse muutub meeldivalt kohviseks, küll veidikese metalse alatooniga, kuid siia suurepäraselt sobivalt ... nagu vana vaskse vändaveskiga jahvatatud jäme uba. Lõppmaitse muutub magusapoolsemaks, omandades šokolaadise noodi ... sellise kirssidega mõrušokolaadi oma. Järelmekk jääb pikalt mõrkjalt keelepärale nagu 70% šokolaadi mälestus.

Keskmise kehaga, tugevalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-hapukas-mõrkjas-magusaka buketiga meeldiv rüübe, mille maitse on kordades kõnekam kui aroom. Mõnusalt maitseküllane tegelane, kusjuures piisavalt lahja, et sellega ka pikemat õhtut istuda.

----------

pilt isetehtud