Monday, April 17, 2017

Mark Hamp


Mark Hamp (Herslev, Taani) pdl 0,5 l. alc 6,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus "Spice/Herb/Vegetable" ja hinnang 45 punkti.

Tootjainfo (guugeltõlke abil): "MARK Hemp is a variant of MARK series - tart flavor, brewed without hops and local pure ingredients.
It has a strong spicy sweet and tart scent. The beer is fermented and flavored with hemp. Great fullness and taste. Hemp is grown by Søren Wiuff, brewed by our master brewer Kristoffer Wollf.
Use: MARK Hemp is excellent as madøl for heavy dishes.
IBU 12"

Keskmist kasvu pudel, minimalistliku kujundusega silt. Vähene vahukirme kaob hetkega. Õlle värvus - kirkalt tume kirsipunane. Aroom on hapukas, mõrkja alatooniga, meenutades veidi kõrbema läinud ilma suhkruta vaarikamoosi.

Esmamekk on keskmise kehaga ja hapukas. Keskmaitses lisandub hapukale marjasele põhjale intensiivselt magus, lausa mesine ja vahane nätskus. Lõppmaitse on ürdine, kanarbikune ja kuivalt parkiv. Järelmekk meenutab vaarika-aroonimahla, mille mahlasus takerdub samas sõõmus peituva parkiva kuivuse taha. 

Keskmise kehaga, alakarboniseerunud paletiga, hapukas-magusakas-hapukas-mõrkjas-hapuka buketiga omapärane rüübe. Kanepit ei oska siit ära tunda, mingi nätskelt magusakas ürdisus on aga täiesti olemas. Jääb mulje nagu jooks mingit ürgset õlle-eellast.
------------
pilt isetehtud

No comments:

Post a Comment