Sügavik (5,8%)

Sügavik (Kolk, Eesti) pdl 0,33 l. alc 5,8 %vol.

Tootjainfo: "US-05"

Väike lihtne pudel, pilootpruulile omane tehniline sildike. Pruun vaht täidab 3/4 klaasist, muutudes küll hõredamaks, kuid püsides märkimisväärselt kaua. Õlle värvus - must. Aroom on fantastiliselt värskelt ja ergult šokolaadine - täiesti selline tunne nagu oleks värskelt tumedat šokolaadi riivinud.

Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga ja magusakas-mõrkjas. Keskmaitse käänab hapukasse kvaliteetkohvile omasesse külge. Lõppmaitses kaob tänu hapukusele keha vähemaks, kuid lisandub röstpähklite meeldivat tooni. Järelmekk on hapukas-mõrkjas, veidi vürtsikas, kauakestev ja kakaone.

Keskmise kehaga, tugevapoolse karboniseeringuga, magusakas-mõrkjas-hapukas-magusakas-hapukas-mõrkjas-vürtsika buketiga VÄGA HEA tasemega rüübe. Vähemalt selle pudeli põhjalt ütleks küll, et tegu on paaalju parema kraamiga kui siiani sama nime all müüdu. Pai pruulmeister, ära proovi müüa uut õlut vana nime all, eks!

-----

pilt isetehtud