Prenzlauer Berg

Prenzlauer Berg (Põhjala, Eesti) pdl 0,33 l. alc 5,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Berliner Weisse" ja hinnang 41 punkti

Tootjainfo: "A rich and creamy sour wheat beer, brewed with raspberries."

Väike lihtne pudel, kribuline sildikujundus, mis kaugemalt kui meetri pealt vaadatuna sulab ühtseks plönniks. Valge vähene vaht kaob kiirelt. Õlle värvus - roosakas-punane. Aroom on hapukalt mahlane, selgelt vaarikane.

Esmamekk on kerge kehaga ja naksakalt hapukas. Keskmaitse on magusakas-hapukas, kuiv ja karge. Järelmekk lisab veidi pohlalikku mõrkjust üldisele hapule põhjale. Järelmekk jääb päris pikalt ja veidi keelepära parkivalt meeli värskendama.

Kerge kehaga, vähekarboniseerunud ja kuiva paletiga, hapukas-magusakas-hapukas-mõrkjas-vürtsikas-hapuka buketiga VÄGA hea tasandi rüübe. Berliner weisse leebepoolne versioon hapukuse mõttes, vaarikas sobib sellega otse oivaliselt.
----------
pilt isetehtud