Edelweis Weizen

 Edelweis Weizen (Bohemean, Holland) pdl 0,33 l. alc 5,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "German Hefeweizen" ja hinnang pole veel välja kujunenud.

Toojainfo (guugeltõlke kaudu): "Blonde wheat beer, slightly acidic, fresh and round. Hefe Weizen unfiltered and unpasteurized. As it should be: pure and honest. The best bohemian wheat scarier voice Outen diligently brewed in the Bavarian tradition of Reinheitsgebot."

Väike lihtne pudel, lihtsa elegantsiga sini-valge sildikujundus. Erkvalge vahukiht kaob kohe. Õlle värvus - kirkalt helekollane. Aroomis asjakohane banaan ... õhuke, aga äratuntav.

Esmamekk on kerge kehaga ja üsna jõuliselt magusakas-hapukas. Keskmaitse jääb samasse maitsetasakaalu, ehk vaid hapukas pool läheb veidi juhtima. Lõppmaitse lisab mõõduka mõrkja, lihtsa heinase noodikese. Järelmekk taandub üsna kiirelt, jättes vaid mõõduka vürtsika värskustunde.

Kerge kehaga, nõrgalt karboniseerunud paletiga, magusakas-hapukas-mõrkjas-hapukas-vürtsika buketiga Hea tasandi rüüpekeseke. Veidi igavapoolne, kuid pole ka midagi otse heita.

-----------

pilt isetehtud