Test 10

Test 10 (Kraftwärk, Eesti) pdl 0,33 l. Alc 5,7 %vol. Liigimääratlus: APA

Tootjainfo: „Humalane, aromaatne ja värskendav ameerika pale ale. Pruulimisel kasutatud ainult ameerika humalaid.
Koostis: vesi, odralinnased, humal, pärm.“

Väike lihtne pudel, tehniline sildike. Erkvalge sõrmepaksune vahukiht püsib mõnda aega ja haakub kenasti klaasiseintele. Õlle värvus – kirkalt helekuldne. Aroom on magusakas, heinane ja veidi pärmine.

Esmamekk on keskmise kehaga ja magusakas-hapukas. Keskmaitse on hapukas, kuivatatud õunte ja ahjuõunte vahepealne. Lõppmaitse muutub veidi mõrkjamaks, hapukas roostene õunamekk domineerib, väike pärmine noodike häirib. Järelmekk on veidi mõnusam, rauane, karge ja kosutav.

Keskmise kehaga, magusakas-hapukas-mõrkjas-hapuka buketiga kummalisevõitu rüübe. Kui ei teaks vastupidist, oletaks et tegu on maltoosast tehtud ja lisahumaldatud kraamiga. Einoh, paha ta ju pole, kuid see roostene-rauane-õunane-pärmine segu ei mõju ahvatlevalt.

-------

pilt isetehtud