Mühlen Kölsch

Mühlen Kölsch (Malzmühlen, Saksamaa) pdl 0,5 l. alc 4,8 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Kölsch" ja hinnang 47 punkti.

Tootjainfo: "Mühlen Kölsch has been brewed and filled by hand in the traditional way since 1858, in the original building of the Brewery zur Malzmühle at the Hay Market. Only natural, raw ingredients of the highest quality are used: barley malt and a small portion of wheat malt, high-quality aroma hops, spring water and yeast. The combination of ingredients and production using an old family recipe dating back to 1858 imparts the typical, characteristically robust, malty, full-flavored taste to our Mühlen Kölsch."

Keskmist kasvu pudel, lihtsa olekuga rohelisel sildil nimeandev veski. Erkvalge vaht täidab pool klaasi, kuid pole kuigi püsiv. Õlle värvus - kirkalt helekollane. Aroomis on esiplaanil üsna hea vesi, sellele laotub lihtne ja linnaseline magus.

Esmamekk on kerge kehaga ja magusakas-mõrkjas. Keskmaitse on ... magusakas-mõrkjas. Lõppmaitse lisab ehk sutikene marjast hapukat, muidu on üsna samatasemeline. Järelmekk kaob kiirelt, aga pannes keelenurgad õrnalt ent mõnusalt vürtsikalt särama.

Kergepoolse keha, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, magusakas-mõrkjas-magusakas-hapukas-vürtsika buketiga hea taseme rüübe. Kölsch selle sõna kerges ja lihtsas, seega ehedas võtmes. Seda õlut juuakse januks, väikestest sirgetest klaasidest, üks klaas üks sõõm. Ja vat selline ühe-sõõmu-õlu see tegelane ongi. Lihtsuses on oma võlu.

----------

pilt isetehtud