Test 9 (Kraftwärk, Eesti) pdl 0,33 l. Alc 6,3 %vol. Liigimääratlus: IPA
Tootjainfo: „Mahlane ja karge, aromaatne ja puuviljane, kuid parajat mõrkjas „überrüübe“
Koostis: vesi, odralinnased, humal, pärm“
Väike lihtne pudel, tehniline sildike. Tumedapoolne vahukiht täidab kolmandiku klaasist kuid vajub kiirelt hõredaks ja ära. Nagu vahu, nii ka õlle värvus on IPA kohta tavatult tume, pruunakas-punane. Aroom on karedapoolne, rauarohke, vaigune, liiga kaua tõmmanud vaarikavarreteed meenutav.
Esmamekk on keskmisest suts raskema kehaga ja mõrkjas. Keskmaitse on raskelt karvane, kore ja kare, lausa keelele takerduv, mõrkjas-magusakas ja väga rauane. Lõppmaitse muutub veidi magusapoolsemaks ja leebemaks, kuivatatud vaarikad ja rabavesi segunevad siiski karmipoolseks ja tokerjaks massiks. Järelemekk lisab hapukat, mis peaaegu et päästab oma mahlsausega päeva, kuid üldmulje on suus siiski üsna rasplit meenutav.
Raskepoolse kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõrkjas-magusakas-mõrkjas-vürtsikas mõrkjas-hapuka buketiga keskpärane rüübe. Cara-tüüpi linnastega on siin kõvasti üle pingutatud, see muudab õlle raskelt joodavaks ja takjaseks.
---
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment