The Crafty Monk’s Famous Honey (Olde Hansa, Eesti) pdl 0,33 l. alc 6,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Spice/Herb/Vegetable" ja hinnang pole välja kujunenud.
Tootjainfot leida pole
Väike lihtne pudel, kollakates-pruunides silt on kujundatud keskaegsete motiividega. Tuhm-kreemikat karva sõrmepaksune vahukiht pole kuigi püsiv. Õlle värvus - kirkalt tume pruunakaspunane. Aroomis täidab nina kõigepealt mõrkjas-magus taruvaik, seejärel on tunda belgia dubbelile omast magusakat fooni.
Esmamekk on magus. No kohe magusalt magus ikka. Oi üldse mitte halvas, kuid ootamatus mõttes. Mee lisamine ei tee ju õlu magusaks, sest mesi käärib üsna jäljetult ära. Belgia dubbeli ja isegi guadrupli kanti magusus on igatahes esmane emotsioon. Keskmaitses tuleb taas esile lõhnast tuttav taruvaik, suira ja mee segune taruvaik. Lõppmaitses lisandub huvitav vürtsine taust, kaneeli ja nelgi segune, täienduseks veidi ka kirsikompoti laadset tahku. Järelmekk muutub mõrkjamaks, mis tasakaalustab esmase magusa ehmatuse kenasti ära.
Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseernud paletiga, magusalt-magusakas-mõrkjas-vürtsikas-magusakas-hapukas-mõrkja buketiga Üllatav Übertasandi rüübe! Kui võtta seda joogina omaette, siis ilmselt heidaks veidi ülevõllist magusust ette, kuid asetades ta konteksti - keskaegne söömaaeg - sobib kõik kenasti kokku. Sooviks siia juurde mingit pikalt haudunud metselajat haugata.
---------
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment