Elch-Bräu Weizen (Thuisbrunner, Saksamaa) pdl 0,5 l. alc 5,2 %vol. Ratbeeri liigimääratlus: "German Hefeweizen" ja hinnang pole veel välja kujunenud.
Tootjainfo (guugelinfo abil): "The consciously more powerful, intimate, light yeast wheat gets thereby great variety of aromas and material fullness. Likewise, a distinct hop for a multi-layered taste. Summery-refreshing combine cereal and fruit notes to animate balance.
In the nose expressive fruit aromatics impresses after full ripe banana, maracuja and pineapple. To this are added fine spices: pimento, clove and star anise. Grape varieties and fine yeast round off the extensive aromatic spectrum.
On the palate, ripe fruit notes appear again. Dried fruits (apricot) combine with tropical fruits (subtle banana). In addition, there are finely rounded hops, which contribute harmoniously to the seasoning of the beer. Fine citrus freshness provides an invigorating mouthfeel."
Keskmist kasvu kääniskorgiga pudel, helesinakal sildil põdrapea. Kollaka varjundiga vaht täidab üle poole klaasist ja püsib väga kaua. Õlle värvus - kirkalt kuldne. Aroom on täidlaselt banaanine, mõnusa muskaadise varjundiga.
Esmamekk on keskmisest täidlasema kehaga ja magusakas. Keskmaitse on magusakas-mõrkjas, flambeeritud banaani taoline, pehme ja marumõnus. Lõppmaitse omandab hapukamaid noote, banaan saab endale lisaks veidi toorepoolset melonit. Järelmekk paneb keeleküljed vürtsikalt surisema, muskaadi ja koriandri taolised vaigused toonid panevad tordile kirsi.
Keskmisest suts raskema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja sametise paletiga, magusakas-mõrkjas-magusakas-hapukas-vürtsika buketiga ÜBERtasandi rüübe! Saksa nisuõlu temas parimas etteastes, sume, täidlane ja banaanine.
---------
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment