Elembeer - Smoked Ale

Smoked Ale (Elembeer, Eesti) pdl 0,33 l. alc 4,1 %vol. Untappd liigimääratlus: "Smoked Beer" ja hinnang 3,22 punkti

Tootjainfo: "an ale with biscuity, roasted, and smoked malt, born for those who appreciate complexity and a variety of flavors. the smoky aroma creates a unique, smoked profile with a moderate hop bitterness
IBU 24"

Väike lihtne pudel, tehniline kujundus. Kollakas-pruunakas vaht täidab pool klaasi ja püsib kaua. Õlle värvus - peaaegu et kirkalt punakas-pruun. Aroom - külmalt suitsune, nagu nädal aega tagasi kasutusel tulease, kus on põletatud heinu.

Esmamekk on kergepoolse kehaga ja hapukas-mõrkjas ning suitsune. Keskmaitse värvub magusamaks ja nüüd juba soojemalt suitsuseks. Lõppmaitse - hapukas-magus, meenutades lõkke kohal kärsatatud leiba. Järelmekk - hapukas ja veidi mõrkjas, tiba kõrbenud leivakannikas

Kergepoolse kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, hapukas-mõrkjas-magusakas-mõrkjas-hapukas-magus-vürtsika buketiga VÄGA hea taseme rüübe. Kerge, mõõdukalt suitsune, maitseküllane. Muude suitsuõllede hõredal maastikul ega ta väga silma ei torka, aga üldise vähesuse seas ikkagi kiiduväärne ja suhtelist julgust nõudev pruulmeistrite poolt.
---
veidi saadaval
---
pilt isetehtud