GRAPELOGY: Merlot Barrel Aged Triple Grape Ale (Varvar, Ukraina) pdl 0,375 l. alc 10,5 vol% Untappd liigimääratlus: "Grape Ale - Other" ja hinnang 3,74 punkti
Tootjainfo (guugeltõlke kaudu): "Strong BA ale with Merlot grapes
IBU 19"
Keskmist kasvu masajas pudel, vahakaelus ja ülivinge sildikujundus. Vaht kuhjub pudelist lauale ennem kui saab klaasi valatud, kuid klaasist kaob ta momentaalselt. Õlle värvus - uduselt ploomipunane. Aroom - magushapu, pigem isegi happeline, kääriv.
Esmamekk on keskmise kehaga, kuiv, magus-hapukas ja veidi parkiv. Keskmaitse - kihelev, torki nii alkoholi kui poolenisti lõppemata käärimise moodi. Lõppmaitse - happeline, kuiv, magusapoolne, rosinate ja murelite meenutusega. Järelmekis aimdub vaadi vaniljest puidupuudutust, kuigi happeline-kuiv põhijoon sõidab sellest üle.
Friigikas. Kuivaks kääriva poolel teel oleva, metalse viinamarjamahla friigikas
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
Monday, February 10, 2025
Teder - Merekaru
Merekaru (Teder, Eesti) pdl 0,33 l. alc 6,3 %vol. Liigimääratlus: "sour IPA"
Tootjainfo: "Linnased: IREX Pilsner, Simpsons Premium English Caramalt. Humalad: Loral. Pärm: Wildberry Philly Sour
IBU 51"
Väike lihtne pudel, tehniline värvi- ja infoküllane kujundus. Valge vaht täidab 3/4 klaasist ja püsib väga kaua. Õlle värvus - uduvinega kuldne. Aroom on meeldivalt magus-hapu, marjane ja õunane, kuid IPA'ga seda väga siduda küll ei oskaks
Esmamekk on keskmise kehaga ja intensiivselt hapu ja mõru. Keskmaitse - üsna rajuturbolt mõru-magus, kaugel eemal sellest pehmest ninatunnetusest lõhnas. Lõppmaitse - pärmine, hapu, mõru, toorepoolsete tikrite meenutusega. Järelmekk - mõru-hapu, kuid nüüd ka kenakese magusa fooniga, mis maitsepilti veidi tasakaalustab
ÜLEVÕLLIKAS, toorepoolsena mõjuv hapu-mõru kolakas, mis pole üleüldse kooskõlas oma pehme-leebe-mahlase lõhnaga. Aga hapu ta on ja IPA ta on ka, nii et kiiduväärne, kuigi rohmakas
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "Linnased: IREX Pilsner, Simpsons Premium English Caramalt. Humalad: Loral. Pärm: Wildberry Philly Sour
IBU 51"
Väike lihtne pudel, tehniline värvi- ja infoküllane kujundus. Valge vaht täidab 3/4 klaasist ja püsib väga kaua. Õlle värvus - uduvinega kuldne. Aroom on meeldivalt magus-hapu, marjane ja õunane, kuid IPA'ga seda väga siduda küll ei oskaks
Esmamekk on keskmise kehaga ja intensiivselt hapu ja mõru. Keskmaitse - üsna rajuturbolt mõru-magus, kaugel eemal sellest pehmest ninatunnetusest lõhnas. Lõppmaitse - pärmine, hapu, mõru, toorepoolsete tikrite meenutusega. Järelmekk - mõru-hapu, kuid nüüd ka kenakese magusa fooniga, mis maitsepilti veidi tasakaalustab
ÜLEVÕLLIKAS, toorepoolsena mõjuv hapu-mõru kolakas, mis pole üleüldse kooskõlas oma pehme-leebe-mahlase lõhnaga. Aga hapu ta on ja IPA ta on ka, nii et kiiduväärne, kuigi rohmakas
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
Sunday, February 9, 2025
Varvar - Baltic Island
Baltic Island (Varvar, Ukraina) pdl 0,375 l. alc 9,5 vol% Untappd liigimääratlus: "Porter - Imperial / Double Baltic" ja hinnang 4,25 punkti
Tootjainfo (guugeltõlke kaudu): "If you love smoky whisky and the words Laphroaig, Scotland and peaty evoke a certain longing in your soul, then our Baltic Island Barrel Aged Baltic Porter will not disappoint you.
It is both rich and smooth, shimmering with shades of leather, smoke, sea, salt and caramelized sugar.
At the same time, the northern character of the Baltic porter blends well with the aromatics of the barrel, without turning into excessive sweetness.
IBU 39"
Keskmist kasvu masajas pudel, vahakaelus ja ülivinge sildikujundus. Pöidlapaksune tumekollane vahukiht on mõõduka püsivusega. Õlle värvus - tuhm mustjaspruun. Arooms on mõistagi dominantene guašine turbasuits, kuid selle taga on väga hea värske vee lõhn ning meeldiv röstine-ploomine magushapu foon.
Esmamekk on raskepoolse kehaga ja magus-mõru ning tugevalt röstine. Keskmaitse - suitsune, tõrvane, jäme-rohmakas, tokerjas, kellakollane ja ploomililla. Lõppmaitses on veidi tunda alkoholi, kuid mõru kõrbenud röst matab muid nüansse. Järelmekk - alkoholisoe, suitsuploom ja kõrvetatud rosinad
Ülevõlline. Balti porteris ei tohiks röst olla kõikemattev dominant, kuid siin on söestunud osa kombineerunud turbasuitsuga ning selles mõttes läinud lappama - kergeltjoodavaks ei saa seda jooki mitte kuidagi nimetada
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo (guugeltõlke kaudu): "If you love smoky whisky and the words Laphroaig, Scotland and peaty evoke a certain longing in your soul, then our Baltic Island Barrel Aged Baltic Porter will not disappoint you.
It is both rich and smooth, shimmering with shades of leather, smoke, sea, salt and caramelized sugar.
At the same time, the northern character of the Baltic porter blends well with the aromatics of the barrel, without turning into excessive sweetness.
IBU 39"
Keskmist kasvu masajas pudel, vahakaelus ja ülivinge sildikujundus. Pöidlapaksune tumekollane vahukiht on mõõduka püsivusega. Õlle värvus - tuhm mustjaspruun. Arooms on mõistagi dominantene guašine turbasuits, kuid selle taga on väga hea värske vee lõhn ning meeldiv röstine-ploomine magushapu foon.
Esmamekk on raskepoolse kehaga ja magus-mõru ning tugevalt röstine. Keskmaitse - suitsune, tõrvane, jäme-rohmakas, tokerjas, kellakollane ja ploomililla. Lõppmaitses on veidi tunda alkoholi, kuid mõru kõrbenud röst matab muid nüansse. Järelmekk - alkoholisoe, suitsuploom ja kõrvetatud rosinad
Ülevõlline. Balti porteris ei tohiks röst olla kõikemattev dominant, kuid siin on söestunud osa kombineerunud turbasuitsuga ning selles mõttes läinud lappama - kergeltjoodavaks ei saa seda jooki mitte kuidagi nimetada
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
Vaat - Fellowship of the Tamarind
Fellowship of the Tamarind (Vaat, Eesti) prk 0,44 l. alc 6,3 %vol. Untappd liigimääratlus: "Belgian Dubbel" ja 3,33 punkti
Tootjainfo: "This beer was brewed in collaboration with our friends Gahr from 7Fjell in Bergen and El Flango. Infused with Morello Cherries and a touch of tamarind, this rich and fruity Dubbel celebrates
the lasting friendship between brewers and the shared passion for beer!"
Keskmist kasvu purk, täpiline kujundus. Pöidlapaksune roosakas vahukiht pole kuigi püsiv. Õlle värvus - mudruselt punakaspruun. aroomis segunevad belgia pärm, kommisuhkur ja kirsikompott.
Esmamekk on keskmise kehaga ja magus-mõrkjas. Keskmaitse - hapukas, pärmine, kuivatatud kirsine. Lõppmaitse - magus-mõru, veidi toorelt torkiv. Järelmekk - pärmine, keelel kihelev, kuivapoolne
Keskmise kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, magus-mõrkjas-hapukas-vürtsikas-mõrkjas-hapuka buketiga hea taseme rüübe. Sõna "huvitav" on selle puhul kõige õigem, eelkõige on huvitav, et mil moel ja määral on siia mingit omapoolset jälge jätnud tamarind
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "This beer was brewed in collaboration with our friends Gahr from 7Fjell in Bergen and El Flango. Infused with Morello Cherries and a touch of tamarind, this rich and fruity Dubbel celebrates
the lasting friendship between brewers and the shared passion for beer!"
Keskmist kasvu purk, täpiline kujundus. Pöidlapaksune roosakas vahukiht pole kuigi püsiv. Õlle värvus - mudruselt punakaspruun. aroomis segunevad belgia pärm, kommisuhkur ja kirsikompott.
Esmamekk on keskmise kehaga ja magus-mõrkjas. Keskmaitse - hapukas, pärmine, kuivatatud kirsine. Lõppmaitse - magus-mõru, veidi toorelt torkiv. Järelmekk - pärmine, keelel kihelev, kuivapoolne
Keskmise kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, magus-mõrkjas-hapukas-vürtsikas-mõrkjas-hapuka buketiga hea taseme rüübe. Sõna "huvitav" on selle puhul kõige õigem, eelkõige on huvitav, et mil moel ja määral on siia mingit omapoolset jälge jätnud tamarind
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Friday, February 7, 2025
Pühaste - Silentium - Cognac & Bourbon BA
Silentium - Cognac & Bourbon BA (Pühaste, Eesti) pdl 0,33 l. alc 13,0 %vol. Untappd liigimääratlus: "Porter - Imperial / Double" ja hinnang 4,28 punkti
Tootjainfo: "Imperial porter aged in cognac & bourbon barrels. Brewed with coconut and fudge"
Väike vahakaelaga pudel, hõbeseeria tüüpkujundus. Sentimeetrine pruun vahukiht pole püsiv. Õlle värvus - kosmomust.
Aroom - raugelt ja rammestunult magus-koorepumatine, aeglane ja õilis, aadellik, röstine, suliskübarane ja kerrrrrgelt konjakiaurune nagu väärikas vanaproua, kes on pärastlõunase pitsikese tsibiritskit endale lubanud.
Esmamekk - raske ja kuidagi kihisev-kahisev ning keeleotsa teravamalt nakitsev kui lõhn seda lubanuks. Keskmaitse - konjakitäidisega koorekaramellikommid, vanadaami kummutis koos vanade pildialbumite ja kokkuköidetud kirjadega häid emotsioone tekitamas.
Lõppmaitse - burboonivaadi vaniljene ja tammine jalajälg koos kirsinastoikase happese värskusega loovad hunnitu elamas-olemise tunde keelele ja genereerivad automaatselt hillitsetud naeratuse ning peanoogutuse kuhugi varjudes veikleva lae poole. Järelmekk - koorepumat ja vinnutatud ploomid, tuule lõgin ahjusiibris, hubasust õhkav soojamüür ja vanad fotod kaminasimsil.
Mega-Triga-Hüper-taseme maitsegasm. Suurepärane tasakaal, oivaline lähte-kombinatsioon ja meisterlik teostus!
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "Imperial porter aged in cognac & bourbon barrels. Brewed with coconut and fudge"
Väike vahakaelaga pudel, hõbeseeria tüüpkujundus. Sentimeetrine pruun vahukiht pole püsiv. Õlle värvus - kosmomust.
Aroom - raugelt ja rammestunult magus-koorepumatine, aeglane ja õilis, aadellik, röstine, suliskübarane ja kerrrrrgelt konjakiaurune nagu väärikas vanaproua, kes on pärastlõunase pitsikese tsibiritskit endale lubanud.
Esmamekk - raske ja kuidagi kihisev-kahisev ning keeleotsa teravamalt nakitsev kui lõhn seda lubanuks. Keskmaitse - konjakitäidisega koorekaramellikommid, vanadaami kummutis koos vanade pildialbumite ja kokkuköidetud kirjadega häid emotsioone tekitamas.
Lõppmaitse - burboonivaadi vaniljene ja tammine jalajälg koos kirsinastoikase happese värskusega loovad hunnitu elamas-olemise tunde keelele ja genereerivad automaatselt hillitsetud naeratuse ning peanoogutuse kuhugi varjudes veikleva lae poole. Järelmekk - koorepumat ja vinnutatud ploomid, tuule lõgin ahjusiibris, hubasust õhkav soojamüür ja vanad fotod kaminasimsil.
Mega-Triga-Hüper-taseme maitsegasm. Suurepärane tasakaal, oivaline lähte-kombinatsioon ja meisterlik teostus!
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Vaat - Happy Endeavours (taaskülastus)
Happy Endeavours (Vaat, Eesti) prk 0,44 l. alc 4,5 %vol. Untappd liigimääratlus: "IPA - White / Wheat" ja hinnang 3,35 punkti.
Kuna tootja teatas, et nad olid värskelt uue laari villinud, tekkis huvi teha võrdlus kogemusega, mis sai aasta tagasi kirja pandud. Vahupilt ja õlle värvus on identsed. Aroom on samamoodi seebine-puuviljane, kuid nüüd ka kerge märja loomakarva varjundiga, mis tihti värske humalaga kaasneb.
Maitsepilt on sisuliselt ka samasugune, hapukas-mõrkjas, aga toona mainitud greibised märksõnad (madariin, veriapelsin ja pomelo) on veelgi võimsamad-värskemad.
Ülipositiivne võrdluspilt. Esiteks on aasta hiljem kõik peamised märksõnad samades punktides, mis aasta tagasi - see räägib koja heast stabiilsest käekirjast. Teiseks on needsamad maitsepunktid veelgi võimsamad-tsitruselisemad, mis tuleneb värkselt villitud partiist. Kui toona sai öeldud "Väga hea taseme rüübe", siis nüüd tõstan hinnangu Übertaseme peale. Lahjapoolne, aga maitseküllane karge IPA - no rõõm on ju sellist rüübata ja kiita!
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Kuna tootja teatas, et nad olid värskelt uue laari villinud, tekkis huvi teha võrdlus kogemusega, mis sai aasta tagasi kirja pandud. Vahupilt ja õlle värvus on identsed. Aroom on samamoodi seebine-puuviljane, kuid nüüd ka kerge märja loomakarva varjundiga, mis tihti värske humalaga kaasneb.
Maitsepilt on sisuliselt ka samasugune, hapukas-mõrkjas, aga toona mainitud greibised märksõnad (madariin, veriapelsin ja pomelo) on veelgi võimsamad-värskemad.
Ülipositiivne võrdluspilt. Esiteks on aasta hiljem kõik peamised märksõnad samades punktides, mis aasta tagasi - see räägib koja heast stabiilsest käekirjast. Teiseks on needsamad maitsepunktid veelgi võimsamad-tsitruselisemad, mis tuleneb värkselt villitud partiist. Kui toona sai öeldud "Väga hea taseme rüübe", siis nüüd tõstan hinnangu Übertaseme peale. Lahjapoolne, aga maitseküllane karge IPA - no rõõm on ju sellist rüübata ja kiita!
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Thursday, February 6, 2025
Fortuna - Komes Porter Bałtycki Płatki Dębowe
Komes Porter Bałtycki Płatki Dębowe (Fortuna, Poola) pdl 0,5 l. alc 9,0 %vol. Untappd liigimääratlus: "Porter - Baltic" ja hinnang 3,87 punkti
Tootjainfo: "Baltic Porter aged with oak chips"
keskmist kasvu pikakaelaline pudel, lihtne ja stiilne kujundus. Sõrmepaksune tumekollane vahukiht pole püsiv. Õlle värvus - kriips-mustast-puudu-punane. Aroom - tammelaastude ilmeksimatu parkivus on esikohal, selle taga rösti ja magusat pehmust.
Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga ja ootamatult hapu balti porteri stiili jaoks. Mitte halb-hapu, aga ütleme et ploomihapu.
Keskmaitse - leib, mustad ploomid, hapumad väikesed rosinad, nelk ja kardemon. Lõppmaitse - tamm, kuiv, veidi parkiv ja alkoholine. Järelmekk - stiiliomane magusus hakkab kenasti oma õiguspärast kohta sisse võtma, kuid seda siiski ploomisel-puidusel foonil.
Keskmisest raskema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, hapu-magusakas-hapu-mõrkjas-parkiv-torkiv-magus-hapu buketiga ülevõllikas. Üle võlli on eelkõige puhta tamme laaste, mis on keha üsna õhukeseks ja kuivaks söönud, kuid seda üldse mitte halvas mõttes. Eksperient, mille kohta kõige paremini sobib märksõna "huvitav ja meeldejääv" - ning need mõlemad on vana Gambrinuse keeles positiivsed sõnad.
---
pisut saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "Baltic Porter aged with oak chips"
keskmist kasvu pikakaelaline pudel, lihtne ja stiilne kujundus. Sõrmepaksune tumekollane vahukiht pole püsiv. Õlle värvus - kriips-mustast-puudu-punane. Aroom - tammelaastude ilmeksimatu parkivus on esikohal, selle taga rösti ja magusat pehmust.
Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga ja ootamatult hapu balti porteri stiili jaoks. Mitte halb-hapu, aga ütleme et ploomihapu.
Keskmaitse - leib, mustad ploomid, hapumad väikesed rosinad, nelk ja kardemon. Lõppmaitse - tamm, kuiv, veidi parkiv ja alkoholine. Järelmekk - stiiliomane magusus hakkab kenasti oma õiguspärast kohta sisse võtma, kuid seda siiski ploomisel-puidusel foonil.
Keskmisest raskema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, hapu-magusakas-hapu-mõrkjas-parkiv-torkiv-magus-hapu buketiga ülevõllikas. Üle võlli on eelkõige puhta tamme laaste, mis on keha üsna õhukeseks ja kuivaks söönud, kuid seda üldse mitte halvas mõttes. Eksperient, mille kohta kõige paremini sobib märksõna "huvitav ja meeldejääv" - ning need mõlemad on vana Gambrinuse keeles positiivsed sõnad.
---
pisut saadaval
---
pilt isetehtud
Pastry Mastery - Black Garlic
Black Garlic (Pastry Mastery, Ukraina) pdl 0,33 l. alc 4,5 %vol. Ratebeer ei tunne veel seda toodet. Untappd liigimääratlus: "Sour - Other Gose" ja hinnang 3,8 punkti.
Tootjainfo (guugeltõlke kaudu): "This beer has a subtle aroma of black garlic, which adds a deep and sweet aftertaste with hints of caramel. The taste is rich and complex, with a slight saltiness characteristic of the goze style, and fresh vegetable notes"
Väike lihtne pudel, sildil hästipalju küüslauku :)
Aroom - kas teid ajab küüslauk naerma? Aga õlle sees? Vanal Gambrinusel võttis see aga mitte lihtsalt lohud põskedesse, aga pani ka vatsa vappuma ... niiiiiiiiiiii lahedalt lollakas ja veider ja meeldiv! marineeritud küüslauk om ehedaimas teostuses
Esmamekk ... uhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhsarisakotkas!!! Soooollanneeee ja hapu ja küüslaugune!
Keskmaitse - soolatud till ja märarõikalehed ja küüslaugupealsed
Lõppmaitse - magusate õunte ja krõpsude redistega marineeritud küüslaugukasvud jõulis-kummalises marinaadis
Järelmekk - ilgeltkolelahe tomatine-paprikane-kurgine-tikrine vürtsmarinaad
KUNSTKAMBRI VÄLINÄITUSTE VEIDERVÄRDJATE TIPPTEOS! Oi kui kurjamoodi tore oleks, kui keegi ka meil siin midagi nii lollakat oskaks ja tahaks teha!
---
ei ole kahjuks saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo (guugeltõlke kaudu): "This beer has a subtle aroma of black garlic, which adds a deep and sweet aftertaste with hints of caramel. The taste is rich and complex, with a slight saltiness characteristic of the goze style, and fresh vegetable notes"
Väike lihtne pudel, sildil hästipalju küüslauku :)
Aroom - kas teid ajab küüslauk naerma? Aga õlle sees? Vanal Gambrinusel võttis see aga mitte lihtsalt lohud põskedesse, aga pani ka vatsa vappuma ... niiiiiiiiiiii lahedalt lollakas ja veider ja meeldiv! marineeritud küüslauk om ehedaimas teostuses
Esmamekk ... uhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhsarisakotkas!!! Soooollanneeee ja hapu ja küüslaugune!
Keskmaitse - soolatud till ja märarõikalehed ja küüslaugupealsed
Lõppmaitse - magusate õunte ja krõpsude redistega marineeritud küüslaugukasvud jõulis-kummalises marinaadis
Järelmekk - ilgeltkolelahe tomatine-paprikane-kurgine-tikrine vürtsmarinaad
KUNSTKAMBRI VÄLINÄITUSTE VEIDERVÄRDJATE TIPPTEOS! Oi kui kurjamoodi tore oleks, kui keegi ka meil siin midagi nii lollakat oskaks ja tahaks teha!
---
ei ole kahjuks saadaval
---
pilt isetehtud
Wednesday, February 5, 2025
Magic Road - Saint Martin
Saint Martin (Magic Road, Poola) prk 0,5 l. alc 10,0 %vol. Untappd liigimääratlus: "Stout - Imperial / Double Pastry" ja hinnang 3,78 punkti
Tootjainfo: "Poppy Seed Imperial Stout"
Keskmist kasvu purk, sildil midagi aasialik-aarusaamatut. Pöidlapaksune pruun vahukiht on üsna püsiv ja klaasiseintele haakuv. Õlle värvus - brrrrrrrr-must! Aroom - rrrrrrröst ... ja no kui sa nüüd tead ja ütled ja mõtled "mooniseemned", siis tõepoolest ja või mis?
Esmamekk on raske, tiguja kehaga ja õline, magus ja öö-röstine. Keskmaitse - naftatankerijagu seemneõli ja sarapuupõõsajagu šokolaadipähkleid. Lõppmaitse - hapukas-röstine-kakaone kesköö-käokella kukkumine kaikuvas kaminasaalis. Järelmekk - tugitool kamina ees, varbad soojad, silm unine ja ei suuda sina öelda, kas vestled päriselt või ulmas su kõrval olevate kamraadidega.
Sumo-suurkaaluline impside tšempion. Mooniseemnete kasutamine on lahe trikk, mis paneb maitsehagijad ripakilkeeli jooksma õlletilga juurest teise juurde, üritades pilti kokku panna. Ja tead mis, peale viiendat lonksu see pilt saabub!
---
nibunabi saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "Poppy Seed Imperial Stout"
Keskmist kasvu purk, sildil midagi aasialik-aarusaamatut. Pöidlapaksune pruun vahukiht on üsna püsiv ja klaasiseintele haakuv. Õlle värvus - brrrrrrrr-must! Aroom - rrrrrrröst ... ja no kui sa nüüd tead ja ütled ja mõtled "mooniseemned", siis tõepoolest ja või mis?
Esmamekk on raske, tiguja kehaga ja õline, magus ja öö-röstine. Keskmaitse - naftatankerijagu seemneõli ja sarapuupõõsajagu šokolaadipähkleid. Lõppmaitse - hapukas-röstine-kakaone kesköö-käokella kukkumine kaikuvas kaminasaalis. Järelmekk - tugitool kamina ees, varbad soojad, silm unine ja ei suuda sina öelda, kas vestled päriselt või ulmas su kõrval olevate kamraadidega.
Sumo-suurkaaluline impside tšempion. Mooniseemnete kasutamine on lahe trikk, mis paneb maitsehagijad ripakilkeeli jooksma õlletilga juurest teise juurde, üritades pilti kokku panna. Ja tead mis, peale viiendat lonksu see pilt saabub!
---
nibunabi saadaval
---
pilt isetehtud
Tuesday, February 4, 2025
ReCraft - Mentor III
Mentor III (ReCraft, Poola) pdl 0,5 l. alc 9,5 %vol. Untappd liigimääratlus: "Porter - Imperial / Double Baltic" ja hinnang 3,89 punkti.
Tootjainfo (guugeltõlke kaudu): "Paying tribute to Poland's brewing treasure, we announce the return of the legendary Mentor. Years pass, the water in the Baltic Sea does not decrease, and our Baltic Porter is reborn like a phoenix from the ashes. Take a sip of this wonderful drink and shout with us: Let's drink Baltic porters!
IBU 40"
Keskmist kasvu pudel, sünge-lahe tekstipõhine kujundus. Tumekollane vaht täidab üle poole klaasist ja kestab väga kaua. Õlle värvus - sünksügav-tumekustuv-punane. Aroom - šokolaadileib!
Esmamekk on raske kehaga, õline, magus-mõru ja šokolaadine. Keskmaitse - kõrbenud šokolaadiküpsis mandlivaabaga. Lõppmaitse - 92% kakaosisaldusega mõrušokolaad ilma halastuse ja armuta. Järelmekk - käremõrumagus šokolaad
ÜLEVÕLLIKAS MEGAŠOKOLAADIJURAKAS!!! Mõrudaim šokolaad õlleseimal kujul!
---
tibakese saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo (guugeltõlke kaudu): "Paying tribute to Poland's brewing treasure, we announce the return of the legendary Mentor. Years pass, the water in the Baltic Sea does not decrease, and our Baltic Porter is reborn like a phoenix from the ashes. Take a sip of this wonderful drink and shout with us: Let's drink Baltic porters!
IBU 40"
Keskmist kasvu pudel, sünge-lahe tekstipõhine kujundus. Tumekollane vaht täidab üle poole klaasist ja kestab väga kaua. Õlle värvus - sünksügav-tumekustuv-punane. Aroom - šokolaadileib!
Esmamekk on raske kehaga, õline, magus-mõru ja šokolaadine. Keskmaitse - kõrbenud šokolaadiküpsis mandlivaabaga. Lõppmaitse - 92% kakaosisaldusega mõrušokolaad ilma halastuse ja armuta. Järelmekk - käremõrumagus šokolaad
ÜLEVÕLLIKAS MEGAŠOKOLAADIJURAKAS!!! Mõrudaim šokolaad õlleseimal kujul!
---
tibakese saadaval
---
pilt isetehtud
Stu Mostów - ART+74 Pastry Philly Sour
ART+74 Pastry Philly Sour (Stu Mostów, Poola) pdl 0,5 l. alc 5,1 %vol. Untappd liigimääratlus: "Sour - Smoothie / Pastry" ja hinnang 3,91 punkti
Tootjainfo: "A dessert sweetener, because that's how you can describe this beer - a real feast for the palate prepared in cooperation with Vagabunda Brauerei, full of unique flavours and aromas that will take you to a sweet, flavourful paradise.
Lactose, fruit, cinnamon and wafer aromas create an effect reminiscent of an exceptional cinnamon tart. This beer is like a piece of dessert in a glass, ready to surprise you with sweetness and aromatic richness.
And what gives this beer its final character? It's all thanks to the souring with Philly Sour yeast, which gives it a clean and pleasant acidity. If you're a dessert lover, this beer is for you!
Malt: barley, wheat; oat flakes, lactose
Orange | Pear | Cranberry | Cinnamon | Wafer Crunch"
Keskmist kasvu pudel, sildil kunstipärane puudutus. Roosakas-alge vaht täidab pool klaasist, kuid pole kuigi püsiv. Õlle värvus - mudruselt roosakas-oranžikas. Aroom - kommikeemiakombinaat :)
Esmamekk - mudrune-püreene ja happeliselt magus. Keskmaitse - pohlahapu ja laktoosimagus. Lõppmaitse - hüperaktiivne kommikihiseja. Järelmekk ... iiiiiiiks kju-vjeider-hjapu
Värdjas. Klounveiderdaja. Kommikeemiakombinaat
---
veidi saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "A dessert sweetener, because that's how you can describe this beer - a real feast for the palate prepared in cooperation with Vagabunda Brauerei, full of unique flavours and aromas that will take you to a sweet, flavourful paradise.
Lactose, fruit, cinnamon and wafer aromas create an effect reminiscent of an exceptional cinnamon tart. This beer is like a piece of dessert in a glass, ready to surprise you with sweetness and aromatic richness.
And what gives this beer its final character? It's all thanks to the souring with Philly Sour yeast, which gives it a clean and pleasant acidity. If you're a dessert lover, this beer is for you!
Malt: barley, wheat; oat flakes, lactose
Orange | Pear | Cranberry | Cinnamon | Wafer Crunch"
Keskmist kasvu pudel, sildil kunstipärane puudutus. Roosakas-alge vaht täidab pool klaasist, kuid pole kuigi püsiv. Õlle värvus - mudruselt roosakas-oranžikas. Aroom - kommikeemiakombinaat :)
Esmamekk - mudrune-püreene ja happeliselt magus. Keskmaitse - pohlahapu ja laktoosimagus. Lõppmaitse - hüperaktiivne kommikihiseja. Järelmekk ... iiiiiiiks kju-vjeider-hjapu
Värdjas. Klounveiderdaja. Kommikeemiakombinaat
---
veidi saadaval
---
pilt isetehtud
Monday, February 3, 2025
Kingpin - Porter Bałtycki
Porter Bałtycki (Kingpin , Poola) pdl 0,5 l. alc 7,5 %vol. Untappd liigimääratlus: "Porter - Baltic" ja hinnang 3,65 punkti.
Tootjainfo: "Our PORTER BAŁTYCKI is a full-bodied dark beer with complex malt profile with notes of dark chocolate and dried dark fruit. Mouth-filling, smooth, flavour-forward beer, the nobility and elegance of which develop over time"
Keskmist kasvu pudel, tekstipõhine kujundus. Pruun vaht täidab veidi alla poole klaasist ja püsib võimsalt, haakudes ka klaasiseintele. Õlle värvus - täusmüst. Aroom - kohvi, viljakohvi, röstitud kama
Esmamekk on raskepoolse kehaga ja magus-mõrkjas ning röstine-tuhane. Keskmaitse - kõrvetatud leivakontsik, kõrbenud kaneelisai. Lõppmaitse - põrandaleiva tuhane-tahmane-kõrbenudjahune alumine kiht, ainult et magus ja rosinane on see jahu. Järelmekk - suutäis kergsuitsutatud musti ploome, sametine ja samas kuivapoolne, pisut ülevõlline
Ülevõlline-ploomileivane, magus-tuhane, jämejõuline imp-balt-port-jurakas!
----
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "Our PORTER BAŁTYCKI is a full-bodied dark beer with complex malt profile with notes of dark chocolate and dried dark fruit. Mouth-filling, smooth, flavour-forward beer, the nobility and elegance of which develop over time"
Keskmist kasvu pudel, tekstipõhine kujundus. Pruun vaht täidab veidi alla poole klaasist ja püsib võimsalt, haakudes ka klaasiseintele. Õlle värvus - täusmüst. Aroom - kohvi, viljakohvi, röstitud kama
Esmamekk on raskepoolse kehaga ja magus-mõrkjas ning röstine-tuhane. Keskmaitse - kõrvetatud leivakontsik, kõrbenud kaneelisai. Lõppmaitse - põrandaleiva tuhane-tahmane-kõrbenudjahune alumine kiht, ainult et magus ja rosinane on see jahu. Järelmekk - suutäis kergsuitsutatud musti ploome, sametine ja samas kuivapoolne, pisut ülevõlline
Ülevõlline-ploomileivane, magus-tuhane, jämejõuline imp-balt-port-jurakas!
----
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Cztery Ściany - Most
Most (Cztery Ściany, Poola) pdl 0,5 l. alc 6,5 %vol. Untappd liigimääratlus: "IPA - New Zealand" ja hinnang 3,93 punkti.
Tootjainfo: "New Zealand Hazy DIPA SubZero Hop Kief
Nelson Sauvin & Riwaka SubZero Hop Kief, Superdelic"
Keskmist kasvu pudel, sildil sild :D Valge vaht täidab poole klaasist, püsib kaua ja haakub veidi ka klaasiseintele. Õlle värvus - mudruselt kollane. Aroom on vängevõitu, urinaalne, loomakarvane, marineeritud mädarõika vinega, aga ühtlasi ka virsiku ja viinamarja pehmusega.
Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja jõuliselt mõru-magus. Keskamaitse - marineeritud redis, külmavõetud pihlakad, rauarohke kaevuvesi. Lõppmaitse - hapukas-magus, jämejalgne ja vägivaldne, nõgeste ja kuivatatud maasikate ravimteene. Järelmekk - jurakalt mõru-magus, humalahammustusega, raspeldav ja rahmeldav, pasunaga löristav humalakapell
megamõnus humalakorporatsioon, populatsioon ja invasioon! NEIPAde kuningklassi kuuluja
---
tiba saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "New Zealand Hazy DIPA SubZero Hop Kief
Nelson Sauvin & Riwaka SubZero Hop Kief, Superdelic"
Keskmist kasvu pudel, sildil sild :D Valge vaht täidab poole klaasist, püsib kaua ja haakub veidi ka klaasiseintele. Õlle värvus - mudruselt kollane. Aroom on vängevõitu, urinaalne, loomakarvane, marineeritud mädarõika vinega, aga ühtlasi ka virsiku ja viinamarja pehmusega.
Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja jõuliselt mõru-magus. Keskamaitse - marineeritud redis, külmavõetud pihlakad, rauarohke kaevuvesi. Lõppmaitse - hapukas-magus, jämejalgne ja vägivaldne, nõgeste ja kuivatatud maasikate ravimteene. Järelmekk - jurakalt mõru-magus, humalahammustusega, raspeldav ja rahmeldav, pasunaga löristav humalakapell
megamõnus humalakorporatsioon, populatsioon ja invasioon! NEIPAde kuningklassi kuuluja
---
tiba saadaval
---
pilt isetehtud
Sunday, February 2, 2025
Stu Mostów - WRCLW Porter Bałtycki
WRCLW Porter Bałtycki (Stu Mostów, Poola) pdl 0,5 l. alc 7,3 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Porter - Baltic" ja hinnang 95 punkti. Untappd liigimääratlus: "Porter - Baltic" ja hinnang 3,81 punkti
Tootjainfo: "We decided not to add anything to the beer, so you can appreciate every aspect of the Polish black gold. With coffee and chocolate notes coming from the harder roasted malt. The 7.3% alcohol content is perfect to warm you up on winter evenings. Meanwhile NITRO makes WRCLW Porter Bałtycki as smooth as silk."
Keskmist kasvu pudel, tekstipõhine kujundus. Pruun mitmekihiline vaht täidab ligi poole klaasist ja püsib vägagi kaua. Õlle värvus - mugavmust. Aroom on magus-mõrkjas, tuhane ja kakaone.
Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja magus-mõru. Keskmaitse - siidine, röstine, hapukas, šokolaadine. Lõppmaitse - magus-hapukas, kõrvetatud linnaste iseloomulike maitsega, kõrbenud ploomide taustalauluga. Järelmekk - ploomine ja kohvikreemine, kakao ja iiriskommi segune, koos kõrbenud rosinate teravuseni välja.
Raskepoolse kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja siidise paletiga, magus-mõru-hapukas-mõru-magusakas-hapuka buketiga VÄGA HEA taseme rüübe. Klassikaline balti porter oma turvalis-kvaliteetses esituses
---
veidi saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "We decided not to add anything to the beer, so you can appreciate every aspect of the Polish black gold. With coffee and chocolate notes coming from the harder roasted malt. The 7.3% alcohol content is perfect to warm you up on winter evenings. Meanwhile NITRO makes WRCLW Porter Bałtycki as smooth as silk."
Keskmist kasvu pudel, tekstipõhine kujundus. Pruun mitmekihiline vaht täidab ligi poole klaasist ja püsib vägagi kaua. Õlle värvus - mugavmust. Aroom on magus-mõrkjas, tuhane ja kakaone.
Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja magus-mõru. Keskmaitse - siidine, röstine, hapukas, šokolaadine. Lõppmaitse - magus-hapukas, kõrvetatud linnaste iseloomulike maitsega, kõrbenud ploomide taustalauluga. Järelmekk - ploomine ja kohvikreemine, kakao ja iiriskommi segune, koos kõrbenud rosinate teravuseni välja.
Raskepoolse kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja siidise paletiga, magus-mõru-hapukas-mõru-magusakas-hapuka buketiga VÄGA HEA taseme rüübe. Klassikaline balti porter oma turvalis-kvaliteetses esituses
---
veidi saadaval
---
pilt isetehtud
Cztery Ściany - Trasa
Trasa (Cztery Ściany, Poola) prk 0,5 l. alc 6,8 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "IPA - Hazy (NEIPA)" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd liigimääratlus: "IPA - New England / Hazy" ja hinnang 3,88punkti.
Tootjainfo: "chmiele: Elani, Alora, Citra"
Keskmist kasvu purk, sildil teeviidad. Valge vaht täidab pool klaasist, kuid ei püsi just ülemäära. Õlle värvus - mudruselt kollane. aroom on magus-hammustav, tstruseline, mahlane ja humalavänge.
Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga ja hapukas-magusakas. Keskmaitse - mõrkjas-magus, humalakrõbelusega. Lõppmaitse - vängevõitu, kergelt isegi märarõikase agressiivsusega humalahammustus lüllab kahtelehte laiali senise magusapoolse üldmulje. Järelmekk - hammustav, kõdistav, krõbelev humalasipelgas tatsab ringi, sirtsutades keelele ka mõru-haput laimivärskust
Veidi ülevõlline, vägevIPAne, värske ja kukerpallitav humalamänguasi.
---
õigevähe saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "chmiele: Elani, Alora, Citra"
Keskmist kasvu purk, sildil teeviidad. Valge vaht täidab pool klaasist, kuid ei püsi just ülemäära. Õlle värvus - mudruselt kollane. aroom on magus-hammustav, tstruseline, mahlane ja humalavänge.
Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga ja hapukas-magusakas. Keskmaitse - mõrkjas-magus, humalakrõbelusega. Lõppmaitse - vängevõitu, kergelt isegi märarõikase agressiivsusega humalahammustus lüllab kahtelehte laiali senise magusapoolse üldmulje. Järelmekk - hammustav, kõdistav, krõbelev humalasipelgas tatsab ringi, sirtsutades keelele ka mõru-haput laimivärskust
Veidi ülevõlline, vägevIPAne, värske ja kukerpallitav humalamänguasi.
---
õigevähe saadaval
---
pilt isetehtud
Saturday, February 1, 2025
Coopers - Best Extra Stout
Best Extra Stout (Coopers, Australia) prdl 0,375 l. alc 6,3 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Stout - Extra / Foreign / Tropical" ja hinnang 81 punkti. Untappd liigimääratlus: "Stout - Foreign / Export" ja hinnang 3,47 punkti.
Tootjainfo: "Now here's a beer with punch!
Coopers Best Extra Stout is a beacon for lovers of a hearty brew. With its robust flavour it is everything a stout should be.
Brewed naturally using a top fermentation method, Coopers Stout's unique rich, dark texture comes from specially roasted black malt.
Coopers Best Extra Stout contains no additives and no preservatives.
IBU 41"
Keskmist kasvu reljeefkirjadega proofilpudel, lihtsalt õllelik kujundus. Pruun aht täidab pool klaasist ja püsib korralikult, haakudes mõneti ka klaasiseintele. Õlle värvus - punasädeservakesega must. Aroom on magus ja veidi kõrbenud kaneeliküpsist meenutav
Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja magus-mõrkjas ning röstine. Keskmaitse - hapukas, röstine, hernene ja kohvine. Lõppmaitses tugevneb mõrkjas-tubakane pool. Järelmekk - hapukas ja kuivapoolne, röstine ja veidi tuhane ... mõne aja pärast aga laekub tubli valgepiprane õhetus koos nelgiga.
Keskmisest õigepisut raskema kehaga, tugevalt karboniseerunud paletiga, magus-mõrkjas-hapukas-mõrkjas-hapukas-mõru-vürtsika buketiga VÄGA hea taseme rüübe. Tubli ja aus stout, ei ole ühtegi paha sõna öelda, aga ega eriti meelde ka ei jää.
Tootjainfo: "Now here's a beer with punch!
Coopers Best Extra Stout is a beacon for lovers of a hearty brew. With its robust flavour it is everything a stout should be.
Brewed naturally using a top fermentation method, Coopers Stout's unique rich, dark texture comes from specially roasted black malt.
Coopers Best Extra Stout contains no additives and no preservatives.
IBU 41"
Keskmist kasvu reljeefkirjadega proofilpudel, lihtsalt õllelik kujundus. Pruun aht täidab pool klaasist ja püsib korralikult, haakudes mõneti ka klaasiseintele. Õlle värvus - punasädeservakesega must. Aroom on magus ja veidi kõrbenud kaneeliküpsist meenutav
Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja magus-mõrkjas ning röstine. Keskmaitse - hapukas, röstine, hernene ja kohvine. Lõppmaitses tugevneb mõrkjas-tubakane pool. Järelmekk - hapukas ja kuivapoolne, röstine ja veidi tuhane ... mõne aja pärast aga laekub tubli valgepiprane õhetus koos nelgiga.
Keskmisest õigepisut raskema kehaga, tugevalt karboniseerunud paletiga, magus-mõrkjas-hapukas-mõrkjas-hapukas-mõru-vürtsika buketiga VÄGA hea taseme rüübe. Tubli ja aus stout, ei ole ühtegi paha sõna öelda, aga ega eriti meelde ka ei jää.
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Coopers - Sparkling Ale
Sparkling Ale (Coopers, Australia) prdl 0,375 l. alc 5,8 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Blonde Ale / Golden Ale" ja hinnang 30 punkti. Untappd liigimääratlus: "Australian Sparkling Ale" ja hinnang 3,22 punkti.
Tootjainfo: "The pinnacle of the brewers’ craft. The ale by which all others should be measured. With its famous cloudy sediment and its distinctive balance of malt, hops and fruity characters, the old ‘Red Label’ is a tasty slice of Coopers history.
IBU 35"
Keskmist kasvu reljeefkirjadega proofilpudel, lihtsalt õllelik kujundus. Valge vaht täidab pool klaasist, kuid pole kuigi püsiv. Õlle värvus - kirkalt kuldne. Aroom - väga meeldivalt ja täidlaselt linnaseline, isegi biskviidine.
Esmamekk on keskmsisest tiba raskema kehaga ja magusakas-mõrkjas. Keskmaitse - täisküpse teravilja veenev linnaseline-sepikuline magusus ja puidune mõrkjus. Lõppmaitse - karboniseering hakkab torkima, õigustades stiilinime ja muutub hapukamaks. Järelmekk on atsakas, mõrkjas-magusakas ja keelekülgedel torklev
Keskmisest raskema kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, magusakas-mõrkjas-magus-vürtsikas-hapukas-mõrkjas-magusa-vürtsika buketiga Übertaseme rüübe. Kuna see on vana Gambrinuse ilmselt esimene kord kokku puutuda õllestiiliga "australian sparkling ale", siis ei oska küll stiilitabamisest midagi rääkida, kuid tulemuson nii meeldiv, et sellele annaks iga kell õiguse uuesti ja uuesti lauale sattuda.
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "The pinnacle of the brewers’ craft. The ale by which all others should be measured. With its famous cloudy sediment and its distinctive balance of malt, hops and fruity characters, the old ‘Red Label’ is a tasty slice of Coopers history.
IBU 35"
Keskmist kasvu reljeefkirjadega proofilpudel, lihtsalt õllelik kujundus. Valge vaht täidab pool klaasist, kuid pole kuigi püsiv. Õlle värvus - kirkalt kuldne. Aroom - väga meeldivalt ja täidlaselt linnaseline, isegi biskviidine.
Esmamekk on keskmsisest tiba raskema kehaga ja magusakas-mõrkjas. Keskmaitse - täisküpse teravilja veenev linnaseline-sepikuline magusus ja puidune mõrkjus. Lõppmaitse - karboniseering hakkab torkima, õigustades stiilinime ja muutub hapukamaks. Järelmekk on atsakas, mõrkjas-magusakas ja keelekülgedel torklev
Keskmisest raskema kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, magusakas-mõrkjas-magus-vürtsikas-hapukas-mõrkjas-magusa-vürtsika buketiga Übertaseme rüübe. Kuna see on vana Gambrinuse ilmselt esimene kord kokku puutuda õllestiiliga "australian sparkling ale", siis ei oska küll stiilitabamisest midagi rääkida, kuid tulemuson nii meeldiv, et sellele annaks iga kell õiguse uuesti ja uuesti lauale sattuda.
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Friday, January 31, 2025
Coopers - Vintage Ale 2022
Vintage Ale 2022 (Coopers, Australia) prdl 0,375 l. alc 7,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Strong Ale - English" ja hinnang 71 punkti. Untappd liigimääratlus: "Strong Ale - English" ja hinnang 3,61 punkti.
Tootjainfo: "Each year the Coopers brewing team creates a unique seasonal release. In keeping with its long heritage, the 22nd of Coopers’ Vintage brews does its name (and predecessors) justice. While Vintage Ale 2022 can obviously be enjoyed right away, we recommend putting a couple aside for cellaring and savouring at a later date.
Inside the iconic bottle you’ll find a naturally conditioned ale that exhibits a well-balanced aroma and flavour, crafted with the finest ingredients including our own Coopers Malt, prime seasonal hops, Huell Melon and El Dorado and of course, our cherished ale yeast.
IBU 65"
Keskmist kasvu reljeefkirjadega proofilpudel, lihtsalt õllelik kujundus, seekord koos pikahabemelise härraga sildil. Kollakas vaht täidab ligi pool klaasist ja püsib mõõdukalt. Õlle värvus - õrnalt hämuselt kuldpruun. Aroom on karamelline, kergelt tubakane, metalne, kummeli ja nõgese segune.
Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga ja mõru-magusakas. Keskmaitse - karamell, raud, linnased, röst, veidi mustkaatpähklit. Lõppmaitse - kuivatatud maasikad ja pihlakad, nõgese ja raudrohu ravimtee, rauarohke ja väga karge. Järelmekk lisab natukese iiriskommilikku magusat, kuid seda sellises kergelt kohvises ja pihlakalikus tõmmisesk.
Keskmisest veidi raskema kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, mõru-magusakas-mõru-hapukas-vürtsika-magusakas-mõrkja buketiga Übertaseme rüübe. Ühelt poolt veidi karm ja metalne, teisalt aga pehmelt karamelline, mitmemõõtmeline tegelane, mida tahaks määratleda kui ESB imperiaalne versioon.
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "Each year the Coopers brewing team creates a unique seasonal release. In keeping with its long heritage, the 22nd of Coopers’ Vintage brews does its name (and predecessors) justice. While Vintage Ale 2022 can obviously be enjoyed right away, we recommend putting a couple aside for cellaring and savouring at a later date.
Inside the iconic bottle you’ll find a naturally conditioned ale that exhibits a well-balanced aroma and flavour, crafted with the finest ingredients including our own Coopers Malt, prime seasonal hops, Huell Melon and El Dorado and of course, our cherished ale yeast.
IBU 65"
Keskmist kasvu reljeefkirjadega proofilpudel, lihtsalt õllelik kujundus, seekord koos pikahabemelise härraga sildil. Kollakas vaht täidab ligi pool klaasist ja püsib mõõdukalt. Õlle värvus - õrnalt hämuselt kuldpruun. Aroom on karamelline, kergelt tubakane, metalne, kummeli ja nõgese segune.
Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga ja mõru-magusakas. Keskmaitse - karamell, raud, linnased, röst, veidi mustkaatpähklit. Lõppmaitse - kuivatatud maasikad ja pihlakad, nõgese ja raudrohu ravimtee, rauarohke ja väga karge. Järelmekk lisab natukese iiriskommilikku magusat, kuid seda sellises kergelt kohvises ja pihlakalikus tõmmisesk.
Keskmisest veidi raskema kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, mõru-magusakas-mõru-hapukas-vürtsika-magusakas-mõrkja buketiga Übertaseme rüübe. Ühelt poolt veidi karm ja metalne, teisalt aga pehmelt karamelline, mitmemõõtmeline tegelane, mida tahaks määratleda kui ESB imperiaalne versioon.
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Coopers - Original Pale Ale
Coopers Original Pale Ale (Coopers, Australia) prdl 0,375 l. alc 4,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Pale Ale - Australian / New Zealand" ja hinnang 12 punkti. Untappd liigimääratlus: "Pale Ale - Australian" ja hinnang 3,22 punkti.
Tootjainfo: "Our 'Pale' is naturally conditioned in the bottle or keg. This traditional Coopers brewing method produces the trademark sediment that gives our ales a distinctive, fine cloudy appearance.
This beer is a deep golden colour and pours with a generous level of foam. To unlock its full flavour potential, make sure to roll before pouring. No additives. No preservatives.
IBU 24"
Keskmist kasvu reljeefkirjadega proofilpudel, lihtsalt õllelik kujundus. Erkalge vaht täidab alla poole klaasi, kuid on hõre ja mitte kuigi püsiv. Õlle värvus - õrnalt hämuselt kuldne. Aroom on magus-mõrkjalt linnaseline ja murune.
Esmamekk on keskmise kehaga ja mõru. Keskmaitse - magusakas-hapu ja kihisevalt puuviljane. Lõppmaitse - vürtsikas-torkivalt gaasiline ja hapukas-mõrkjas, karge ja roheline. Järelmekk - veidi metalne, hapu ja mõru, mahlane ja karge, lõpuks ka linnase magusa puudutusega.
Keskmise kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, mõru-magusakas-hapu-vürtsikas-hapukas-mõru-vürtsika buketiga VÄGA hea taseme rüübe. Liigne karbo küll pisut häirib, aga samas mõjub sedavõrd värskendavamaltki. Karge ja iseloomukas janukustutaja.
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "Our 'Pale' is naturally conditioned in the bottle or keg. This traditional Coopers brewing method produces the trademark sediment that gives our ales a distinctive, fine cloudy appearance.
This beer is a deep golden colour and pours with a generous level of foam. To unlock its full flavour potential, make sure to roll before pouring. No additives. No preservatives.
IBU 24"
Keskmist kasvu reljeefkirjadega proofilpudel, lihtsalt õllelik kujundus. Erkalge vaht täidab alla poole klaasi, kuid on hõre ja mitte kuigi püsiv. Õlle värvus - õrnalt hämuselt kuldne. Aroom on magus-mõrkjalt linnaseline ja murune.
Esmamekk on keskmise kehaga ja mõru. Keskmaitse - magusakas-hapu ja kihisevalt puuviljane. Lõppmaitse - vürtsikas-torkivalt gaasiline ja hapukas-mõrkjas, karge ja roheline. Järelmekk - veidi metalne, hapu ja mõru, mahlane ja karge, lõpuks ka linnase magusa puudutusega.
Keskmise kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, mõru-magusakas-hapu-vürtsikas-hapukas-mõru-vürtsika buketiga VÄGA hea taseme rüübe. Liigne karbo küll pisut häirib, aga samas mõjub sedavõrd värskendavamaltki. Karge ja iseloomukas janukustutaja.
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Thursday, January 30, 2025
Primator - 24 double
24 double (Primator, Tšehhi) pdl 0,5 l. alc 10,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Bock - Doppelbock" ja hinnand 35 punkti. Untappd liigimääratlus: "Bock - Doppelbock" ja hinnang 3,3 punkti.
Toojainfo: "Unique, difficult to classify into one of the beer categories. Extraordinarily strong dark-garnet beer with a distinctly sweet and full taste. Features a malt aroma with dominating tones of caramel, dried plums, chocolate, and a pleasantly subtle bitterness.
IBU 21"
Keskmist kasvu, nii harva nüüd kohatav proofilkirjadega pudel, sildikujundus omanäoline ja meeldejääv. Pruunakas-kollane vaht täidab pool klaasist ja püsib päris mõnda aega. Õlle värvus - kirkalt mahagonpunane. aroom väga meeldivalt raskelt linnaseline ja röstpähkline.
Esmamekk on raskepoolse kehaga ja jämemagus, aga samas ka hapukas. Keskmaitse - magus, karamelline, kergelt suitsune, leivane. Lõppmaitse - MAGUS-mõrkjas-kõrvetatud piparkoogine. Järelmekk - hapukas-MAGUS-mõrkjas-õrnsuitsune, ploomine, miskipärast ingveriga sidet loov
ÜLEVÕLLIKAS. Sisuliselt triple-bock, kui isegi mitte quad-bockiks liigitatav jook. Magusust on siin jämepalju, kuid samas on see kenasti ju ka muid vajalikke maitsenükakesi-nurgakesi omav. Ja mis peamine - seda alkoholitaset siin nüüd küll ei tunne. Aga no tõesti - ülevõllikas ja korda mitu!
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
Toojainfo: "Unique, difficult to classify into one of the beer categories. Extraordinarily strong dark-garnet beer with a distinctly sweet and full taste. Features a malt aroma with dominating tones of caramel, dried plums, chocolate, and a pleasantly subtle bitterness.
IBU 21"
Keskmist kasvu, nii harva nüüd kohatav proofilkirjadega pudel, sildikujundus omanäoline ja meeldejääv. Pruunakas-kollane vaht täidab pool klaasist ja püsib päris mõnda aega. Õlle värvus - kirkalt mahagonpunane. aroom väga meeldivalt raskelt linnaseline ja röstpähkline.
Esmamekk on raskepoolse kehaga ja jämemagus, aga samas ka hapukas. Keskmaitse - magus, karamelline, kergelt suitsune, leivane. Lõppmaitse - MAGUS-mõrkjas-kõrvetatud piparkoogine. Järelmekk - hapukas-MAGUS-mõrkjas-õrnsuitsune, ploomine, miskipärast ingveriga sidet loov
ÜLEVÕLLIKAS. Sisuliselt triple-bock, kui isegi mitte quad-bockiks liigitatav jook. Magusust on siin jämepalju, kuid samas on see kenasti ju ka muid vajalikke maitsenükakesi-nurgakesi omav. Ja mis peamine - seda alkoholitaset siin nüüd küll ei tunne. Aga no tõesti - ülevõllikas ja korda mitu!
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
A. Le Coq - Stout (Viskivaadis laagerdunud)
Stout (A. Le Coq, Eesti). prk 0,33 l. alc 5,2%. Ratebeer ei tunne veel seda jooki. Untappd liigimääratlus: "Stout - Imperial / Double" ja hinnang pole veel välja kujunenud
Tootjianfo: "IBU 22"
Mitte kirjas olev info - Laphroaig ba
Väike lihtne pudel, ülilihtne kuid kena sildikujundus. Pruun vaht täidab ligi pool klaasist ja püsib väga kaua. Õlle värvus - koprauru-must. Aroom - turbasuitsu see aspekt, mis vana Gambrinuse peas paneb põlema guašš-värvi-pirni:)
Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja hapukalt röstine. Keskmaitse - magusakam, kerge soolakas-lagritsalise varjundiga ja suitsune. Lõppmaitse - hapukas-söestunud-suitsune, suitsuploomine ja magusakas. Järelmekk - veidi kirbelt söest serva kaapav, mõõdukalt ploomimagus, kirsihappene, tõrvamõru.
Raske kehaga, vähekarboniseerunud ja sametise paletiga, hapukas-soolakas-magusakas-suitsune-magusakas-kirbe-mõru-magusakas-suitsuse-hapuka buketiga VÄGA HEA TASEME RÜÜBE. Laphroaig vaadilt oodanuks palju tugevamat turbasuitsu maitsejälge, selles mõttes ei vasta päris ootustele, kuid väga hea tasakaalu eest tuleb ikkagi kõrgelt kiita. Teisal aga ei vasta absoluuuuuutselt ootustele, selle sõna kõige positiivsemas mõttes, et midagi sellist tuleb suurtootja poolt turule. Või noh, mis ta nüüd ikka turul niiväga on, õieti polegi teist - jällegi uskumatu samm suurtootja poolt.
---
saadavus küsimärgi all
---
pilt isetehtud
Tootjianfo: "IBU 22"
Mitte kirjas olev info - Laphroaig ba
Väike lihtne pudel, ülilihtne kuid kena sildikujundus. Pruun vaht täidab ligi pool klaasist ja püsib väga kaua. Õlle värvus - koprauru-must. Aroom - turbasuitsu see aspekt, mis vana Gambrinuse peas paneb põlema guašš-värvi-pirni:)
Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja hapukalt röstine. Keskmaitse - magusakam, kerge soolakas-lagritsalise varjundiga ja suitsune. Lõppmaitse - hapukas-söestunud-suitsune, suitsuploomine ja magusakas. Järelmekk - veidi kirbelt söest serva kaapav, mõõdukalt ploomimagus, kirsihappene, tõrvamõru.
Raske kehaga, vähekarboniseerunud ja sametise paletiga, hapukas-soolakas-magusakas-suitsune-magusakas-kirbe-mõru-magusakas-suitsuse-hapuka buketiga VÄGA HEA TASEME RÜÜBE. Laphroaig vaadilt oodanuks palju tugevamat turbasuitsu maitsejälge, selles mõttes ei vasta päris ootustele, kuid väga hea tasakaalu eest tuleb ikkagi kõrgelt kiita. Teisal aga ei vasta absoluuuuuutselt ootustele, selle sõna kõige positiivsemas mõttes, et midagi sellist tuleb suurtootja poolt turule. Või noh, mis ta nüüd ikka turul niiväga on, õieti polegi teist - jällegi uskumatu samm suurtootja poolt.
---
saadavus küsimärgi all
---
pilt isetehtud
The Flying Dutchman - Jah Jah Rub A Dub Mango IPA
Jah Jah Rub A Dub Mango IPA (The Flying Dutchman, Soome) pdl 0,33 l. alc 3,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "ISA - Session IPA" ja hinnang 24 punkti. Untappd liigimääratlus: "IPA - Session" ja hinnang 3,28 punkti.
Tootjainfo: "One Love!!! Strange things happen when Ronald starts jamming, humming and drumming to the thick backbeat of reggae. All of the sudden the clouds part, sun breaks out and the Jah in his great mercy descends with a beer full of sunshine and happy vibes. The Jah Jah Rub a Dub Mango IPA is brewed with wheat and oat malts and hopped with Galaxy, Mosaic and Citra. Da mellow mood comes from mango that the Mad Professor threw in the mix. Irie!
IBU 35"
Väike lihtne pudel, tekstipõhine kujundus. Kergelt kollakas vaht täidab üle poole klaasist, püsides vaatamata hõredusele üsna mõõdukalt. Õlle värvus - mudruselt kollane. Aroom on mõrkjas-magusakas, üldpuuviljane, kui väga pingsalr mango peale mõelda, siis leiab isegi selle üles.
Esmamekk on mõõudkalt karboniseerunud, kerge ja mõru. Keskmaitse - hapukas-mõru, puuviljase mahlasusega. Lõppmaitse - magusakas-mõrkjas, murune ja veidi kirbe. Järelmekk - mõru-magusakas ja üsna tasakaalus
Kerge kehaga, mõõdukalt kaboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõru-hapukas-magusakas-mõru-kirbe-mõru-magusaka buketiga Hea taseme rüübe. Session IPA ta ju on, aga vaata selle mango osas on tegemist pigem tünga kui tõsiseltvõetava kraamiga.
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "One Love!!! Strange things happen when Ronald starts jamming, humming and drumming to the thick backbeat of reggae. All of the sudden the clouds part, sun breaks out and the Jah in his great mercy descends with a beer full of sunshine and happy vibes. The Jah Jah Rub a Dub Mango IPA is brewed with wheat and oat malts and hopped with Galaxy, Mosaic and Citra. Da mellow mood comes from mango that the Mad Professor threw in the mix. Irie!
IBU 35"
Väike lihtne pudel, tekstipõhine kujundus. Kergelt kollakas vaht täidab üle poole klaasist, püsides vaatamata hõredusele üsna mõõdukalt. Õlle värvus - mudruselt kollane. Aroom on mõrkjas-magusakas, üldpuuviljane, kui väga pingsalr mango peale mõelda, siis leiab isegi selle üles.
Esmamekk on mõõudkalt karboniseerunud, kerge ja mõru. Keskmaitse - hapukas-mõru, puuviljase mahlasusega. Lõppmaitse - magusakas-mõrkjas, murune ja veidi kirbe. Järelmekk - mõru-magusakas ja üsna tasakaalus
Kerge kehaga, mõõdukalt kaboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõru-hapukas-magusakas-mõru-kirbe-mõru-magusaka buketiga Hea taseme rüübe. Session IPA ta ju on, aga vaata selle mango osas on tegemist pigem tünga kui tõsiseltvõetava kraamiga.
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Monday, January 27, 2025
The Flying Dutchman - More Complicated Than Your Girlfriend Stout
More Complicated Than Your Girlfriend Stout (The Flying Dutchman, Soome) pdl 0,33 l. alc 8,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Stout - Flavored / Pastry" ja hinnang 93 punkti. Untappd liigimääratlus: "Stout - Imperial / Double" ja hinnang 3,66 punkti.
Tootjainfo: "Yes, you love her. But oh boy can she be difficult. But then again did you want her to be the boring mass produced lager type, the vanilla of girl friends? Of course not. Celebrating the intricacies of relationship we created this Stout, which has a lot going on. It is matured on Coffee beans, Cocoa nibs, Bourbon Vanilla beans & Tahitian Vanilla beans. Wow, that sounded tasty. To top that, it is aged on American Oak chips. This is a big beer loaded with dark roasted malts. Your mouth will be filled with coffee and chocolate flavours, supported by the warmth of vanilla. All is balanced by a good load of hops, which will bring this beer to a bitterness of 85 EBU which we hope is much higher than in your relationship. Cheers to her!
IBU 85"
Väike lihtne pudel, tekstipõhine kujundus. Tumepruun vaht täidab üle poole klaasist ja püsib tardainena, jättes vähehaaval taandudes kena pitsi klaasiseintele. Õlle värvus - vähese punase helgiga must.
Aroom - su nina saab korraga pihta kahe matsaka poksikindaga - ühe peale on kirjutatud KOHVI ja teise peale KAKAO. Nätaki ja litaki! Aga niimoodi pehmel ja meeldivalt.
Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga ja tugevalt röstine ning hapukas-magusakas. Keskmaitse - raskepäraselt, lausa hammustavalt kohvine. Lõpppmaitse - 87% šokolaadine kuiv-hapukas-mõrkjas mässivus. Järelemekk - tammelaastude veidi metalne-vaniljene-puidune-parkiv raskepärasus, aga ka tuntav alkoholisus.
ÜLEVÕLLIKAS. Kohvi ja Kakao ja Vanilje ja Tammelaastud. ja Alkohol. Kokku liigapalju, kuiv-parkiv-torkiv ülevõllisus, mis on veidi tasakaalust väljas ning pikka mõnulevat nautlemist mittesoosiv, pigem kulmekergitav
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "Yes, you love her. But oh boy can she be difficult. But then again did you want her to be the boring mass produced lager type, the vanilla of girl friends? Of course not. Celebrating the intricacies of relationship we created this Stout, which has a lot going on. It is matured on Coffee beans, Cocoa nibs, Bourbon Vanilla beans & Tahitian Vanilla beans. Wow, that sounded tasty. To top that, it is aged on American Oak chips. This is a big beer loaded with dark roasted malts. Your mouth will be filled with coffee and chocolate flavours, supported by the warmth of vanilla. All is balanced by a good load of hops, which will bring this beer to a bitterness of 85 EBU which we hope is much higher than in your relationship. Cheers to her!
IBU 85"
Väike lihtne pudel, tekstipõhine kujundus. Tumepruun vaht täidab üle poole klaasist ja püsib tardainena, jättes vähehaaval taandudes kena pitsi klaasiseintele. Õlle värvus - vähese punase helgiga must.
Aroom - su nina saab korraga pihta kahe matsaka poksikindaga - ühe peale on kirjutatud KOHVI ja teise peale KAKAO. Nätaki ja litaki! Aga niimoodi pehmel ja meeldivalt.
Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga ja tugevalt röstine ning hapukas-magusakas. Keskmaitse - raskepäraselt, lausa hammustavalt kohvine. Lõpppmaitse - 87% šokolaadine kuiv-hapukas-mõrkjas mässivus. Järelemekk - tammelaastude veidi metalne-vaniljene-puidune-parkiv raskepärasus, aga ka tuntav alkoholisus.
ÜLEVÕLLIKAS. Kohvi ja Kakao ja Vanilje ja Tammelaastud. ja Alkohol. Kokku liigapalju, kuiv-parkiv-torkiv ülevõllisus, mis on veidi tasakaalust väljas ning pikka mõnulevat nautlemist mittesoosiv, pigem kulmekergitav
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
The Flying Dutchman - Flip Flopped White Socked Strong Hopped White IPA
Flip Flopped White Socked Strong Hopped White IPA (The Flying Dutchman, Soome) pdl 0,33 l. alc 5,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "IPA - White" ja hinnang 62 punkti. Untappd liigimääratlus: "IPA - White / Wheat" ja hinnang 3,45 punkti.
Tootjainfo: "When you marry a Belgium Wit with an IPA, the love child tends to be a skinny legged, sun burned freckle faced beer pale as Johnny Winter but smooth as Barry White. Flipped Flopped White Socked is brewed with pilsner malt and wheat malt and strongly Hopped with Centennial, Cascade, Citra and Equinox hops.
To make things more interesting we throw in Orange peel, Coriander and Juniper berries, which give a nice fruity and spicy touch. The result of all this madness is a refreshing wheat beer packed with citrus and fruity flavours and balanced with a nice hoppy bite. To be enjoyed in the company of blonds in white weddings.
IBU 55"
Väike lihtne pudel, tekstipõhine kujundus. Valge vaht täidab 3/4 klaasist ja püsib päris kaua. Õlle värvus - kirkalt helekollane. Aroomis on karget kadakat ja seebiselt eeterlikku koriandriseemet, apelsinikoore õliseid noote ja humala enda kargust
Esmamekk on keskmisest kergema kehaga ja mõru. Keskmaitse - magusakas-mõru, eeterlik ja vaigune. Lõppmaitse on hapukam, agressiivsem ja kuivem ning puidusem. Järelmekk - seebine, eeterlik, vaigune, kare ja tokerjas.
Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõru-magusakas-mõru-hapukas-mõru buketiga ülevõllikas. JAH, IPA'na on see kraam nii et vähe pole. JAH, lubatud lisandid on vägagi tunda. Aga JAH, seda kõike on liiga palju, nii et nisu enda komponent jääb kaugele sulgude taha
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
To make things more interesting we throw in Orange peel, Coriander and Juniper berries, which give a nice fruity and spicy touch. The result of all this madness is a refreshing wheat beer packed with citrus and fruity flavours and balanced with a nice hoppy bite. To be enjoyed in the company of blonds in white weddings.
IBU 55"
Väike lihtne pudel, tekstipõhine kujundus. Valge vaht täidab 3/4 klaasist ja püsib päris kaua. Õlle värvus - kirkalt helekollane. Aroomis on karget kadakat ja seebiselt eeterlikku koriandriseemet, apelsinikoore õliseid noote ja humala enda kargust
Esmamekk on keskmisest kergema kehaga ja mõru. Keskmaitse - magusakas-mõru, eeterlik ja vaigune. Lõppmaitse on hapukam, agressiivsem ja kuivem ning puidusem. Järelmekk - seebine, eeterlik, vaigune, kare ja tokerjas.
Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõru-magusakas-mõru-hapukas-mõru buketiga ülevõllikas. JAH, IPA'na on see kraam nii et vähe pole. JAH, lubatud lisandid on vägagi tunda. Aga JAH, seda kõike on liiga palju, nii et nisu enda komponent jääb kaugele sulgude taha
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Käbliku - Vanaema Väike Rabarbar
Vanaema Väike Rabarbar (Käbliku, Eesti) prk 0,44 l. alc 3,5 %vol. Ratebeer ei tunne veel seda jooki. Untappd liigimääratlus: "Sour - Fruited Berliner Weisse" ja hinnang on 3,73 punkti
Tootjainfo: "Vanaema armastusega pruulitud maitsva koogitüki nimel on ka kõige suurem ja taltsutamatum metslane valmis olema tubli. Ulakad barbarid peavad aga kadedusega pealt vaatama."
Keskmist kasvu purk, sildil plaadikook ja võreoodivang :) Erkvalge vaht täidab üle poole klaasi, kuid kaob kiirel kahinal. Õlle värvus - veidi uduselt kahvatukollane. Aroom on alguses ehmatavalt väävline, happeline ja süsihappegaasine, esimese agressiooni taandudes aga selgub puhas rabarberilõhn.
Esmamekk on kerge kehaga ja intensiivselt magus-hapu. Keskmaitse - seesama agressiivne, veidi väävline ja animaalne happelisus. Lõppmaitse - metalne, veidi kirbe, väga kuiv. Järelmekis ilmub metallvõre vahelt veidi vaniljest magus-mõrudat
Kerge kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, magus-hapu-happeline-magus-mõrkja buketiga Friigikas. Kui nimi ja tootja-jutt viitaks nagu millelegi pehmele ja nunnule, siis tegelikkus on üsna kuri ja hapu ja väävliselt kuiv.
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "Vanaema armastusega pruulitud maitsva koogitüki nimel on ka kõige suurem ja taltsutamatum metslane valmis olema tubli. Ulakad barbarid peavad aga kadedusega pealt vaatama."
Keskmist kasvu purk, sildil plaadikook ja võreoodivang :) Erkvalge vaht täidab üle poole klaasi, kuid kaob kiirel kahinal. Õlle värvus - veidi uduselt kahvatukollane. Aroom on alguses ehmatavalt väävline, happeline ja süsihappegaasine, esimese agressiooni taandudes aga selgub puhas rabarberilõhn.
Esmamekk on kerge kehaga ja intensiivselt magus-hapu. Keskmaitse - seesama agressiivne, veidi väävline ja animaalne happelisus. Lõppmaitse - metalne, veidi kirbe, väga kuiv. Järelmekis ilmub metallvõre vahelt veidi vaniljest magus-mõrudat
Kerge kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, magus-hapu-happeline-magus-mõrkja buketiga Friigikas. Kui nimi ja tootja-jutt viitaks nagu millelegi pehmele ja nunnule, siis tegelikkus on üsna kuri ja hapu ja väävliselt kuiv.
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Sunday, January 26, 2025
The Flying Dutchman - Wake the Hell Up You Can Sleep in the Coffin
Wake the Hell Up You Can Sleep in the Coffin (The Flying Dutchman, Soome) pdl 0,33 l. alc 7,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Porter" ja hinnang 65 punkti. Untappd liigimääratlus: "Porter - Coffee" ja hinnang 3,57 punkti.
Tootjainfo: "Brewed with coffee from Colombia and Indonesia. Matured on Ceylon Cinnamon sticks, vanilla beans. Lactose is added to give a soft and round body.
IBU 55"
Väike lihtne pudel, tekstipõhine kujundus. Pruun vaht täidab üle poole klaasist ja on ülipüsiv ning tugevasti klaasiseintele haakuv. Õlle värvus - veenvalt must. Aroom - röst, piimašokolaad, kama ja veidi rummikooki.
Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga ja magus-mõrkjas ning röstine. Keskmaitse - hapukas-mõru, tuhane ja rosinane. Lõppmaitse - mauhhhhti kallatakse keelele tuhas veeretatud musti ploome ja külma pätikohvi. Järelmekk - veidi alkoholine ja kuivapoolne, kuid siiski meeldv röstpähkel koos rummikoogiga, kaneel on nüüd kenasti tunda, kohvi osas pole kahtlustki, vanilje osas on tugevad kõhklused.
Keskmisest raskema kehaga, tugevalt karboniseerunud paletiga, magus-mõrkjas-hapukas-magus-mõru-hapukas-mõrkja buketiga VÄGA HEA TASEME rüübe. Kohviporter nagu olema peab, ehkki natukese rohmakas, kuid see rohmakus on võluv
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "Brewed with coffee from Colombia and Indonesia. Matured on Ceylon Cinnamon sticks, vanilla beans. Lactose is added to give a soft and round body.
IBU 55"
Väike lihtne pudel, tekstipõhine kujundus. Pruun vaht täidab üle poole klaasist ja on ülipüsiv ning tugevasti klaasiseintele haakuv. Õlle värvus - veenvalt must. Aroom - röst, piimašokolaad, kama ja veidi rummikooki.
Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga ja magus-mõrkjas ning röstine. Keskmaitse - hapukas-mõru, tuhane ja rosinane. Lõppmaitse - mauhhhhti kallatakse keelele tuhas veeretatud musti ploome ja külma pätikohvi. Järelmekk - veidi alkoholine ja kuivapoolne, kuid siiski meeldv röstpähkel koos rummikoogiga, kaneel on nüüd kenasti tunda, kohvi osas pole kahtlustki, vanilje osas on tugevad kõhklused.
Keskmisest raskema kehaga, tugevalt karboniseerunud paletiga, magus-mõrkjas-hapukas-magus-mõru-hapukas-mõrkja buketiga VÄGA HEA TASEME rüübe. Kohviporter nagu olema peab, ehkki natukese rohmakas, kuid see rohmakus on võluv
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
The Flying Dutchman - Rose Hipped Hibiscus Dipped Flower Power Funky Sour
Rose Hipped Hibiscus Dipped Flower Power Funky Sour (The Flying Dutchman, Soome) pdl 0,33 l. alc 4,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Berliner Weisse - Flavored / Catharina Sour" ja hinnang 52 punkti. Untappd liigimääratlus: "Sour - Other" ja hinnang 3,45 punkti.
Tootjainfo: "What’s going on with that name? And a pink label! Man, this has to officially be the girliest looking beer ever. But don’t be fooled, this baby is a true funky sour. She is brewed with pilsner and wheat malt and with fresh rose hip water in the kettle and rests on Hibiscus flowers and French Oak chips. The extra dry hopping with Nelson Sauvin hops adds the final touch. The result is a very fine, refreshing beer with beautiful flavours from the carefully picked ingredients. It’s amazing what a hard work it is to create something so subtle!
IBU 20"
Väike lihtne pudel, tekstipõhine kujundus. Kollakas vaht täidab 2/3 klaasist ja püsib väga kaua, haakudes tiheda pitsjäljenda ka klaasiseintele. Õlle värvus - peaaegu kirkalt pruunakas-oranž. Aroom - magus-hapukas, puuviljane, veidi mingi sõstraga tehtud joogijogurtit meenutav.
Esmamekk on kerge kehaga ja hapu. Keskmaitse - hapu-magusakas ja veidi keelt parkiv. Lõppmaitse - kuiv, hapukas-mõrkjas, aroonia ja punasõstra vahepealne. Järelmekk - mõrkjas-hapukas, kuiv ja kauakestev.
Kerge kehaga, vähekarboniseerunud ja kuiva paletiga, hapu-magusakas-hapu-mõrkja buketiga HEA taseme rüübe. Berliinerina aus, hibiskuse jälg on olemas, nii et kõik on korras.
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "What’s going on with that name? And a pink label! Man, this has to officially be the girliest looking beer ever. But don’t be fooled, this baby is a true funky sour. She is brewed with pilsner and wheat malt and with fresh rose hip water in the kettle and rests on Hibiscus flowers and French Oak chips. The extra dry hopping with Nelson Sauvin hops adds the final touch. The result is a very fine, refreshing beer with beautiful flavours from the carefully picked ingredients. It’s amazing what a hard work it is to create something so subtle!
IBU 20"
Väike lihtne pudel, tekstipõhine kujundus. Kollakas vaht täidab 2/3 klaasist ja püsib väga kaua, haakudes tiheda pitsjäljenda ka klaasiseintele. Õlle värvus - peaaegu kirkalt pruunakas-oranž. Aroom - magus-hapukas, puuviljane, veidi mingi sõstraga tehtud joogijogurtit meenutav.
Esmamekk on kerge kehaga ja hapu. Keskmaitse - hapu-magusakas ja veidi keelt parkiv. Lõppmaitse - kuiv, hapukas-mõrkjas, aroonia ja punasõstra vahepealne. Järelmekk - mõrkjas-hapukas, kuiv ja kauakestev.
Kerge kehaga, vähekarboniseerunud ja kuiva paletiga, hapu-magusakas-hapu-mõrkja buketiga HEA taseme rüübe. Berliinerina aus, hibiskuse jälg on olemas, nii et kõik on korras.
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Põhjala - Rukkirääk (2025)
Rukkirääk (Põhjala, Eesti). prk 0,44 l. alc 5,9%. Ratebeeri liigimääratlus käib ammuse ja algse versiooni kohta, ütleb "Pale Ale - Rye" ja hinnang 69 punkti. Untappd tunneb juba ka uut versiooni, liigimääratlus: "Rye Beer" ja hinnang 3,79 punkti.
Tootjainfo: "A smooth rye ale brewed with Estonian rye malt and American hops."
See on õlu, millel on LUGU! Põhjala pruulikoda algusaegadest pärinev õlu nr 2. Esmane versioon aastast 2013 ja kangusega 6,0%. Järgmine aastast 2014 ning juba kraadiga 5,9. Ning siis aastast 2020 versioon nimega "Rye River" (4,5%), mille kohta tootja ise ütles "The rebirth of Rukkirääk in a more sessionable and smoother-creamier format"
See siin saab siis olema võrdlus samakraadilise ja 10-aasta taguse versiooni pihta, nägemaks et kas ja mis on muutunud koja käekirjas / nägemuses.
Pudeli asemel on nüüd mõistagi purk, aga sildikujundus on üsna sama. Kollakas-pruunikat vahtu on kordades rohkem kui toona ja nüüd on see ka püsivam. Õlle värvus - samamoodi kirgas, kuid nüüd juba tunduvalt sügavam punane. Arom on samamoodi leivane nagu toona, aga jupp maad röstisem / leivakoorikusem.
Maitsepilt on tunduvalt sügavam, rammusamalt leivasem, magusapoolsem ja samas veenvalt rukkine koos sellest tuleneva vürtsika elemendiga. Puudub ka toonane väike viga - liig tugevast karbost tingitud näksiv teravus, nii et muudatus on igati õiges suunas.
Kümme aastat hiljem uuesti samanimelise ja -kuvandilise õllega turule tulla on turunduslikult väga õige ja tore samm, tekitab paljudes sentimentaalsusest tulenevaid ostusoove ja loob positiivseid emotsioone. Peale kõige muu on see lihtsalt üks väga õigesti ja hästi tehtud rukki-eil. Nii et "tubli töö!" ja "Mega!"
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "A smooth rye ale brewed with Estonian rye malt and American hops."
See on õlu, millel on LUGU! Põhjala pruulikoda algusaegadest pärinev õlu nr 2. Esmane versioon aastast 2013 ja kangusega 6,0%. Järgmine aastast 2014 ning juba kraadiga 5,9. Ning siis aastast 2020 versioon nimega "Rye River" (4,5%), mille kohta tootja ise ütles "The rebirth of Rukkirääk in a more sessionable and smoother-creamier format"
See siin saab siis olema võrdlus samakraadilise ja 10-aasta taguse versiooni pihta, nägemaks et kas ja mis on muutunud koja käekirjas / nägemuses.
Pudeli asemel on nüüd mõistagi purk, aga sildikujundus on üsna sama. Kollakas-pruunikat vahtu on kordades rohkem kui toona ja nüüd on see ka püsivam. Õlle värvus - samamoodi kirgas, kuid nüüd juba tunduvalt sügavam punane. Arom on samamoodi leivane nagu toona, aga jupp maad röstisem / leivakoorikusem.
Maitsepilt on tunduvalt sügavam, rammusamalt leivasem, magusapoolsem ja samas veenvalt rukkine koos sellest tuleneva vürtsika elemendiga. Puudub ka toonane väike viga - liig tugevast karbost tingitud näksiv teravus, nii et muudatus on igati õiges suunas.
Kümme aastat hiljem uuesti samanimelise ja -kuvandilise õllega turule tulla on turunduslikult väga õige ja tore samm, tekitab paljudes sentimentaalsusest tulenevaid ostusoove ja loob positiivseid emotsioone. Peale kõige muu on see lihtsalt üks väga õigesti ja hästi tehtud rukki-eil. Nii et "tubli töö!" ja "Mega!"
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Friday, January 24, 2025
Pühaste - Kuuvalge
Kuuvalge (Pühaste, Eesti) prk 0,33 l. alc 10,0 %vol. Ratebeer ei tunne veel seda jooki. Untappd liigimääratlus: "Porter - Imperial / Double Baltic" ja hinnang 3,99 punkti
Tootjainfo: "A Baltic-style porter with a tempting chocolatey bouquet and creaminess of oats. Brewed for Baltic Porter Day 2025"
Väike purk, kuusilmne kujundus. Tumepruun vaht täidab pool klaasist, kuid pole kuigi püsiv. Õlle värvus - valgustneelav must. aroom - karamell, röst, tahm, kõrbenud rosinakeeks
Esmamekk on raske kehaga ja soolakas-mõrkjas, kuidagi lihalikuna mõjuv. Keskmaitse - soolakas-hapukas, lagritsa, kuivatatu ploomide ja ülekuivatatud taliõunte seguna. Lõppmaitse - mõrkjas-magus, metalne, vaskne, siidine, veidi tubakat. Järelmekk - hapukas-magus, vaskselt libe, lagritsa ja barbarissi, sidrunväändiku ja šokolaadi kokteiline
Raske kehaga, vähekarboniseerunud ja siidise-õlija paletiga, soolakas-mõrkjas-soolakas-hapukas-mõrkjas-magus-hapuka buketiga veidifriigikas, kuid siiski Übertasemel kraam. Magus-rammus-siidine nagus balti porter peabki olema, kuid see soolane-metalne aspekt annab tulemuseks määratluse "imperial balti porter + X" ning see on tore ja kõneväärne ... ehkki paljudele ilmselt mitte-meeldiv.
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "A Baltic-style porter with a tempting chocolatey bouquet and creaminess of oats. Brewed for Baltic Porter Day 2025"
Väike purk, kuusilmne kujundus. Tumepruun vaht täidab pool klaasist, kuid pole kuigi püsiv. Õlle värvus - valgustneelav must. aroom - karamell, röst, tahm, kõrbenud rosinakeeks
Esmamekk on raske kehaga ja soolakas-mõrkjas, kuidagi lihalikuna mõjuv. Keskmaitse - soolakas-hapukas, lagritsa, kuivatatu ploomide ja ülekuivatatud taliõunte seguna. Lõppmaitse - mõrkjas-magus, metalne, vaskne, siidine, veidi tubakat. Järelmekk - hapukas-magus, vaskselt libe, lagritsa ja barbarissi, sidrunväändiku ja šokolaadi kokteiline
Raske kehaga, vähekarboniseerunud ja siidise-õlija paletiga, soolakas-mõrkjas-soolakas-hapukas-mõrkjas-magus-hapuka buketiga veidifriigikas, kuid siiski Übertasemel kraam. Magus-rammus-siidine nagus balti porter peabki olema, kuid see soolane-metalne aspekt annab tulemuseks määratluse "imperial balti porter + X" ning see on tore ja kõneväärne ... ehkki paljudele ilmselt mitte-meeldiv.
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
The Flying Dutchman - Flower Power Hippy Dippy All Things Pretty
Flower Power Hippy Dippy All Things Pretty (The Flying Dutchman, Soome) pdl 0,33 l. alc 5,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Red Ale / International Amber Ale" ja hinnang 40 punkti. Untapd liigimääratlus: "Red Ale - American Amber / Red" ja hinnang 2,92 punkti.
Tootjainfo: "Red Ale brewed with pale ale malt, caramel malts and oats.Hopped with Simcoe, Citra, Mosaic and Amarillo. Matured on a bed of Hibiscus flowers!
IBU 50"
Väike lihtne pudel, tekstipõhine kujundus. Kollakas vaht täidab üle poole klaasist, kuid on hõre ja mitte kuigi püsiv. Õlle värvus - õrna uduvinega punakas-oranž. Aroom on leebe, pehme, magusakas-puidune ja biskviitjas
Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas-magusakas. Keskmaitse - hapukas, hibiscuse maitse on üsna selgelt tunda. Lõppmaitse - hapukas-mõrkjas, kuiv ja veidi rauarohkusega mängiv. Järelmekk metalne kuivus süveneb, sega akkompooneerib kena vürtsikas-hapukas sära, mis mõjub väga kosutavalt
Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, mõrkjas-magusakas-hapukas-mõru-magusakas-vürtsikas-hapuka buketiga väga hea taseme rüübe. Red ale tingimused täidab päris kenasti ära, hibiscuse lisamine annab juurde teise mõõtme, kokku mõjub karastavalt ja huvitavalt.
---
saadaval Gambrinuses
Tootjainfo: "Red Ale brewed with pale ale malt, caramel malts and oats.Hopped with Simcoe, Citra, Mosaic and Amarillo. Matured on a bed of Hibiscus flowers!
IBU 50"
Väike lihtne pudel, tekstipõhine kujundus. Kollakas vaht täidab üle poole klaasist, kuid on hõre ja mitte kuigi püsiv. Õlle värvus - õrna uduvinega punakas-oranž. Aroom on leebe, pehme, magusakas-puidune ja biskviitjas
Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas-magusakas. Keskmaitse - hapukas, hibiscuse maitse on üsna selgelt tunda. Lõppmaitse - hapukas-mõrkjas, kuiv ja veidi rauarohkusega mängiv. Järelmekk metalne kuivus süveneb, sega akkompooneerib kena vürtsikas-hapukas sära, mis mõjub väga kosutavalt
Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, mõrkjas-magusakas-hapukas-mõru-magusakas-vürtsikas-hapuka buketiga väga hea taseme rüübe. Red ale tingimused täidab päris kenasti ära, hibiscuse lisamine annab juurde teise mõõtme, kokku mõjub karastavalt ja huvitavalt.
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Coopers - XPA
XPA (Coopers, Australia) prk 0,375 l. alc 5,2 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Pale Ale" ja hinnang 46 punkti. untappd liigimääratlus: "Pale Ale - XPA (Extra Pale)" ja hinnang 3,4 punkti.
Tootjainfo: "Coopers XPA is all about ‘extra’ hop flavour whilst being well balanced and easy to drink. With Simcoe and Lemondrop American hops added at different stages of the brewing process we have achieved an optimal bitterness level with bright citrus undertones. Like all of our Ales, XPA is naturally conditioned and free from any additives or preservatives
IBU 37"
Väike purk, kojale omane kujundus seekord lillal foonil. Valge vaht täidab 2/3 klaasist, kuid on üsna kiire kaduma. Õlle värvus - uduselt tumekollane. Aroom on mõrkjas-ürdine-puukoorene.
Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas-hapukas. Keskmaitse - mõrkjas, greibine, veidi magusama fooniga. Lõppmaitse - kui, mõrkjas-hapu, mandariinine ja greibine. Järelmekk - vürtsikas, karge, kuiv, mõru, kirgas
Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, mõrkjas-hapukas-mõrkjas-magusakas-vürtsikas-mõru buketiga VÄGA hea taseme rüübe. Krõps, kuiv, karge, täiesti võrreldav mõne kergema IPA'ga
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "Coopers XPA is all about ‘extra’ hop flavour whilst being well balanced and easy to drink. With Simcoe and Lemondrop American hops added at different stages of the brewing process we have achieved an optimal bitterness level with bright citrus undertones. Like all of our Ales, XPA is naturally conditioned and free from any additives or preservatives
IBU 37"
Väike purk, kojale omane kujundus seekord lillal foonil. Valge vaht täidab 2/3 klaasist, kuid on üsna kiire kaduma. Õlle värvus - uduselt tumekollane. Aroom on mõrkjas-ürdine-puukoorene.
Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas-hapukas. Keskmaitse - mõrkjas, greibine, veidi magusama fooniga. Lõppmaitse - kui, mõrkjas-hapu, mandariinine ja greibine. Järelmekk - vürtsikas, karge, kuiv, mõru, kirgas
Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, mõrkjas-hapukas-mõrkjas-magusakas-vürtsikas-mõru buketiga VÄGA hea taseme rüübe. Krõps, kuiv, karge, täiesti võrreldav mõne kergema IPA'ga
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Thursday, January 23, 2025
Pühaste - Magnetic Domain
Magnetic Domain (Pühaste, Eesti) prk 0,33 l. alc 10,8 %vol. Ratebeer ei tunne veel seda jooki. Untappd liigimääratlus: "Porter - Imperial / Double Baltic" ja hinnang 4,17 punkti
Tootjainfo: "A Baltic porter brewed in collaboration with Browar Ziemia Obiecana"
Väike purk, kosmilis-elektriline kujundus. Tumedapoolne pruun vaht täidab pool klaasist ja püsib kenakesti. Õlle värvus - hündürü-must. Aroom on tulvil rõskust ja rösti, musti ploome ja muskaati ning portveiniga kastetud mulda.
Esmamekk on raske ja õlijas, röstine ja magus, šokolaadikreemine ja ploomine. Keskmaitse - röst, kohviploom või siis ploomikohvi, võtke kuidas tahate.
Lõppmaitse - kröööööösus kui ploomimarmelaad see on, viskoosne ja veniv ja laisaltloksuv ning lohutav. Sa võid selle pintsakurevääri märjaks nutta, kui niimoodi kergem hakkab, pintsakukandja silitab su pead ja pakub ploominastoikat.
Järelmekk - naftasoe, tõrvavõluv, kohvi-iiris koorekaramellis ja jõhvika-koorikus, mõrušokolaadi võõbarüüs kirsi-ploomi-kreegi ristand. Unejutt täiskasvanud hellikutele
GIGA-GRANDIOOSNE! See "lihtne" imperial balti porter on kõnekam kui paljud vaadiväärindatud aadlikud. Iseseisvam kui mõni riik. Kõikeseletavam kui horoskoop. Fuktsionaal-fantastiline fausammas falti forterile tema kolmekordses ilus. Vana Gambrinus tänab selle võimaskaunis elamuse eest!
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "A Baltic porter brewed in collaboration with Browar Ziemia Obiecana"
Väike purk, kosmilis-elektriline kujundus. Tumedapoolne pruun vaht täidab pool klaasist ja püsib kenakesti. Õlle värvus - hündürü-must. Aroom on tulvil rõskust ja rösti, musti ploome ja muskaati ning portveiniga kastetud mulda.
Esmamekk on raske ja õlijas, röstine ja magus, šokolaadikreemine ja ploomine. Keskmaitse - röst, kohviploom või siis ploomikohvi, võtke kuidas tahate.
Lõppmaitse - kröööööösus kui ploomimarmelaad see on, viskoosne ja veniv ja laisaltloksuv ning lohutav. Sa võid selle pintsakurevääri märjaks nutta, kui niimoodi kergem hakkab, pintsakukandja silitab su pead ja pakub ploominastoikat.
Järelmekk - naftasoe, tõrvavõluv, kohvi-iiris koorekaramellis ja jõhvika-koorikus, mõrušokolaadi võõbarüüs kirsi-ploomi-kreegi ristand. Unejutt täiskasvanud hellikutele
GIGA-GRANDIOOSNE! See "lihtne" imperial balti porter on kõnekam kui paljud vaadiväärindatud aadlikud. Iseseisvam kui mõni riik. Kõikeseletavam kui horoskoop. Fuktsionaal-fantastiline fausammas falti forterile tema kolmekordses ilus. Vana Gambrinus tänab selle võimaskaunis elamuse eest!
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Przetwórnia Chmielu - Trendy
Trendy (Przetwórnia Chmielu, Poola) prk 0,5 l. alc 5,5 %vol. Ratebeer ei tunne veel seda jooki. Untappd liigimääratlus: "IPA - New England / Hazy" ja hinnang 3,77 punkti.
Tootjainfo: "Spelt hazy IPA: Riwaka, Sabro, Eclipse"
Keskmist kasvu purk, pruulikoja-tehniline kujundus. Erkvalge vaht täidab pool klaasist ja püsib kaua, haakudes ka klaasiseintele. Õlle värvus - hämuselt helekollane. Aroom on mõrkjas-hapukas, meenutades nii naate kui tikreid.
Esmamekk on keskmise kehaga ja magus-hapukas, kerge humalase hammustusega. Keskmaitse muutub magusamaks, puuviljasemaks, milleksi pirinikompoti sarnaseks. Lõppmaitse mängib hapukamate nootidega, meenutades marineeritud õunu. Järelmekk annab tunda speltanisu pehmust, mis toob maitsesilma ette täistera-kaeraküpsise.
Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja õrnalt kuivapoolse paletiga, magus-hapukas-magus-mõrkjas-hapuka buketiga HEA taseme rüübe. IPA'na nibin-nabin veenev, aga mõnusa mahlase janujoogina vägagi arvestatav
---
suti saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "Spelt hazy IPA: Riwaka, Sabro, Eclipse"
Keskmist kasvu purk, pruulikoja-tehniline kujundus. Erkvalge vaht täidab pool klaasist ja püsib kaua, haakudes ka klaasiseintele. Õlle värvus - hämuselt helekollane. Aroom on mõrkjas-hapukas, meenutades nii naate kui tikreid.
Esmamekk on keskmise kehaga ja magus-hapukas, kerge humalase hammustusega. Keskmaitse muutub magusamaks, puuviljasemaks, milleksi pirinikompoti sarnaseks. Lõppmaitse mängib hapukamate nootidega, meenutades marineeritud õunu. Järelmekk annab tunda speltanisu pehmust, mis toob maitsesilma ette täistera-kaeraküpsise.
Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja õrnalt kuivapoolse paletiga, magus-hapukas-magus-mõrkjas-hapuka buketiga HEA taseme rüübe. IPA'na nibin-nabin veenev, aga mõnusa mahlase janujoogina vägagi arvestatav
---
suti saadaval
---
pilt isetehtud
Coopers - Australian Lager
Australian Lager (Coopers, Australia) prk 0,375 l. alc 4,2 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Pale Lager - International / Premium" ja hinnang pole veel välja kujunenud. untappd liigimääratlus: "Lager - Pale" ja hinnang 3,26 punkti.
Tootjainfo: "New Coopers Australian Lager, refreshing from first drop to last. With a bright golden hue originating from Coopers’ own lager malt, the beer pours clean and clear. Our easy-drinking modern Australian Lager features stone fruit and citrus aromas, with a dash of late hopping adding subtle tropical notes. A slow fermentation using traditional lager yeast creates delicate floral notes on the palate. Finally an authentic Australian Lager that pairs well with a barbie on a sunny day
Tootjainfo: "New Coopers Australian Lager, refreshing from first drop to last. With a bright golden hue originating from Coopers’ own lager malt, the beer pours clean and clear. Our easy-drinking modern Australian Lager features stone fruit and citrus aromas, with a dash of late hopping adding subtle tropical notes. A slow fermentation using traditional lager yeast creates delicate floral notes on the palate. Finally an authentic Australian Lager that pairs well with a barbie on a sunny day
IBU 19"
Väike purk, lihtne õllelik kujundus. Erkvalge vaht täidab 2/3 klaasist ja on mõõdukalt püsiv. Õlle värvus - kirkalt helekuldne. aroom on lihtne, kerge ja mõrkjas-murune.
Esmamekk on keskmisest kergema kehaga ja mõrkjas-magusakas. Keskmaitse - hapukas-mõrkjas, murune ja kergelt jänesekapsa värskusega. Lõppmaitse - mõru pool võimendub edasi, samas kasab sinna taha ka kena linnasline magusus. Järelmekk - kuivapoolne, puuviljane ja veidi vürtsikas
Keskmisest kergema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõrkjas-magusakas-hapukas-mõrkjas-vürtsika buketiga ÜBERTASEME RÜÜBE! See kõlab uskumatult, aga ehkki see jook on "kõigest" lihtne laager, aga ta on kuramuse heas tasakaalus, ilma ühegi veata, puhtalt tehtud lauaõlu - ja kas teate, sellist õlut pole lihtne teha mitte!
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Väike purk, lihtne õllelik kujundus. Erkvalge vaht täidab 2/3 klaasist ja on mõõdukalt püsiv. Õlle värvus - kirkalt helekuldne. aroom on lihtne, kerge ja mõrkjas-murune.
Esmamekk on keskmisest kergema kehaga ja mõrkjas-magusakas. Keskmaitse - hapukas-mõrkjas, murune ja kergelt jänesekapsa värskusega. Lõppmaitse - mõru pool võimendub edasi, samas kasab sinna taha ka kena linnasline magusus. Järelmekk - kuivapoolne, puuviljane ja veidi vürtsikas
Keskmisest kergema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõrkjas-magusakas-hapukas-mõrkjas-vürtsika buketiga ÜBERTASEME RÜÜBE! See kõlab uskumatult, aga ehkki see jook on "kõigest" lihtne laager, aga ta on kuramuse heas tasakaalus, ilma ühegi veata, puhtalt tehtud lauaõlu - ja kas teate, sellist õlut pole lihtne teha mitte!
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Monday, January 20, 2025
Sarabanda - Wild West
Wild West (Sarabanda, Poola) prk 0,5 l. alc 6,2 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "IPA - Flavored" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd liigimääratlus: "IPA - American" ja hinnang 3,54 punkti.
Toojainfo: "A dry and bitter IPA, hopped mostly with Chinook but also with Citra, Mosaic, and Strata hops. Strata brings distinct notes of strawberry and peach, balanced by Chinook and Mosaic, which impart tropical, citrusy, and earthy flavours and aromas, enhanced with reliable Citra into the whirlpool."
Keskmist kasvu purk, ebamäärane tume kujundus. Kollakas vaht täidab pool klaasist ja püsib väga kaua, haakudes tublisti klaasiseintele. Õlle värvus - kirkalt kuldne. Aroom on magusapoolne, heinane ja puidune.
Esmamekk on keskmise kehaga ja mõru-magusakas. Keskmaitse - puidune, vaigune ja karamelline. Lõppmaitses ilmneb üllatuslik suitsune noot, mis ei oskaks selle stiiliga kuidagi siduda, kuid samas on kenake täiendus hapukas-mõrule põhijoonele.Järelmekk - karamelline, puidune ja üsna raskepäraselt mõru.
Keskmise kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõru-magusakas-mõru-hapukas-magusakas-vürtsikas-mõru buketiga VÄGA HEA TASEME rüübe. Ühest küljest täidab ju kenasti ära kõik kontroll-kohad westkõusteri stiili mõttes ja sellena kiitust kõrgelt väärt praegusel mudruipade ajal, teisalt aga ei pane ka millegagi aplodeerima
---
veidi saadaval
---
pilt isetehtud
Toojainfo: "A dry and bitter IPA, hopped mostly with Chinook but also with Citra, Mosaic, and Strata hops. Strata brings distinct notes of strawberry and peach, balanced by Chinook and Mosaic, which impart tropical, citrusy, and earthy flavours and aromas, enhanced with reliable Citra into the whirlpool."
Keskmist kasvu purk, ebamäärane tume kujundus. Kollakas vaht täidab pool klaasist ja püsib väga kaua, haakudes tublisti klaasiseintele. Õlle värvus - kirkalt kuldne. Aroom on magusapoolne, heinane ja puidune.
Esmamekk on keskmise kehaga ja mõru-magusakas. Keskmaitse - puidune, vaigune ja karamelline. Lõppmaitses ilmneb üllatuslik suitsune noot, mis ei oskaks selle stiiliga kuidagi siduda, kuid samas on kenake täiendus hapukas-mõrule põhijoonele.Järelmekk - karamelline, puidune ja üsna raskepäraselt mõru.
Keskmise kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõru-magusakas-mõru-hapukas-magusakas-vürtsikas-mõru buketiga VÄGA HEA TASEME rüübe. Ühest küljest täidab ju kenasti ära kõik kontroll-kohad westkõusteri stiili mõttes ja sellena kiitust kõrgelt väärt praegusel mudruipade ajal, teisalt aga ei pane ka millegagi aplodeerima
---
veidi saadaval
---
pilt isetehtud
Moon Lark - Byway
Byway (Moon Lark, Poola) prk 0,5 l. alc 5,8 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "IPA - White" ja hinnang 85 punkti. Untappd liigimääratlus: "IPA - White / Wheat" ja hinnang 3,8 punkti
Tootjainfo: "Wheat IPA fermented with new yeast strain designed for sweet and semi sweet Hazy IPAs. Yeast profile provides intense white fruit aromas. Combined with heavy dry hopping with Talus, Mosaic and Sabro Cryo. Velvety texture, sweet finish and full body"
Keskmist kasvu purk, tootjale omane kujundus seekord kollaste elementidega. Erkvalge vaht täidab pool klaasist ja püsib mõõdukalt, haakudes mõneti ka klaasiseintele. Õlle värvus - mudruselt kollane. Aroom on magusapoolne, rosinate meenutusega ja mõnusalt kerge-karge humalavirvendusega
Esmamekk on keskmise kehaga ja mõru-magusakas. Keskmaitse - hapukas, humalahammustusega, vaigune ja siidine. Lõppmaitse - hapukas-mõru, veidi kirbet põhja kaapav, valge pipra ja kadaka elementidega. Järelmekk - mõnusa humalakaredusega ja kuiva näpistusega keelepäral, mõr-magusa kargusega keelekülgedel
Keskmise kehaga, müüdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõru-magusakas-mõru-hapukas-vürtsikas-mõru-magusa buketiga ÜBERTaseme rüübe. IPAna igati veenev, nisuelement jääb küll pigem oletatatavaks, aga väga mõnusalt humal-inimese maitset tabav
---
veidi saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "Wheat IPA fermented with new yeast strain designed for sweet and semi sweet Hazy IPAs. Yeast profile provides intense white fruit aromas. Combined with heavy dry hopping with Talus, Mosaic and Sabro Cryo. Velvety texture, sweet finish and full body"
Keskmist kasvu purk, tootjale omane kujundus seekord kollaste elementidega. Erkvalge vaht täidab pool klaasist ja püsib mõõdukalt, haakudes mõneti ka klaasiseintele. Õlle värvus - mudruselt kollane. Aroom on magusapoolne, rosinate meenutusega ja mõnusalt kerge-karge humalavirvendusega
Esmamekk on keskmise kehaga ja mõru-magusakas. Keskmaitse - hapukas, humalahammustusega, vaigune ja siidine. Lõppmaitse - hapukas-mõru, veidi kirbet põhja kaapav, valge pipra ja kadaka elementidega. Järelmekk - mõnusa humalakaredusega ja kuiva näpistusega keelepäral, mõr-magusa kargusega keelekülgedel
Keskmise kehaga, müüdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõru-magusakas-mõru-hapukas-vürtsikas-mõru-magusa buketiga ÜBERTaseme rüübe. IPAna igati veenev, nisuelement jääb küll pigem oletatatavaks, aga väga mõnusalt humal-inimese maitset tabav
---
veidi saadaval
---
pilt isetehtud
Sunday, January 19, 2025
Monsters - 21: Welcome to Hell Triple IPA
21: Welcome to Hell (Monsters, Poola) prk 0,5 l. alc 8,5 % vol. Ratebeeri liigimääratlus: "IIPA DIPA - Imperial / Double IPA" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd liigimääratlus: "IPA - Triple New England / Hazy" ja hinnang 3,8 punkti
Tootjainfo: "single hop Nelson Sauvin"
Keskmist kasvu purk, põrgulik kujundus. Valge vaht täidab ligi pool klaasist ja püsib ülikaua, haakudes ka klaasiseintele. Õlle värvus - mudruselt kollane. Aroom - jah nina ju ütleb et see on värske humal, aga siuke leebe ja viinamarjane ja tikrine.
Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja mõru-magus. Keskmaitse - hmmmm, eeterlik-vängevõitu-kummaline, kampolit ja katkinäritud viinamarjaseemneid meenutav. Lõppmaitse - maitsed suus aiva võimenduvad, nüüd on siin mängus pooltoores pohlamari ja mõrutikker ... säänne on ju ometi olemas? järelmekk ... metspirnid, miskipärast meenudb sellega seoses eriti vana juustu see väline kõva kiht, mis süüa eriti ei kõlba, aga põses hoides levitab mõnusat eeterlikku rõskust.
Friigikas. Leebelt algav ja vängusesse-vaigusesse-eeterlikku päikeseloojangusse suubuv ülevõllikas!
---
ilgeltvähe saada
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "single hop Nelson Sauvin"
Keskmist kasvu purk, põrgulik kujundus. Valge vaht täidab ligi pool klaasist ja püsib ülikaua, haakudes ka klaasiseintele. Õlle värvus - mudruselt kollane. Aroom - jah nina ju ütleb et see on värske humal, aga siuke leebe ja viinamarjane ja tikrine.
Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja mõru-magus. Keskmaitse - hmmmm, eeterlik-vängevõitu-kummaline, kampolit ja katkinäritud viinamarjaseemneid meenutav. Lõppmaitse - maitsed suus aiva võimenduvad, nüüd on siin mängus pooltoores pohlamari ja mõrutikker ... säänne on ju ometi olemas? järelmekk ... metspirnid, miskipärast meenudb sellega seoses eriti vana juustu see väline kõva kiht, mis süüa eriti ei kõlba, aga põses hoides levitab mõnusat eeterlikku rõskust.
Friigikas. Leebelt algav ja vängusesse-vaigusesse-eeterlikku päikeseloojangusse suubuv ülevõllikas!
---
ilgeltvähe saada
---
pilt isetehtud
Browarny - Precious
Precious (Browarny, Poola) prk0,5 l. alc 6,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "IPA - Hazy (NEIPA)" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd liigimääratlus: "Sour - Smoothie / Pastry" ja 3,93 punkti.
Tootjainfo: "Precious - created for fans of turbo juice and the tropics. In the beer you will find hops such as Sabro, Talus, Citra, Motueka and Idaho 7, which give this beer a unique character and unique taste.
Why Precious?
✨ Sabro - provides notes of coconut and tropical fruits.
✨ Talus - brings aromas of grapefruit, coconut and rose.
✨ Citra - provides intense citrus accents.
✨ Motueka - adds lime freshness.
✨ Idaho 7 - enriches the bouquet with notes of peach and pine"
Keskmist kasvu purk, multikalik kujundus. Erkvalge vaht täidab kolmaniku klaasist ja püsib mõõdukalt. Õlle värvus - mudruselt kollane. Aroom - suurepärane segu kookosest, apesinikoorest ja laimimahast
Esmamekk on keskmise kehaga ja ägemõru-greibilik! Keskmaitse - laimihapu, greibimõru ja kookospehme kombinatsioon on võrratult intensiivne! Lõppmaitse - mõrrrumagus, karm, kuivapoolne, veidi isegi kirbuse serva kaapav! Järelmekk - kurikarge, keelepära karestavalt mõru, vähese magusa-mahlase leevendusega.
MEGA_MEGA! Kas sa näe, NEIPA oskab ka kurimõru olla! Superhea ühildus NEIPA mahlasuse ja päris-IPA jõulisuse vahel!
---
imevähe saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "Precious - created for fans of turbo juice and the tropics. In the beer you will find hops such as Sabro, Talus, Citra, Motueka and Idaho 7, which give this beer a unique character and unique taste.
Why Precious?
✨ Sabro - provides notes of coconut and tropical fruits.
✨ Talus - brings aromas of grapefruit, coconut and rose.
✨ Citra - provides intense citrus accents.
✨ Motueka - adds lime freshness.
✨ Idaho 7 - enriches the bouquet with notes of peach and pine"
Keskmist kasvu purk, multikalik kujundus. Erkvalge vaht täidab kolmaniku klaasist ja püsib mõõdukalt. Õlle värvus - mudruselt kollane. Aroom - suurepärane segu kookosest, apesinikoorest ja laimimahast
Esmamekk on keskmise kehaga ja ägemõru-greibilik! Keskmaitse - laimihapu, greibimõru ja kookospehme kombinatsioon on võrratult intensiivne! Lõppmaitse - mõrrrumagus, karm, kuivapoolne, veidi isegi kirbuse serva kaapav! Järelmekk - kurikarge, keelepära karestavalt mõru, vähese magusa-mahlase leevendusega.
MEGA_MEGA! Kas sa näe, NEIPA oskab ka kurimõru olla! Superhea ühildus NEIPA mahlasuse ja päris-IPA jõulisuse vahel!
---
imevähe saadaval
---
pilt isetehtud
Saturday, January 18, 2025
Põhjala - Evening Colours
Evening Colours (Põhjala, Eesti) pdl 0,33 l. alc 11,5 %vol. Ratebeer ei tunne veel seda jooki. Untappd liigimääratlus "Porter - Imperial / Double Baltic", hinnang 3,98 punkti
Tootjainfo: "A vinous imperial Baltic porter aged in Tawny port wine casks for 22 months."
Väike lihtne pudel, puna-mummuline kujundus ja vahakaelus. Sõrmepaksune tumepruun vahukiht on mõõduka püsivusega. Õlle värvus - üüüüüger-ürgne-must. Aroom on Tawnyle omaselt metall-magus ja õllest endast kantud röstiga.
Esmamekk on raskepoolse kehaga ja magus-mõrkjas ning röstine. Keskmaitse - kuivatatud ploomid, vasksest peekrist pakutud portvein. Lõppmaitse - vasešokolaad, kakao ja suudkuivatav 90% mõrušokolaad. Järelmekis on tunda alkoholi, röstmandleid ja metall-ploome.
Raske kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja sametise paletiga, magus-mõrkjas-hapukas-magus-alkoholine-mõrkjas-magusa buketiga VÄGA hea taseme rüübe. Hea meelega kiidaks kõrgemalt, aga liigne alkoholitunnetus ja Tawny tüüpiline viga - muid maitseid lämmatav pronksine metalsus - hoiavad kiidukeelt tagasi. Seni on kõik Tawny vaatides hoitud joogid olnud ühe ja häiriv-dominantse maitsetempliga.
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "A vinous imperial Baltic porter aged in Tawny port wine casks for 22 months."
Väike lihtne pudel, puna-mummuline kujundus ja vahakaelus. Sõrmepaksune tumepruun vahukiht on mõõduka püsivusega. Õlle värvus - üüüüüger-ürgne-must. Aroom on Tawnyle omaselt metall-magus ja õllest endast kantud röstiga.
Esmamekk on raskepoolse kehaga ja magus-mõrkjas ning röstine. Keskmaitse - kuivatatud ploomid, vasksest peekrist pakutud portvein. Lõppmaitse - vasešokolaad, kakao ja suudkuivatav 90% mõrušokolaad. Järelmekis on tunda alkoholi, röstmandleid ja metall-ploome.
Raske kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja sametise paletiga, magus-mõrkjas-hapukas-magus-alkoholine-mõrkjas-magusa buketiga VÄGA hea taseme rüübe. Hea meelega kiidaks kõrgemalt, aga liigne alkoholitunnetus ja Tawny tüüpiline viga - muid maitseid lämmatav pronksine metalsus - hoiavad kiidukeelt tagasi. Seni on kõik Tawny vaatides hoitud joogid olnud ühe ja häiriv-dominantse maitsetempliga.
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Dziki Wschód - Taree`uux
Taree`uux (Dziki Wschód, Poola) prk 0,5 l. alc 4,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Gose - Flavored" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd liigimääratlus: "Sour - Tomato / Vegetable Gose" ja hinnang 3,68 punkti.
Tootjainfo: "Fresh cucumber & yuzu gose"
Keskmist kasvu purk, sügavroheline kujundus. Sõrmepaksune valge vahukiht kaob hetkega ja jäägitult. Õlle värvus - mudamördine kollane. Aroom - kauaseisnud hapukurgivedelik.
Esmamekk on väga kerge kehaga ja hapukas. Keskmaitse - hapukapsavedelik, kuiv ja veidi jõhvikane. Lõppmaitses hakkab yuzu karge värskus kenasti läbi lööma, muutes suutunnetuse veel kergemaks ja kuivemaks. Järelmekk - hapu pool kisub nüüd juba happelisemaks ja pisut tsitrusemõrkjaks ... ja lõpuks ka kergelt soolaseks.
Kergvärdjas. Paberõhukese kehaga ja kuiv mitmenäoline vedelik. Gosena mitteveenev soola väga madala taseme tõttu, kuid lahe värske-karge-turgutav-naermaajav lollus ikkagi.
---
õige napilt saadaval
---
pilt isetehtud
Keskmist kasvu purk, sügavroheline kujundus. Sõrmepaksune valge vahukiht kaob hetkega ja jäägitult. Õlle värvus - mudamördine kollane. Aroom - kauaseisnud hapukurgivedelik.
Esmamekk on väga kerge kehaga ja hapukas. Keskmaitse - hapukapsavedelik, kuiv ja veidi jõhvikane. Lõppmaitses hakkab yuzu karge värskus kenasti läbi lööma, muutes suutunnetuse veel kergemaks ja kuivemaks. Järelmekk - hapu pool kisub nüüd juba happelisemaks ja pisut tsitrusemõrkjaks ... ja lõpuks ka kergelt soolaseks.
Kergvärdjas. Paberõhukese kehaga ja kuiv mitmenäoline vedelik. Gosena mitteveenev soola väga madala taseme tõttu, kuid lahe värske-karge-turgutav-naermaajav lollus ikkagi.
---
õige napilt saadaval
---
pilt isetehtud
Friday, January 17, 2025
Põhjala - Baltic Porter Day 2025
Baltic Porter Day 2025 (Põhjala, Eesti) pdl 0,33 l. alc 11,0 %vol. Ratebeer ei tunne veel seda jooki. Untappd liigimääratlus "Porter - Imperial / Double Baltic", hinnang 3,84 punkti
Tootjainfo: "A rich imperial Baltic porter brewed with bison grass to celebrate Baltic Porter Day 2025"
Väik lihtne pudel, hõõguvpunane kujundus. Pöidlapaksune pruun vahukiht on kiire kaduma. Õlle värvus - trükimust! Aroom - rikkalikult magus, kakaone, piimašokolaadine, kergelt kamane ja selle taga on vähene võluv eeterlik aromaatsus, mida vist tinglikult võiks piisonirohuks pidada küll, kui nüüd täpselt mäletaks seda lähtelõhna.
Esmamekk pole üldse nii raske kui võiks kraadist ja stiilist oodata, maitsepildilt on see ka mõrkjam kui olek oodanud. Keskmaitse - mõrkjas-hapukas, puidune, veidi alkoholine, kõvasti kõrvetatud suhkru ja veidi kõrbema läinu melassi meenutusega. Lõppmaitse muutub nüüd juba magusamaks-kreemisemaks, nagu balti porterile kohane, viited röstpähklile, muskaadile ja nelgile on samuti kohased. Järelmekk on taas puidusem-eeterlikum ja kuivem kui tavapäraselt oskaks oodata, kuid selles maitses on vähemalt intriigi!
Raskepoolse kehaga, vähekarboniseerunud ja siidise paletiga, mõrkjas-magusakas-vürtsikas-mõrkjas-hapukas-magusakas-mõrkjas-vürtsika buketiga meeldivalt nihkes kraam. Übertase võib siia öelda just selle kõrvalekalde eest, tuleb see nüüd siis piisonrohust või millestki muust.
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "A rich imperial Baltic porter brewed with bison grass to celebrate Baltic Porter Day 2025"
Väik lihtne pudel, hõõguvpunane kujundus. Pöidlapaksune pruun vahukiht on kiire kaduma. Õlle värvus - trükimust! Aroom - rikkalikult magus, kakaone, piimašokolaadine, kergelt kamane ja selle taga on vähene võluv eeterlik aromaatsus, mida vist tinglikult võiks piisonirohuks pidada küll, kui nüüd täpselt mäletaks seda lähtelõhna.
Esmamekk pole üldse nii raske kui võiks kraadist ja stiilist oodata, maitsepildilt on see ka mõrkjam kui olek oodanud. Keskmaitse - mõrkjas-hapukas, puidune, veidi alkoholine, kõvasti kõrvetatud suhkru ja veidi kõrbema läinu melassi meenutusega. Lõppmaitse muutub nüüd juba magusamaks-kreemisemaks, nagu balti porterile kohane, viited röstpähklile, muskaadile ja nelgile on samuti kohased. Järelmekk on taas puidusem-eeterlikum ja kuivem kui tavapäraselt oskaks oodata, kuid selles maitses on vähemalt intriigi!
Raskepoolse kehaga, vähekarboniseerunud ja siidise paletiga, mõrkjas-magusakas-vürtsikas-mõrkjas-hapukas-magusakas-mõrkjas-vürtsika buketiga meeldivalt nihkes kraam. Übertase võib siia öelda just selle kõrvalekalde eest, tuleb see nüüd siis piisonrohust või millestki muust.
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Tuletorn - Turutomat
Turutomat (Tuletorn, Eesti) pdl 0,33 l. alc 11,0 %vol. Ratebeer ei tunne veel seda jooki. Untappd liigimääratlus: "Sour - Tomato / Vegetable Gose" ja hinnang 3,58 punkti.
Tootjainfo: "Tomato sour ("Turutomat" means "Farmer's market tomato") brewed with salt and a secret mixture of herbs and spices with a tiny dash of chilli.
For those who miss summer and have a bit of a hangover (us. it's for us.)"
Keskmist kasvu purk, tomatinäoline kujundus. Tumeoranž vaht tekib aeglaselt ja kaob kiirelt. Joogi värvus - no mis värvi on tomatimahl?
Aroom - kas see on nn "provansaali segu", st basiilikupõhine ja koos estragoni jms aromaatsete kuivatatud punedega? noh ja muidugi tomat ise!
Esmamekk - veidi magusas, aga ka kenasti hapukas tomatimehu. Keskmaitse - tomatipüree basiiliku ja tüümianiga. Lõppmaitse - tšilli koputab vaikselt uksele, soolatoos käes ja astub ilma rohkem küsimata edasi. Järelmekk - magus-soolane, mõõdukalt tšilline, raskelt tomatine, võluvalt ürdine, raskelt ülevõlline, õllest kiirenevalt kaugenev
Parim-sõbralikeim VÄRDFRRIIIIGAKAS, ülevõlline meelelahutaja ja keelekallistaja ... juhul kui sulle korralikult maitsestatud tomatimahl meelepärane on!? Sellele kojale kohaselt tiba liiga magus, et olla tomatimahlana igapäevae eelistus ... aga ega igapäev 7-kraadist Bloody Maryt vist ei timmiks kah. Noh ja ega teda pole ju sisuliselt saada kah. Õllefaktor igatahes läheb dramaatilis-teatraalselt kulme ja õlgu kergitades akna juurde ja mossitab seal tükk aega.
---
kui teile pakutakse, võtke! aga ega üldiselt ei ole saada küll
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "Tomato sour ("Turutomat" means "Farmer's market tomato") brewed with salt and a secret mixture of herbs and spices with a tiny dash of chilli.
For those who miss summer and have a bit of a hangover (us. it's for us.)"
Keskmist kasvu purk, tomatinäoline kujundus. Tumeoranž vaht tekib aeglaselt ja kaob kiirelt. Joogi värvus - no mis värvi on tomatimahl?
Aroom - kas see on nn "provansaali segu", st basiilikupõhine ja koos estragoni jms aromaatsete kuivatatud punedega? noh ja muidugi tomat ise!
Esmamekk - veidi magusas, aga ka kenasti hapukas tomatimehu. Keskmaitse - tomatipüree basiiliku ja tüümianiga. Lõppmaitse - tšilli koputab vaikselt uksele, soolatoos käes ja astub ilma rohkem küsimata edasi. Järelmekk - magus-soolane, mõõdukalt tšilline, raskelt tomatine, võluvalt ürdine, raskelt ülevõlline, õllest kiirenevalt kaugenev
Parim-sõbralikeim VÄRDFRRIIIIGAKAS, ülevõlline meelelahutaja ja keelekallistaja ... juhul kui sulle korralikult maitsestatud tomatimahl meelepärane on!? Sellele kojale kohaselt tiba liiga magus, et olla tomatimahlana igapäevae eelistus ... aga ega igapäev 7-kraadist Bloody Maryt vist ei timmiks kah. Noh ja ega teda pole ju sisuliselt saada kah. Õllefaktor igatahes läheb dramaatilis-teatraalselt kulme ja õlgu kergitades akna juurde ja mossitab seal tükk aega.
---
kui teile pakutakse, võtke! aga ega üldiselt ei ole saada küll
---
pilt isetehtud
Bernard - Černý Ležák
Černý Ležák (Bernard, Tšehhi) pdl 0,5 l. alc 5,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Dark Lager - Dunkel / Tmavý" ja hinnang 66 punkti. Untappd liigimääratlus: "Lager - Tmavé (Czech Dark)" ja hinnang 3,44 punkti
Tootjainfo: "This unpasteurised dark lager is all about speciality malts. The combination of caramel, Bavarian,Pilsner, and colour malts results in its roasted character,which is an amazing alternative to the sharp grassiness of good Bohemian pilsners. After the first sip,you will be pleased by coffee, caramel and nutty flavors balanced with the bitterness of noble Saaz hops. The unique experience of this traditional lager is under scored by the EU protected geographical indication“Czech Beer”and several Czech and international degustation awards. Dip your nose into its brown head and enjoy the taste of this deep dark lager."
Olen seda õlut kirjeldanud 13 aastat tagasi, üsna selle õllepäeviku alguses ning seega tekkis huvi jook nüüd uuesti üle käia, vaatamaks, kuidas ta nüüd tundub.
Proofilkirjadega ja kääniskorgiga efektne pudel, stiilne kujundus. Helepruun vaht täidab üle poole klaasist, kuid muutub hõredaks ja kaob. Õlle värvus - kirkalt mustjaspunane. Aroom on leebelt ja meeldivalt leivane, veidi röstine ja pähkline.
Esmamekk on keskmisest veidi kergema kehaga ja röstihapukas. Keskmaitse - magusam, veidi kohvisem ja kõrbenud leivakontsiku taoline. Lõppmaitse - magus-hapu, pisut pärmin ja hapukama rosina meenutusega. Järelmekk - mõru ja hapukas, vähese kõrvetatud suhkru spetsiifilise jäljega.
Keskmisest veidi kergema kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, hapukas-magusakas-hapukas-mõru-hapukas-vürtsika buketiga HEA taseme rüübe. Ilmselt pole jook muutunud, aga erinevalt oma 13 aasta tagusest minast olen ma õppinud ka selliseid lihtsamaid jooke kõrgemalt hindama
---
ei ole Gambrinuses saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "This unpasteurised dark lager is all about speciality malts. The combination of caramel, Bavarian,Pilsner, and colour malts results in its roasted character,which is an amazing alternative to the sharp grassiness of good Bohemian pilsners. After the first sip,you will be pleased by coffee, caramel and nutty flavors balanced with the bitterness of noble Saaz hops. The unique experience of this traditional lager is under scored by the EU protected geographical indication“Czech Beer”and several Czech and international degustation awards. Dip your nose into its brown head and enjoy the taste of this deep dark lager."
Olen seda õlut kirjeldanud 13 aastat tagasi, üsna selle õllepäeviku alguses ning seega tekkis huvi jook nüüd uuesti üle käia, vaatamaks, kuidas ta nüüd tundub.
Proofilkirjadega ja kääniskorgiga efektne pudel, stiilne kujundus. Helepruun vaht täidab üle poole klaasist, kuid muutub hõredaks ja kaob. Õlle värvus - kirkalt mustjaspunane. Aroom on leebelt ja meeldivalt leivane, veidi röstine ja pähkline.
Esmamekk on keskmisest veidi kergema kehaga ja röstihapukas. Keskmaitse - magusam, veidi kohvisem ja kõrbenud leivakontsiku taoline. Lõppmaitse - magus-hapu, pisut pärmin ja hapukama rosina meenutusega. Järelmekk - mõru ja hapukas, vähese kõrvetatud suhkru spetsiifilise jäljega.
Keskmisest veidi kergema kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, hapukas-magusakas-hapukas-mõru-hapukas-vürtsika buketiga HEA taseme rüübe. Ilmselt pole jook muutunud, aga erinevalt oma 13 aasta tagusest minast olen ma õppinud ka selliseid lihtsamaid jooke kõrgemalt hindama
---
ei ole Gambrinuses saadaval
---
pilt isetehtud
Thursday, January 16, 2025
Pernau - Raudrästik
Raudrästik (Pernau, Eesti) pdl 0,33 l. alc 8,7 %vol.
Tootjainfo: "Gruit
Gruit ale ehk ilma humalateta pruulitud ürdiõlu. Õlle pruulimisel on kasutatud raudrohtu, rosmariini, kanarbikku ja leedriõisi. Suutunnetust täiendab Belgia Abbaye õllepärm"
Väike lihtne pudel, tehnilisepoolne kujundus. Kork eemaldus pudelilt ootamatult kõva litakaga. kollane vaht täidab kolmandiku klaasist ja püsib mõõdukalt. Õlle värvus - peaaegu kirkalt punakaspruun.
Aroom on võluvalt magus, ürdine, mesine. Rosmariin ja kanarbik on ju päris kenasti tuntav, leedriõite imalavõitu magusus koos belgia pärmi puuviljaste estritega annavad põhilise fooni.
Esmamekk on raskepoolse kehaga ja magus-mõrkjas-hapukas. Keskmaitses lisandub veidi mõrumat, mis tõenäoliselt tuleb raudrohust. Lõppmaitse - rosmariini eeterlik vaigusus matab üsna kõik muu, ehkki belgiapärane kuivatatud puuviljade nätske magusus on selle taga kenasti tunda. Järelmekk - magus-mõru, nätske, ülevoolav, liköörilik-nastoikalik, hapu kuivatatud jõhvikate taolise taustaga
Friigikas. Aga kas imperial gruit saabki kuidagi normaalselt maitsta?
---
võibolla kunagi saab mikrokoguses olema väljavalitute jaoks
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "Gruit
Gruit ale ehk ilma humalateta pruulitud ürdiõlu. Õlle pruulimisel on kasutatud raudrohtu, rosmariini, kanarbikku ja leedriõisi. Suutunnetust täiendab Belgia Abbaye õllepärm"
Väike lihtne pudel, tehnilisepoolne kujundus. Kork eemaldus pudelilt ootamatult kõva litakaga. kollane vaht täidab kolmandiku klaasist ja püsib mõõdukalt. Õlle värvus - peaaegu kirkalt punakaspruun.
Aroom on võluvalt magus, ürdine, mesine. Rosmariin ja kanarbik on ju päris kenasti tuntav, leedriõite imalavõitu magusus koos belgia pärmi puuviljaste estritega annavad põhilise fooni.
Esmamekk on raskepoolse kehaga ja magus-mõrkjas-hapukas. Keskmaitses lisandub veidi mõrumat, mis tõenäoliselt tuleb raudrohust. Lõppmaitse - rosmariini eeterlik vaigusus matab üsna kõik muu, ehkki belgiapärane kuivatatud puuviljade nätske magusus on selle taga kenasti tunda. Järelmekk - magus-mõru, nätske, ülevoolav, liköörilik-nastoikalik, hapu kuivatatud jõhvikate taolise taustaga
Friigikas. Aga kas imperial gruit saabki kuidagi normaalselt maitsta?
---
võibolla kunagi saab mikrokoguses olema väljavalitute jaoks
---
pilt isetehtud
Stu Mostów / Ziemia Obiecana - ART81 New England DIPA
ART81 (Stu Mostów, Poola) prk 0,44 l. alc 8,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Pale Ale - Hazy / New England" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd liigimääratlus: "IPA - Imperial / Double New England / Hazy" ja hinnang 3,88 punkti
Tootjainfo: "New England DIPA - collaboration with Ziemia Obiecana Brewery.
A juicy Double IPA with a malt base composed of barley malt, wheat malt, and oat flakes. This beer showcases a full spectrum of hop products.
For the whirlpool, Citra in its Incognito form was used. During dry hopping, classic Citra was paired with concentrated Lupomax pellets. For the Krush hop variety, both the classic T90 pellet form and a new market innovation – Hyperboost hop extract – were utilized.
This composition delivers an intensely hoppy character with restrained bitterness. The hopping process was carried out using a Hopnik device from Rolec"
Keskmist kasvu purk, sega-sogane kujundus. Valge vaht täidab kolmandiku klaasist ja püsib kaua. Õlle värvus - õrna uduvinega tumedapoolne kollane. Aroom - urinaalne-kassine-loomakarvane humal koos greibiga
Esmamekk on raskepoolse kehaga ja magusakas-mõrkjas koos kerge hammustusega. Keskmaitse - hapukas-mõru, greibi ja veriapelsini segune. Lõppmaitse humalahammustus võimendub vürtsika tunnetuseni. Järelmekk - mõru-magus, vürtsikas ja kauakestev, pomelo ja mandariini segumahlane
Raskepoolse kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, magusakas-mõrkjas-vürtsikas-hapukas-mõru-magus-vürtsika buketiga ÜBERTASEME rüübe. Korralik DIPA, seda küll, aga ka ilma mingite hõiskamapanevate erisusteta
---
veidi saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "New England DIPA - collaboration with Ziemia Obiecana Brewery.
A juicy Double IPA with a malt base composed of barley malt, wheat malt, and oat flakes. This beer showcases a full spectrum of hop products.
For the whirlpool, Citra in its Incognito form was used. During dry hopping, classic Citra was paired with concentrated Lupomax pellets. For the Krush hop variety, both the classic T90 pellet form and a new market innovation – Hyperboost hop extract – were utilized.
This composition delivers an intensely hoppy character with restrained bitterness. The hopping process was carried out using a Hopnik device from Rolec"
Keskmist kasvu purk, sega-sogane kujundus. Valge vaht täidab kolmandiku klaasist ja püsib kaua. Õlle värvus - õrna uduvinega tumedapoolne kollane. Aroom - urinaalne-kassine-loomakarvane humal koos greibiga
Esmamekk on raskepoolse kehaga ja magusakas-mõrkjas koos kerge hammustusega. Keskmaitse - hapukas-mõru, greibi ja veriapelsini segune. Lõppmaitse humalahammustus võimendub vürtsika tunnetuseni. Järelmekk - mõru-magus, vürtsikas ja kauakestev, pomelo ja mandariini segumahlane
Raskepoolse kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, magusakas-mõrkjas-vürtsikas-hapukas-mõru-magus-vürtsika buketiga ÜBERTASEME rüübe. Korralik DIPA, seda küll, aga ka ilma mingite hõiskamapanevate erisusteta
---
veidi saadaval
---
pilt isetehtud
Subscribe to:
Posts (Atom)