Ussikuningas Wild Turkey BA (Anderson's, Eesti) pdl 0,33 l. alc 18,5 %vol. Ratebeer ei tunne veel seda jooki. Untappd liigimääratlus: "Stout - Imperial / Double" ja hinnang 4,15.
Tootjainfo: "Müütide järgi elab ussikuningas kaugel (seal, kuhu linnud ei lenda) vaigumere taga kõrgel mustal kaljul asuvas lossis. Lossi valvavad kolme peaga maod, ussikuninga saabumist saadab müristamine"
Väike purk, sildil maal Kadrina spordikooli seinalt :) Sõrmepaksune pruun vaht pole kuigi püsiv. Õlle värvus - ninaväänavaltmust.
Aroom - melass-nelgi-pähkli-liköör. Alkohol on üsa tuntav, kuid sellisel meeldivalt pehmel moel, mis soojendab, mitte ei torgi.
Esmamekk - raske, veidi õline, alkoholiselt torklev, melassine ja kaneeline.
Keskmaitse - sumonelk koos kookoskommi ja huvitaval kombel täidlase rammusa ja eheda sojakastme soolaka nüansiga
Lõppmaitse - tõrvapappidi-pähklikappigi. Lagritsa ja pähkli-puru-küpsise ristand, kastetuna tumedasse rummi ja siis kleepununa suulae külge.
Järelmekk - jõmatult magus, rüplevalt soolane, ploomine, kokakoolakontsendraadine, arahiisivõidene ... ja seda kõike Zubrokvkas leotatud koirohu tinktuuriga segatuna
METSIKULT ÜLEVÕLLINE. Soovitav ilmselt aastat kolm kuni kolmteist laagerdada, selleks et see piisonmadu saaks oma sarved maha silutud
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Thursday, November 30, 2023
Brewski - Tea-Shirt
Tea-Shirt (Brewski, Rootsi) pdl 0,33 l. alc 6,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "IPA - Hazy (NEIPA)" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd ütleb: "IPA - New England / Hazy" ja 3,74 punkti.
Tootjainfo: "A tropical New England style IPA, super smooth with notes of papaya and sweet pineapple and a long, soft finish."
Väike nääps purk, sildil andekas pildimäng õlle nimetuse teemal. Valge vaht täidab alla poole klaasist, kuid on hõre ja püsimatu. Õlle värvus - mudruselt kollane. Aroom on veidi seebine ja tugevalt ananassine koos mõnusa humalakirvendusega.
Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas. Keskmaitse - mõrkjas-hapukas, keelekülgedel näpsitavad humalahaarmed. Lõppmaitse - vürtsikas-mõrkjas. Järelmekk muutub veidi magusamaks, kuid peajoones jääb ikka kuivalt hammustavaks ja vaiguseks
Keskmise kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõrkjas-hapukas-mõrkjas-vürtsikas-hapukas-magusakas-vürtsikas-mõru buketiga Übertaseme rüübe. Lõhn ja maitse on huvitavalt harali - esimene lubab midagi magus-mahlast, maitse pigem kuiv-mõrkjkas. Aga väga karastav igatahes
---
veidi saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "A tropical New England style IPA, super smooth with notes of papaya and sweet pineapple and a long, soft finish."
Väike nääps purk, sildil andekas pildimäng õlle nimetuse teemal. Valge vaht täidab alla poole klaasist, kuid on hõre ja püsimatu. Õlle värvus - mudruselt kollane. Aroom on veidi seebine ja tugevalt ananassine koos mõnusa humalakirvendusega.
Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas. Keskmaitse - mõrkjas-hapukas, keelekülgedel näpsitavad humalahaarmed. Lõppmaitse - vürtsikas-mõrkjas. Järelmekk muutub veidi magusamaks, kuid peajoones jääb ikka kuivalt hammustavaks ja vaiguseks
Keskmise kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõrkjas-hapukas-mõrkjas-vürtsikas-hapukas-magusakas-vürtsikas-mõru buketiga Übertaseme rüübe. Lõhn ja maitse on huvitavalt harali - esimene lubab midagi magus-mahlast, maitse pigem kuiv-mõrkjkas. Aga väga karastav igatahes
---
veidi saadaval
---
pilt isetehtud
Tsypa - Квасне на огірках
Квасне на огірках (Ципа, Ukraina) pdl 0,33 l. alc 4,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Gose - Flavored" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd ütleb: "Sour - Other Gose" ja 3,88 punkti
Tootjainfo (guugeltõlke kaudu): "The variety from the Tsypa line KVASNE/КВАСНЕ is a classic gose with the addition of salt and coriander. Also, in addition to hops, pickled cucumbers were added"
Väike lihtne pudel, sildil kolekurgimees :) Erkvalge vaht täidab pool klaasist, kuid kaob vägagi ruttu. Õlle värvus - õrna uduvinega kollane. Aroom - hapukurgimarinaad :)
Esmamekk on kerge, isegi vesine ja soolakas-hapukas. Keskmaitse - hapu ja mustsõstralehene. Lõppmaitse - soolakas-hapukas, kuiv ja mädarõikajuurene. Järelmekk - magusakas-hapukas ja kurgine :)
Kerge kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, soolakas-hapukas-soolakas-magusakas-hapu buketiga Kena lollus. Hapendatud kurgi marinaad ja gose on parimad sõbrad!
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo (guugeltõlke kaudu): "The variety from the Tsypa line KVASNE/КВАСНЕ is a classic gose with the addition of salt and coriander. Also, in addition to hops, pickled cucumbers were added"
Väike lihtne pudel, sildil kolekurgimees :) Erkvalge vaht täidab pool klaasist, kuid kaob vägagi ruttu. Õlle värvus - õrna uduvinega kollane. Aroom - hapukurgimarinaad :)
Esmamekk on kerge, isegi vesine ja soolakas-hapukas. Keskmaitse - hapu ja mustsõstralehene. Lõppmaitse - soolakas-hapukas, kuiv ja mädarõikajuurene. Järelmekk - magusakas-hapukas ja kurgine :)
Kerge kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, soolakas-hapukas-soolakas-magusakas-hapu buketiga Kena lollus. Hapendatud kurgi marinaad ja gose on parimad sõbrad!
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
Monday, November 27, 2023
Lindemans - Tarot d'Or
Tarot d'Or (Lindemans, Belgia) pdl 0,25 l. alc 8,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Flavored - Fruit" ning hinnang 27 punkti. Untappd liigimääratlus: "Fruit Beer" ja hinnang 3,43 punkti.
Tootjainfo: "A unique blend of top fermented beer and lambic, flavored, with exotic fruits, with sugar, flavored with concentrate of exotic fruits (1.6% honeydew melon, 1.1 mango, 0.2% lime)."
Nääps pudel, sildil ennustaja käed ja klaaskuul. Valge vaht täidab alla poole klaasi ja pole kuigi püsiv. Õlle värvus - kirkalt kollane. Magusas aroomis on tõepoolest tunda nii mangot kui melonit.
Esmamekk on raskepoolse kehaga ja ründavalt magus. Keskmaitse - magus, veidi vürtsika, mangokonservi vedelikku meenutav. Lõppmaitse - läägemagus, ehkki laimi mõrkjas-hapukas element üritab seda tasakaalustada. Järelmekk - magus, lausa agressiivselt magus ja sünevevalt marjakompotine.
Ülemäära-magusakas. Kompotilik, nastoikalik, minnes mööda nii Lindemansi kui üleüldse lambicu-publiku ootustest kilomeetrite kauguselt. Samas magusa ja kange joogina saab tal olema oma andunud tarbijaskond
---
ei ole veel saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "A unique blend of top fermented beer and lambic, flavored, with exotic fruits, with sugar, flavored with concentrate of exotic fruits (1.6% honeydew melon, 1.1 mango, 0.2% lime)."
Nääps pudel, sildil ennustaja käed ja klaaskuul. Valge vaht täidab alla poole klaasi ja pole kuigi püsiv. Õlle värvus - kirkalt kollane. Magusas aroomis on tõepoolest tunda nii mangot kui melonit.
Esmamekk on raskepoolse kehaga ja ründavalt magus. Keskmaitse - magus, veidi vürtsika, mangokonservi vedelikku meenutav. Lõppmaitse - läägemagus, ehkki laimi mõrkjas-hapukas element üritab seda tasakaalustada. Järelmekk - magus, lausa agressiivselt magus ja sünevevalt marjakompotine.
Ülemäära-magusakas. Kompotilik, nastoikalik, minnes mööda nii Lindemansi kui üleüldse lambicu-publiku ootustest kilomeetrite kauguselt. Samas magusa ja kange joogina saab tal olema oma andunud tarbijaskond
---
ei ole veel saadaval
---
pilt isetehtud
First Dnipro Brewery - Captain Morion
Captain Morion (First Dnipro, Ukraina) pdl 0,33 l. alc 6,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Porter - Baltic" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd liigimääratlus: "Porter - Baltic" ja hinnang 3,62 puntki.
Tootjainfo (guugeltõlke kaudu): "This beer was created based on the Imperial English Stout recipe and became popular in countries bordering the Baltic Sea. Historically, grassroots yeasts were chosen for fermentation. A distinctive feature of Baltic Porter is also its high initial gravity and high alcohol content.Aroma: Sweetish with notes of vanilla and caramel.
Taste: The taste reveals the malty sweetness of dried fruits and light chocolate shades.
Finish: Dry with a hint of coffee with a splash of whiskey."
Väike lihtne pudel, sildikujundus merimehene. Pruun vaht täidab üle poole klaasist ja püsib kaua. Õlle värvus - tuhmilt tumepunane. Aroom on kergelt ja magusalt röstine ning tiba leivane.
Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga ja magus-hapukas. Keskmaitse - hapukas-mõrkjas, röstine ja veidi tuhane. Lõppmaitse - magus-kõrvetatud-rosinane. Järelmekk - see hapukuse tase ja olek siin õlles hakkab viitama sellele, et võimalik on alanud käestmineks, ehkki villimisest on möödas ainult aasta (ja ametlikust BB'st pool aastat)
Keskmisest tiba raskema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, magus-hapukas-mõrkjas-hapukas-magusa-hapuka buketiga OK taseme rüübe. Balti porteri kohta veidi kehatu ja kõhetu ning esimeste võimalike riknemise märkidega.
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo (guugeltõlke kaudu): "This beer was created based on the Imperial English Stout recipe and became popular in countries bordering the Baltic Sea. Historically, grassroots yeasts were chosen for fermentation. A distinctive feature of Baltic Porter is also its high initial gravity and high alcohol content.Aroma: Sweetish with notes of vanilla and caramel.
Taste: The taste reveals the malty sweetness of dried fruits and light chocolate shades.
Finish: Dry with a hint of coffee with a splash of whiskey."
Väike lihtne pudel, sildikujundus merimehene. Pruun vaht täidab üle poole klaasist ja püsib kaua. Õlle värvus - tuhmilt tumepunane. Aroom on kergelt ja magusalt röstine ning tiba leivane.
Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga ja magus-hapukas. Keskmaitse - hapukas-mõrkjas, röstine ja veidi tuhane. Lõppmaitse - magus-kõrvetatud-rosinane. Järelmekk - see hapukuse tase ja olek siin õlles hakkab viitama sellele, et võimalik on alanud käestmineks, ehkki villimisest on möödas ainult aasta (ja ametlikust BB'st pool aastat)
Keskmisest tiba raskema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, magus-hapukas-mõrkjas-hapukas-magusa-hapuka buketiga OK taseme rüübe. Balti porteri kohta veidi kehatu ja kõhetu ning esimeste võimalike riknemise märkidega.
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
Saku - New England IPA
New England IPA (Saku, Eesti). prk 0,75 l. alc 6,2 %vol. Ratebeeri liigimääratlus "IPA - Hazy (NEIPA)" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd ütleb: "IPA - New England / Hazy" ja hinnang 3,2 punkti
Tootjainfo: "New England IPA on mõnusalt pidulik ja samal ajal rikkalike maitsetega õlu! New England stiili annab IPAle juurde pehmust ja ümarust. Õlu ei muutu niiviisi liiga äkiliseks ja humalate mõru aroom ei käi teistest maitsetest üle vaid moodustab ühtse elamuse!"
Ohhhjahh, topeltrumal. Rumal on see mõte NEIPA't panna suurde pudelisse ja tuubusesse - sel moel oleks mõtekas presenteerida õllesid, millel on hoiustamispotentsiaali, kuid NEIPAd on mõeldud ju kiirelt ja värskelt joomiseks. Rumal on see mõte nimetada New England IPA't New England IPA'ks, võttes sellelt igasugune võimalus kuidagigi meelde ennast jätta (eelmise aast Mystigue puhul vähemalt pingutati ja see oli andekas mäng marja ja nime vahel).
Aga olgu see mõte nii rumal kui tahes, on vormistus ja kujundus siiski efektne, seda tuleb tunnistada! Valge vaht täidab u pool klaasi ja püsib mõõdukalt. Õlle värvus - mudruselt kollane. Aroom on põhijoonena magus, meenutades virsikukompotti, selle taga on vähene ananassine-vaigune kribelus.
Esmamekk on keskmise kehaga ja magus-mõrkjas. Keskmaitse - hapukas-mõrkjas ja veidi humalahammustusega kõditav. Lõppmaitse - magus ja samas kuivapoolne, pooltoorest ananassi meenutavalt kare. Järelmekk - hapukas-magusakas, veidi pärmine ja ootamatult lamedaks muutuva suutunnetusega.
Keskmise kehaga, vähekarboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, magus-mõrkjas-hapukas-mõrkjas-vürtsikas-magusaka buketiga HEA taseme rüübe. NEIPA ta ju on, mahlane ja kergeltjoodav ja puha. Samas teistest omataolistest ta ju eristu kuidagi muudmoodi kui pakendi võrra. Kentsakas katse meeldida käsitööõlle turule, jättes selle samas üsna külmaks. Teisalt aga - kui see mõnele andunud Saku-fännile annab esmase vihje, et näedsa selline õllestiil on kah olemas, siis on ju kõik hästi
---
ei ole saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "New England IPA on mõnusalt pidulik ja samal ajal rikkalike maitsetega õlu! New England stiili annab IPAle juurde pehmust ja ümarust. Õlu ei muutu niiviisi liiga äkiliseks ja humalate mõru aroom ei käi teistest maitsetest üle vaid moodustab ühtse elamuse!"
Ohhhjahh, topeltrumal. Rumal on see mõte NEIPA't panna suurde pudelisse ja tuubusesse - sel moel oleks mõtekas presenteerida õllesid, millel on hoiustamispotentsiaali, kuid NEIPAd on mõeldud ju kiirelt ja värskelt joomiseks. Rumal on see mõte nimetada New England IPA't New England IPA'ks, võttes sellelt igasugune võimalus kuidagigi meelde ennast jätta (eelmise aast Mystigue puhul vähemalt pingutati ja see oli andekas mäng marja ja nime vahel).
Aga olgu see mõte nii rumal kui tahes, on vormistus ja kujundus siiski efektne, seda tuleb tunnistada! Valge vaht täidab u pool klaasi ja püsib mõõdukalt. Õlle värvus - mudruselt kollane. Aroom on põhijoonena magus, meenutades virsikukompotti, selle taga on vähene ananassine-vaigune kribelus.
Esmamekk on keskmise kehaga ja magus-mõrkjas. Keskmaitse - hapukas-mõrkjas ja veidi humalahammustusega kõditav. Lõppmaitse - magus ja samas kuivapoolne, pooltoorest ananassi meenutavalt kare. Järelmekk - hapukas-magusakas, veidi pärmine ja ootamatult lamedaks muutuva suutunnetusega.
Keskmise kehaga, vähekarboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, magus-mõrkjas-hapukas-mõrkjas-vürtsikas-magusaka buketiga HEA taseme rüübe. NEIPA ta ju on, mahlane ja kergeltjoodav ja puha. Samas teistest omataolistest ta ju eristu kuidagi muudmoodi kui pakendi võrra. Kentsakas katse meeldida käsitööõlle turule, jättes selle samas üsna külmaks. Teisalt aga - kui see mõnele andunud Saku-fännile annab esmase vihje, et näedsa selline õllestiil on kah olemas, siis on ju kõik hästi
---
ei ole saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Sunday, November 26, 2023
Pastry Mastery - Tom Yum 4°
Tom Yum 4° (Pastry Mastery, Ukraina) pdl 0,33 l. alc 4,0 %vol. Ratebeer ei tunne veel seda toodet. Untappd liigimääratlus: "Sour - Other Gose" ja hinnang 4,19 punkti.
Tootjainfo: tomat, sool, kalganijuur, sidrunhein, kafiirlaim, pipar, küüslauk, laim, koriander, austerservikud, sibul, kalakaste, kookos
Väike lihtne pudel, sildil krevettidega Tom Yum. Joogi värvus - lahjendatud tomatimahl.
Aroom - aaaaaasiaaaaaaa! Kalganijuur, sidrunhein ja kafiirlaim on imeline kombinatsioon! Tilgake värsket kalakastet sinna juurde ja jummmmmmmmm. Tom jummmmm.
Esmamekk - uhhhhdiii. Soolane, happeline, vürtsikas, küüslaugune ja tomatine
Keskmaitse - fffffürtsikas, praesibula põhjaga ja austerserviku servakesega
Lõppmaitse - huvitav, kas see leivane element on nüüd kalganijuure kombineerumisest kookosega?
Järelmekk - kafiirlaim ja tšilli, röstitud küüslauk ja kafiirlaim, krevetine kalakastene väärastus nabarõngaks!
JABADEJURA JÄMEPURA TOMYUM. Iga Tom Yum on erinev. See siin on nr 4 - see ütleb kõik, eksoleju :D
---
kahjuks pole üleüldse saada
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: tomat, sool, kalganijuur, sidrunhein, kafiirlaim, pipar, küüslauk, laim, koriander, austerservikud, sibul, kalakaste, kookos
Väike lihtne pudel, sildil krevettidega Tom Yum. Joogi värvus - lahjendatud tomatimahl.
Aroom - aaaaaasiaaaaaaa! Kalganijuur, sidrunhein ja kafiirlaim on imeline kombinatsioon! Tilgake värsket kalakastet sinna juurde ja jummmmmmmmm. Tom jummmmm.
Esmamekk - uhhhhdiii. Soolane, happeline, vürtsikas, küüslaugune ja tomatine
Keskmaitse - fffffürtsikas, praesibula põhjaga ja austerserviku servakesega
Lõppmaitse - huvitav, kas see leivane element on nüüd kalganijuure kombineerumisest kookosega?
Järelmekk - kafiirlaim ja tšilli, röstitud küüslauk ja kafiirlaim, krevetine kalakastene väärastus nabarõngaks!
JABADEJURA JÄMEPURA TOMYUM. Iga Tom Yum on erinev. See siin on nr 4 - see ütleb kõik, eksoleju :D
---
kahjuks pole üleüldse saada
---
pilt isetehtud
Anderson's - Applehoff Cherry Brandy BA
Applehoff Cherry Brandy BA (Anderson's, Eesti) pdl 0,33 l. alc 10,0 %vol. Ratebeer ei tunne veel seda jooki. Untappd liigimääratlus: "Sour - Fruited" ja hinnang 4,07.
Tootjainfo: "Sour Ale with Apples and Cinnamon. Barrel aged in Cherry Brandy barrels with fresh Cherries"
Väike lihtne pudel vahakaela ja retroliku täpikujundusega, seekord punasem kui muidu. Roosa vah täidab ligi pool klaasi ja püsib mõõdukalt. Aroomis segunevad magus-mõrkjas kaneel ja kuiv-hapu metskirss
Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga ja jämehapu. Keskmaitse - kuiv, hapu, veidi kaneeline, kergelt mõrkjas. Lõppmaitse - mõru-hapu, tajutavalt kange, kuiv ja kergelt keelekülgi kuivatav. Järelmekk - järjest kuivem, veidi aroonialik, kuivatatud aedmaasikad ja külmkuivatatud kultuurmustikad.
Ülevõllikas. Hapud vaadihoidised on midagi, mis iga kord panevad kulme kergitama, kuna erinevad 99% muudest vahakaeltest. Kirsibrändiga kokkupuude puudub, sestap ei oska midagi kosta selle mõjust joogile, kuid metskirsilik ja omamoodi agressiivne-kuiv olek on üllatavalt õhukeseks lihvinud seeriale nii omase tugeva kaneelise-ahjuõunase põhitelje, et vaata ja imesta. Igatahes ükskõikseks ei jäta ning see on ju hea!
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "Sour Ale with Apples and Cinnamon. Barrel aged in Cherry Brandy barrels with fresh Cherries"
Väike lihtne pudel vahakaela ja retroliku täpikujundusega, seekord punasem kui muidu. Roosa vah täidab ligi pool klaasi ja püsib mõõdukalt. Aroomis segunevad magus-mõrkjas kaneel ja kuiv-hapu metskirss
Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga ja jämehapu. Keskmaitse - kuiv, hapu, veidi kaneeline, kergelt mõrkjas. Lõppmaitse - mõru-hapu, tajutavalt kange, kuiv ja kergelt keelekülgi kuivatav. Järelmekk - järjest kuivem, veidi aroonialik, kuivatatud aedmaasikad ja külmkuivatatud kultuurmustikad.
Ülevõllikas. Hapud vaadihoidised on midagi, mis iga kord panevad kulme kergitama, kuna erinevad 99% muudest vahakaeltest. Kirsibrändiga kokkupuude puudub, sestap ei oska midagi kosta selle mõjust joogile, kuid metskirsilik ja omamoodi agressiivne-kuiv olek on üllatavalt õhukeseks lihvinud seeriale nii omase tugeva kaneelise-ahjuõunase põhitelje, et vaata ja imesta. Igatahes ükskõikseks ei jäta ning see on ju hea!
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Lindemans - Tarot Noir
Tarot Noir (Lindemans, Belgia) pdl 0,25 l. alc 8,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Flavored - Fruit" ning hinnang 22 punkti. Untappd ütleb: "Lambic - Fruit" ja hinnang 3,55 punkti.
Tootjainfo: "The result of a unique blend of high fermentation beer, lambic and dark forest fruits - such as blueberries, blackcurrants and black elderberries. This blend makes Tarot Noir a ruby-red, characterful and exceptionally fruity speciality beer."
Nääpsuke pudel, sildikujunduses ennustaja käed ka klaaskuul. Pöidlapaksune väsinudpunane vahukiht pole kuigi püsiv. Õlle värvus - samamoodi tuhm väsinudpunane. Aroom - marjanäts.
Esmamekk - ootamatult kehakas ja jõhkermagus, aga samas ka hapu ja keeleotsa hammustav. Keskmaitse - ploomi-kreegikompoti vedelik, millesseon kõva surakas valget rummi kallatud. Lõppmaitse - kreegiliköör kergelt kõrbenud rosinatega. Järelmekk - pisut kõrbema läinud suhkruga magusaks tembitud marjapunš.
Raske kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja veidi siirupise kehaga, magus-hapu-magus-mõrkjas-magus-hapuka buketiga nii ja naa rüübe. Ühest küljest on ta oma liköörise-magusa-marjase kehaga kuhugi nt Kasteel Rouge kanti ja kindlasti leiab oma tarbijaskonna, kuid teisalt on ta ülejäänud Lindemans seeriat nii erinev, et tekitab imestust ja kerget võõrastus sarja fännide hulgas
---
ei ole veel saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "The result of a unique blend of high fermentation beer, lambic and dark forest fruits - such as blueberries, blackcurrants and black elderberries. This blend makes Tarot Noir a ruby-red, characterful and exceptionally fruity speciality beer."
Nääpsuke pudel, sildikujunduses ennustaja käed ka klaaskuul. Pöidlapaksune väsinudpunane vahukiht pole kuigi püsiv. Õlle värvus - samamoodi tuhm väsinudpunane. Aroom - marjanäts.
Esmamekk - ootamatult kehakas ja jõhkermagus, aga samas ka hapu ja keeleotsa hammustav. Keskmaitse - ploomi-kreegikompoti vedelik, millesseon kõva surakas valget rummi kallatud. Lõppmaitse - kreegiliköör kergelt kõrbenud rosinatega. Järelmekk - pisut kõrbema läinud suhkruga magusaks tembitud marjapunš.
Raske kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja veidi siirupise kehaga, magus-hapu-magus-mõrkjas-magus-hapuka buketiga nii ja naa rüübe. Ühest küljest on ta oma liköörise-magusa-marjase kehaga kuhugi nt Kasteel Rouge kanti ja kindlasti leiab oma tarbijaskonna, kuid teisalt on ta ülejäänud Lindemans seeriat nii erinev, et tekitab imestust ja kerget võõrastus sarja fännide hulgas
---
ei ole veel saadaval
---
pilt isetehtud
Saturday, November 25, 2023
Pastry Mastery - Kimchi
Kimchi (Pastry Mastery, Ukraina) pdl 0,33 l. alc 4,2 %vol. Ratebeer ei tunne veel seda toodet. Untappd liigimääratlus: "Sour - Other Gose" ja hinnang 4,21 punkti.
Tootjainfo: sool, küüslauk, riisiäädikas, porgand, paparikas, tomat, tšilli, ingver, sidrunimahl, kombu vetikad, daikoni redis (lisaks tavalisele õllekraamile)
Väike lihtne pudel, sildil kausike kõnealuse kraamiga. Vahtu sisuliselt ei teki. Õlle värvus - mudruselt lahja tomatimahla taoline.
Aroom - uhhhhsaaaaa kuidas see paneb süljenäärmed tööle nagu Jägala joa kevadise suurvee ajal! Marineeritud küüslauk, tšilli ja ivikese ingverit - see lõhn ajab naerma nohhhh! Lihtsalt nagu enamik toredaid ootamatusi ajab naerma :)
Esmamekk on traaaalllllaalallaaaa kui mõnusalt hapumagusterav. Tšilliga marineeritud küüslauk!
Keskmaitse - tomat, marineeritud tomat ohtra küüslauguga ja suu arvates ka koriandriga!
Lõppmaitse - oihhhhhhhhiiiiihaaaahhiiiiihooooo kui totakas paprika-tšilli-küüslaugukaste!
Järelmekk - nohhhaaaanaaaahhhaidii, marineeritud redis ohtra tšilliga ja küüslauguga
KIMTŠIPUHH; KIMTŠITUHH ja tuline! Rõõmsaim ogarus, mida õllepudelist pakkuda. NUPUSTNIKASTANULT asiaatlik, vaimustavas maitsebalansis kõigi tšillimarinaadis olelevate ja elavate köögiviljade ootuspäraste maitsete vahel, vaieldamatult umameeruv.
---
kui ilgelt veab, siis oksjonilt või otse Ukrainast saate!
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: sool, küüslauk, riisiäädikas, porgand, paparikas, tomat, tšilli, ingver, sidrunimahl, kombu vetikad, daikoni redis (lisaks tavalisele õllekraamile)
Väike lihtne pudel, sildil kausike kõnealuse kraamiga. Vahtu sisuliselt ei teki. Õlle värvus - mudruselt lahja tomatimahla taoline.
Aroom - uhhhhsaaaaa kuidas see paneb süljenäärmed tööle nagu Jägala joa kevadise suurvee ajal! Marineeritud küüslauk, tšilli ja ivikese ingverit - see lõhn ajab naerma nohhhh! Lihtsalt nagu enamik toredaid ootamatusi ajab naerma :)
Esmamekk on traaaalllllaalallaaaa kui mõnusalt hapumagusterav. Tšilliga marineeritud küüslauk!
Keskmaitse - tomat, marineeritud tomat ohtra küüslauguga ja suu arvates ka koriandriga!
Lõppmaitse - oihhhhhhhhiiiiihaaaahhiiiiihooooo kui totakas paprika-tšilli-küüslaugukaste!
Järelmekk - nohhhaaaanaaaahhhaidii, marineeritud redis ohtra tšilliga ja küüslauguga
KIMTŠIPUHH; KIMTŠITUHH ja tuline! Rõõmsaim ogarus, mida õllepudelist pakkuda. NUPUSTNIKASTANULT asiaatlik, vaimustavas maitsebalansis kõigi tšillimarinaadis olelevate ja elavate köögiviljade ootuspäraste maitsete vahel, vaieldamatult umameeruv.
---
kui ilgelt veab, siis oksjonilt või otse Ukrainast saate!
---
pilt isetehtud
Anderson's - Applehoff Calvados BA
Applehoff Calvados BA (Anderson's, Eesti) pdl 0,33 l. alc 10,0 %vol. Ratebeer ei tunne veel seda jooki. Untappd liigimääratlus: "Sour - Other" ja hinnang pole veel välja kujunenud.
Tootjainfo: "Sour-sweet beer with apples and cinnamon. Aged in oak barrels"
Väike lihtne pudel vahakaela ja retroliku täpikujundusega. Beežika varjundiga vaht täidab kolmandiku klaasist ja püsib kaua. Õlle värvus - õrna uduvinega pruunakas. Aroo - kaneel ulatub juba meetrikauguselt ninna, lähenedes saab sellest imekaunis ahjuõun!
Esmamekk on üllatavalt hapu ja selle taga ka maguskaneeeline. Keskmaitse - hapu-magus kaneelipomm. Lõppmaitse - kaneelkallistus koos antonovkahapuga. Järelmekk - no kõige lustlikum ja kontsentreeritum ahjuõun, mis iial õllepudelisse pandud!
ÜLEVÕLLISELT AHJUÕUNANE! Oluline detail - väga paljud ajavad seda jooki segamini "Imperial Applehoff Calvados BA"ga, mis on aga omaette jook, teise kraadiga ja kujundusega ja lõhna ja maitsega ja puha. Aga praegu on ju parim aeg ahjuõuna joomiseks, kas ei!
----
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "Sour-sweet beer with apples and cinnamon. Aged in oak barrels"
Väike lihtne pudel vahakaela ja retroliku täpikujundusega. Beežika varjundiga vaht täidab kolmandiku klaasist ja püsib kaua. Õlle värvus - õrna uduvinega pruunakas. Aroo - kaneel ulatub juba meetrikauguselt ninna, lähenedes saab sellest imekaunis ahjuõun!
Esmamekk on üllatavalt hapu ja selle taga ka maguskaneeeline. Keskmaitse - hapu-magus kaneelipomm. Lõppmaitse - kaneelkallistus koos antonovkahapuga. Järelmekk - no kõige lustlikum ja kontsentreeritum ahjuõun, mis iial õllepudelisse pandud!
ÜLEVÕLLISELT AHJUÕUNANE! Oluline detail - väga paljud ajavad seda jooki segamini "Imperial Applehoff Calvados BA"ga, mis on aga omaette jook, teise kraadiga ja kujundusega ja lõhna ja maitsega ja puha. Aga praegu on ju parim aeg ahjuõuna joomiseks, kas ei!
----
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Basqueland / Pühaste - Jägala
Jägala (Pühaste, Eesti) prk 0,44 l. alc 6,3 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "IPA - Hazy (NEIPA)" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd liigimääratlus: "IPA - New England / Hazy" ja hinnang 3,99 punkti
Toojainfo: "A sublime IPA created in collaboration with Eero, master brewer from the Pühaste brewery. It stands out for a notable aromatic complexity with a cascade of aromas of ripe tropical fruit that unfold, complemented by the citrusy notes of lime and the pleasant minty aroma of the Zappa neomexicanus hops."
Keskmist kasvu purk, mustvalgel linoollõikelisel sildil kivine juga. Valge vaht täidab enamiku klaasist ja on päris püsiv. Õlle värvus - hämuselt kollane. Aroom on väga värskelt ja meeldivalt apelsinine, geibine, selle taga olev seebine-vahane moment ei vähenda seda esmast värskust kuigivõrd.
Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga ja üsna karmilt mõru-hapukas. Keskmaitse muutub magusamaks, taaskord veidi seebisemaks, kuid see on ilus greibiseep :) Lõppmaitse - hapukas-magus, natukese kummaliselt ja õliselt läilasesse poolde kaldu, justkui sööks liiga kauaks seisma jäänud konserv-virsikuid. Järelmekk aga avab oma vürtsikama tšakra ja toob üldpilti sisse taas värskust ja kirkust.
Keskmisest mõneti raskema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõru-hapukas-magusakas-hapukas-magusa-mõrkjas-vürtsika buketiga VÄGA HEA taseme rüübe. Korralik mahlane NEIPA, mille humalahammustus on veidi väsinud, kuid siiski olemas
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
Toojainfo: "A sublime IPA created in collaboration with Eero, master brewer from the Pühaste brewery. It stands out for a notable aromatic complexity with a cascade of aromas of ripe tropical fruit that unfold, complemented by the citrusy notes of lime and the pleasant minty aroma of the Zappa neomexicanus hops."
Keskmist kasvu purk, mustvalgel linoollõikelisel sildil kivine juga. Valge vaht täidab enamiku klaasist ja on päris püsiv. Õlle värvus - hämuselt kollane. Aroom on väga värskelt ja meeldivalt apelsinine, geibine, selle taga olev seebine-vahane moment ei vähenda seda esmast värskust kuigivõrd.
Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga ja üsna karmilt mõru-hapukas. Keskmaitse muutub magusamaks, taaskord veidi seebisemaks, kuid see on ilus greibiseep :) Lõppmaitse - hapukas-magus, natukese kummaliselt ja õliselt läilasesse poolde kaldu, justkui sööks liiga kauaks seisma jäänud konserv-virsikuid. Järelmekk aga avab oma vürtsikama tšakra ja toob üldpilti sisse taas värskust ja kirkust.
Keskmisest mõneti raskema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõru-hapukas-magusakas-hapukas-magusa-mõrkjas-vürtsika buketiga VÄGA HEA taseme rüübe. Korralik mahlane NEIPA, mille humalahammustus on veidi väsinud, kuid siiski olemas
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
Friday, November 24, 2023
Lehe - Rye SK Bourbon BA
Rye SK Bourbon BA (Lehe, Eesti) pdl 0,33 l. alc 10,5 %vol. Ratebeer ei tunne veel seda jooki. Untapped liigimääratlus "Rye Wine" ja hinnang 3,55.
Tootjainfo: "Rye has been a companion of Estonians more than 1000 years. See You on the Rye field... Rye SK!"
Algse versiooni kirjelduse võib huvi korral leida siit.
Väike lihtne pudel, sildil kõigi viljapõldude hirm. Tumepruun vaht täidab pool klaasi ja püsib tardununa. Õlle värvus - tuhmilt ja sügavmiilavalt jahtuva laava vaevuaimatav punane.
Aroom. LEIB!!! Leivakuubik leivapostamendi otsas, leivapärg kaelas.
Tootjainfo: "Rye has been a companion of Estonians more than 1000 years. See You on the Rye field... Rye SK!"
Algse versiooni kirjelduse võib huvi korral leida siit.
Väike lihtne pudel, sildil kõigi viljapõldude hirm. Tumepruun vaht täidab pool klaasi ja püsib tardununa. Õlle värvus - tuhmilt ja sügavmiilavalt jahtuva laava vaevuaimatav punane.
Aroom. LEIB!!! Leivakuubik leivapostamendi otsas, leivapärg kaelas.
Esmamekk - raske, magus-hapukas leivasupp.
Keskmaitse - leivasupp väheste, kuid kõrbenud rosinatega ja nelgiga.
Lõppmaitse - leivasupikontsentraat vähese vanilje ja kompotiploomidega.
Järelmekk - leivaliköör pähklitega, tublisti tammine, veelgi tummisem, tumetõmmistõmmõtõ.
MEGA! Leivaviievõistluse võitja leivasupi kategoorias, leivaveini eriauhinna laueraat.
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Keskmaitse - leivasupp väheste, kuid kõrbenud rosinatega ja nelgiga.
Lõppmaitse - leivasupikontsentraat vähese vanilje ja kompotiploomidega.
Järelmekk - leivaliköör pähklitega, tublisti tammine, veelgi tummisem, tumetõmmistõmmõtõ.
MEGA! Leivaviievõistluse võitja leivasupi kategoorias, leivaveini eriauhinna laueraat.
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Brewski - Thiols They Say
Thiols They Say (Brewski, Rootsi) pdl 0,33 l. alc 6,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "IPA - Hazy (NEIPA)" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd ütleb: "IPA - New England / Hazy" ja 3,59 punkti.
Tootjainfo: "A New England style IPA with lots of Citra & Sabro hops with bold aromas of coconut and bubblegum. Bright flavours of mango, tangerine and lime."
Väike nääps purk, sildil öötaevasse vaatav jurakas. Valge vaht täidab üle poole klaasist ja püsib ülikaua, haakudes ka kenasti klaasiseintele. Õlle värvus - õrna uduvinega pehmelt kuldne. Aroom - kookose ja apelsinikoore segune.
Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga ja mõru-magusakas. Keskmaitse - hapukas-mõrkjas, greibine. Lõppmaitse - magus-mõrkjas, kookose ja greibikoore valge säsi liidetis. Järelmekk - kuivapoolne, karge, mõru-magusakas, laimi, veidikese vana rabarberi ja kookosvee tuletis
Keskmisest ivi raskema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõru-magusakas-hapukas-mõrkjas-magusakas-hapukas-mõrkjas buketiga VÄGA hea taseme rüübe. Tubli tükk NEIPAt, väikese humalahammustusega ja puha, aga ei midagi teistest eristuvat
---
saadaval veidi Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "A New England style IPA with lots of Citra & Sabro hops with bold aromas of coconut and bubblegum. Bright flavours of mango, tangerine and lime."
Väike nääps purk, sildil öötaevasse vaatav jurakas. Valge vaht täidab üle poole klaasist ja püsib ülikaua, haakudes ka kenasti klaasiseintele. Õlle värvus - õrna uduvinega pehmelt kuldne. Aroom - kookose ja apelsinikoore segune.
Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga ja mõru-magusakas. Keskmaitse - hapukas-mõrkjas, greibine. Lõppmaitse - magus-mõrkjas, kookose ja greibikoore valge säsi liidetis. Järelmekk - kuivapoolne, karge, mõru-magusakas, laimi, veidikese vana rabarberi ja kookosvee tuletis
Keskmisest ivi raskema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõru-magusakas-hapukas-mõrkjas-magusakas-hapukas-mõrkjas buketiga VÄGA hea taseme rüübe. Tubli tükk NEIPAt, väikese humalahammustusega ja puha, aga ei midagi teistest eristuvat
---
saadaval veidi Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Sho - Volunteer Beer
Volunteer Beer (IIIO, Ukraina) pdl 0,33 l. alc 5,0 %vol. Ratebeer ei tunne veel seda jooki. Untappd liigimääratlus: "IPA - Session" ja hinnang 3,878 punkti
Tootjainfo (guugeltälke abil): "We didn't need a war to understand a simple thing - we don't like our native Ukraine. We are fighting for our land, our people and our future. And that's why we decided to brew a beer that doesn't taste like it. Meet - the first volunteer, Volunteer Session IPA. UAH 10 from every liter and bottle goes to the needs of our volunteer organization Rebel Volunteers, which actively supports the Armed Forces of Ukraine. By buying it, you help the resistance to the orc horde!"
Väike lihtne pudel, militaarne sildikujundus. Valge vaht täidab üle poole klaasist, kuid on hõre ja kaob kiirelt. Õlle värvus - õrnalt hämuselt kollane. Aroom on üllatavalt murune, meenutades kevadist naati ja värskelt lõigatud sellerivart.
Esmamekk on keskmisest veidi kergema kehaga ja hapukas-magus. Keskmaitse - hapukas-mõrkjas, kuiv ja veidi imelik. Lõppmaitse - hapukas ja kuiv, keelel kumaliselt kihelev. Järelekk - magus-hapu ja kuiv, murune ja jänesekapsane.
Keskmisest kergema kehaga, tugevaltkarboniseerunud ja kuiva paletiga, hapukas-magus-hapukas-mõrkjas-hapuka buketiga kentsakas rüübe. Ühest küljest kuiv ja karastav ... aga no IPAna ei veena ja selline tunne, et see hapukus pole justkui teadlikult siia õllesse planeeritud - samas on villimisest ainult kolm kuud möödas
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo (guugeltälke abil): "We didn't need a war to understand a simple thing - we don't like our native Ukraine. We are fighting for our land, our people and our future. And that's why we decided to brew a beer that doesn't taste like it. Meet - the first volunteer, Volunteer Session IPA. UAH 10 from every liter and bottle goes to the needs of our volunteer organization Rebel Volunteers, which actively supports the Armed Forces of Ukraine. By buying it, you help the resistance to the orc horde!"
Väike lihtne pudel, militaarne sildikujundus. Valge vaht täidab üle poole klaasist, kuid on hõre ja kaob kiirelt. Õlle värvus - õrnalt hämuselt kollane. Aroom on üllatavalt murune, meenutades kevadist naati ja värskelt lõigatud sellerivart.
Esmamekk on keskmisest veidi kergema kehaga ja hapukas-magus. Keskmaitse - hapukas-mõrkjas, kuiv ja veidi imelik. Lõppmaitse - hapukas ja kuiv, keelel kumaliselt kihelev. Järelekk - magus-hapu ja kuiv, murune ja jänesekapsane.
Keskmisest kergema kehaga, tugevaltkarboniseerunud ja kuiva paletiga, hapukas-magus-hapukas-mõrkjas-hapuka buketiga kentsakas rüübe. Ühest küljest kuiv ja karastav ... aga no IPAna ei veena ja selline tunne, et see hapukus pole justkui teadlikult siia õllesse planeeritud - samas on villimisest ainult kolm kuud möödas
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
Thursday, November 23, 2023
Põhjala - Chocolate Porter
Chocolate Porter (Põhjala, Eesti) pdl 0,33 l. alc 10,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Porter - Imperial Flavored" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd liigimääratlus "Porter - Imperial / Double", hinnang 3,8 punkti
Tootjainfo: "A bold and indulgent imperial porter brewed with chocolate and a variety of chocolate malts"
Väike lihtne pudel, sildikujundus šokolaadiruudune. Pruun vaht täidab ligi pool klaasist ja püsib üsna kaua. Õlle värvus - mutimulgumust. Aroom on tuhane, tahmane, nõgine ja üleüldse kõrbenud.
Esmamekk on raske kehaga ja magus-hapukas, rõhuga sõnal MAGUS. Keskmaitse muutub hapumaks, kuid magususe osas mööndusi ei tehta, see on ikka üsna melassine. Lõppmaitse - kärbenud-kõrbenud-kuivanud röstine, tubakatuhane. Järelmekk - kuivatatud ploomid, kõrbenud rosinad, 70% šokolaad, kõrbemaläinud pekaanipähklid.
Raske kehaga, vähekarboniseerunud ja õlise paletiga, MAGUS-hapukas-magus-hapu-kõrbenud-mõru-hapu-magusa buketiga ÜLEMÄÄRAKAS. Liiga magus, liiga kõrbenud, tasakaalust väljas, kõrvetatud ploominastoika.
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "A bold and indulgent imperial porter brewed with chocolate and a variety of chocolate malts"
Väike lihtne pudel, sildikujundus šokolaadiruudune. Pruun vaht täidab ligi pool klaasist ja püsib üsna kaua. Õlle värvus - mutimulgumust. Aroom on tuhane, tahmane, nõgine ja üleüldse kõrbenud.
Esmamekk on raske kehaga ja magus-hapukas, rõhuga sõnal MAGUS. Keskmaitse muutub hapumaks, kuid magususe osas mööndusi ei tehta, see on ikka üsna melassine. Lõppmaitse - kärbenud-kõrbenud-kuivanud röstine, tubakatuhane. Järelmekk - kuivatatud ploomid, kõrbenud rosinad, 70% šokolaad, kõrbemaläinud pekaanipähklid.
Raske kehaga, vähekarboniseerunud ja õlise paletiga, MAGUS-hapukas-magus-hapu-kõrbenud-mõru-hapu-magusa buketiga ÜLEMÄÄRAKAS. Liiga magus, liiga kõrbenud, tasakaalust väljas, kõrvetatud ploominastoika.
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Tsypa - Hutsul Double IPA
Hutsul Double IPA (Ципа, Ukraina) pdl 0,33 l. alc 7,8 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "IIPA DIPA - Imperial / Double IPA" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd ütleb: "IPA - Imperial / Double" ja 3,79 punkti
Tootjainfo (guugeltõlke vahendusel: "Semi-dark, bitter, strong and aromatic ale with double hops
IBU 129"
Väike lihtne pudel, sildil tuhm-tume rahvariidelik muster. Tumekollane vaht täidab üle poole klaasist ja püsib väga kaua. Õlle värvus - veidi uduselt tume tuhmpunane. Aroom - magus-mõrkjas, karamelline ja leivane.
Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja võimsalt magus-mõrkjas. Keskmaitse - hapukas, tokerjas, vaigune, pihlakane, karamelline. Lõppmaitse - rauarohke, kuivatatud maasikate ja rabavees leotatud pihlakate fantaasiane. Järelmekk - magus-hapukas, võimas ja hoogne, karamelline, kõrvetatud suhkru, kuivatatud kibuvitsamarjade ja kanarbiku ning piisonirohu ristsugutine.
Raske kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, MAGUS-MÕRU-hapukas-magus-vürtsikas-mõru-magusa-hapukas-mõru buketiga ÜBERTASEME RÜÜBE!!! Tõsi küll, DIPA asemel nimetaks seda "imperial hoppy amber ale" vms, kuid maitseelamuse mõttes on ta süngelt lahe ikkagi
---
üksikeksemplaridena saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo (guugeltõlke vahendusel: "Semi-dark, bitter, strong and aromatic ale with double hops
IBU 129"
Väike lihtne pudel, sildil tuhm-tume rahvariidelik muster. Tumekollane vaht täidab üle poole klaasist ja püsib väga kaua. Õlle värvus - veidi uduselt tume tuhmpunane. Aroom - magus-mõrkjas, karamelline ja leivane.
Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja võimsalt magus-mõrkjas. Keskmaitse - hapukas, tokerjas, vaigune, pihlakane, karamelline. Lõppmaitse - rauarohke, kuivatatud maasikate ja rabavees leotatud pihlakate fantaasiane. Järelmekk - magus-hapukas, võimas ja hoogne, karamelline, kõrvetatud suhkru, kuivatatud kibuvitsamarjade ja kanarbiku ning piisonirohu ristsugutine.
Raske kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, MAGUS-MÕRU-hapukas-magus-vürtsikas-mõru-magusa-hapukas-mõru buketiga ÜBERTASEME RÜÜBE!!! Tõsi küll, DIPA asemel nimetaks seda "imperial hoppy amber ale" vms, kuid maitseelamuse mõttes on ta süngelt lahe ikkagi
---
üksikeksemplaridena saadaval
---
pilt isetehtud
Brewski - Other Hans
Other Hans (Brewski, Rootsi) pdl 0,33 l. alc 6,9 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "IPA - Hazy (NEIPA)" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd ütleb: "IPA - New England / Hazy" ja 3,82 punkti.
Tootjainfo: "NEIPA collab with Other Half. Mosaic, Citra & Cryo POP"
Väike sale purk, sildil tuulesegadus :) Pöidlapaksune valge vahukiht kaob väga kiirelt. Õlle värvus - määrdunud-plögaselt kollane. Aroom - värske ja vaigune ja greibine, humalakare ja -karvane.
Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja raiuvalt mõru-magus. Keskmaitse - karvaselt ja tokerjalt vaigune-puidune. Lõppmaitse - vaigukolli ninavaik. Järelmekk - humalapudrune ja mõru-hammustav.
ÜLEVÕLLIKAS. NEIPA peaks mahlane olema, see siin on kolehumalane. Aga see-eest ilusalt kole :)
---
saadaval pisut
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "NEIPA collab with Other Half. Mosaic, Citra & Cryo POP"
Väike sale purk, sildil tuulesegadus :) Pöidlapaksune valge vahukiht kaob väga kiirelt. Õlle värvus - määrdunud-plögaselt kollane. Aroom - värske ja vaigune ja greibine, humalakare ja -karvane.
Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja raiuvalt mõru-magus. Keskmaitse - karvaselt ja tokerjalt vaigune-puidune. Lõppmaitse - vaigukolli ninavaik. Järelmekk - humalapudrune ja mõru-hammustav.
ÜLEVÕLLIKAS. NEIPA peaks mahlane olema, see siin on kolehumalane. Aga see-eest ilusalt kole :)
---
saadaval pisut
---
pilt isetehtud
Wednesday, November 22, 2023
Thornbridge - Necessary Evil: Single Malt English Whisky BA
Necessary Evil: Single Malt English Whisky BA (Thornbridge, UK). pdl 0,375 l. alc 13,0%. Ratebeeri liigimääratlus: "Stout - Imperial" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd ütleb: "Stout - Imperial / Double" ja hinnang 4,23 punkti
Tootjainfo: "13% English Whisky Barrel Aged Stout
This limited edition version of Necessary Evil has been aged in White Peak English Whisky barrels for 8 months. Initial notes of chocolate, vanilla and orchard fruit from the barrel are gradually followed by the faintest hint of liquorice and peat on the finish to give an extraordinary iteration of our flagship imperial stout."
Keskmist kasvu pudel soliidne, isegi kuninglik sildikujundus. Pruun vaht täidab kolmandiku klaasist ja püsib mõõdukalt. Õlle värvus - kirkalt, ehkki väheselt läbinähtav süvapunamust. Aroom - hapukas-magusalt ja täidlaselt kakaone ja iiriseline, röstine ja veidi alkoholiselt viskine.
Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja röstitud pähklitele omaselt magus-mõrkjas. Keskmaitse ajal hakkab kangus keelekülgedel tunda andma, kuid sellest tugevamon tugev röstine-kehakas mõrkjus. Lõppmaitse - hapukas-mõru kõrbenud stritslikoorik, kõrbenud rosinad, veidi ülemäära röstitud pähklid, viski ja vanilje. Järelmekk - soolakas lagrits, hapukas-mõrkjad kuivatatud pihlakad, röstitud pekaanipähklite aromaatne eeterlikkus ja tammine parkivus.
Raskepoolse kehaga (13-kraadise ipmsi kohta isegi üllatavalt mitte-tõrv), vähekarboniseerunud ja sametise paletiga, magus-mõrkjas-magus-hapukas-mõrkjas-soolakas-magus-mõru buketiga ÜBERTASEME RÜÜBE! Suurepäraselt teostatud imp-stout, millesse viskivaadi jälge nüüd ülemäära palju pole jäänud, kuid joogi kui sellisena on ta kuninglik ikkagi.
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "13% English Whisky Barrel Aged Stout
This limited edition version of Necessary Evil has been aged in White Peak English Whisky barrels for 8 months. Initial notes of chocolate, vanilla and orchard fruit from the barrel are gradually followed by the faintest hint of liquorice and peat on the finish to give an extraordinary iteration of our flagship imperial stout."
Keskmist kasvu pudel soliidne, isegi kuninglik sildikujundus. Pruun vaht täidab kolmandiku klaasist ja püsib mõõdukalt. Õlle värvus - kirkalt, ehkki väheselt läbinähtav süvapunamust. Aroom - hapukas-magusalt ja täidlaselt kakaone ja iiriseline, röstine ja veidi alkoholiselt viskine.
Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja röstitud pähklitele omaselt magus-mõrkjas. Keskmaitse ajal hakkab kangus keelekülgedel tunda andma, kuid sellest tugevamon tugev röstine-kehakas mõrkjus. Lõppmaitse - hapukas-mõru kõrbenud stritslikoorik, kõrbenud rosinad, veidi ülemäära röstitud pähklid, viski ja vanilje. Järelmekk - soolakas lagrits, hapukas-mõrkjad kuivatatud pihlakad, röstitud pekaanipähklite aromaatne eeterlikkus ja tammine parkivus.
Raskepoolse kehaga (13-kraadise ipmsi kohta isegi üllatavalt mitte-tõrv), vähekarboniseerunud ja sametise paletiga, magus-mõrkjas-magus-hapukas-mõrkjas-soolakas-magus-mõru buketiga ÜBERTASEME RÜÜBE! Suurepäraselt teostatud imp-stout, millesse viskivaadi jälge nüüd ülemäära palju pole jäänud, kuid joogi kui sellisena on ta kuninglik ikkagi.
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Enigma - Hopnytized White IPA
Hopnytized White IPA (Enigma, Belgia) pdl 0,33 l. alc 6,5 %vol. Ratebeer ei tunne veel seda jooki. Untappd liigimääratlus: "IPA - White / Wheat" ja hinnang 3,64 punkti.
Tootjainfo: "A straw yellow IPA packed with Amarillo, Mosaic and Barbe Rouge hops! Barbe Rouge gives ripe aromas of red fruit but also delicious citrus aromas of orange and lime. Many recognize the juicy kumquat aroma in this thirst quenching IPA.
IBU 44"
Väike madal-matsakas pudel, sildil koja tunnus-humalakolp. Valge vaht täidab üle poole klaasist, kuid pole kuigi püsiv. Õlle värvus - kirkalt kollane. Aroom on meeldivalt värske, kergelt tsitruseline ja pisut vahalille meenutav.
Keskmisest veidi raskema kehaga ja mõru-magusakas esmamekk. Keskmaitse muutub hapumaks ja tsitruselisemaks, kuhugi apelsini ja mandariini vahepeale. Lõppmaitse - magus-mõrkjas, kumkvaadilik. Järelmekk - mõruapelsin ja tilgake männivaiku.
Keskmisest veidi raskema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, mõru-magusakas-mõru-hapukas-vürtsikas-magus-mõru buketuga Übertaseme rüübe. Ebabelgialik, aga see-eest vägagi IPA'lik
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isethetud
Tootjainfo: "A straw yellow IPA packed with Amarillo, Mosaic and Barbe Rouge hops! Barbe Rouge gives ripe aromas of red fruit but also delicious citrus aromas of orange and lime. Many recognize the juicy kumquat aroma in this thirst quenching IPA.
IBU 44"
Väike madal-matsakas pudel, sildil koja tunnus-humalakolp. Valge vaht täidab üle poole klaasist, kuid pole kuigi püsiv. Õlle värvus - kirkalt kollane. Aroom on meeldivalt värske, kergelt tsitruseline ja pisut vahalille meenutav.
Keskmisest veidi raskema kehaga ja mõru-magusakas esmamekk. Keskmaitse muutub hapumaks ja tsitruselisemaks, kuhugi apelsini ja mandariini vahepeale. Lõppmaitse - magus-mõrkjas, kumkvaadilik. Järelmekk - mõruapelsin ja tilgake männivaiku.
Keskmisest veidi raskema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, mõru-magusakas-mõru-hapukas-vürtsikas-magus-mõru buketuga Übertaseme rüübe. Ebabelgialik, aga see-eest vägagi IPA'lik
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isethetud
Pastry Mastery - Sichuan Hot Pot
Sichuan Hot Pot (Pastry Mastery, Ukraina) pdl 0,33 l. alc 4,9 %vol. Ratebeer ei tunne veel seda toodet. Untappd liigimääratlus: "Sour - Other Gose" ja hinnang 3,9 punkti.
Tootjainfo: fermenteeritud sojaoad, "Pixian Doubanjiang" pasta, tšilli, paprika, seened, mereannid, vürtsid
Väike pudel, sildil ilmselt nimeandva roa pilt. Vahtu sisuliselt ei teki. Õlle värvus - õrnalt hämuselt pruun. Aroom - tolmusevõitu tšillile omane teravus, kerge merene soolasus ja sojakaste magusus.
Esmamekk - kerge ja tšilline, kuid samas magus ja soolakas
Keskmaitse - fermenteeritud sojapasta mõnus spetsiifiline hapu-magus koos sojakaste sügavusega.
Lõppmaitse - soolakas-hapu, soolane ja ülimalt kompleksselt keelt hellitav.
Järelmekk - hapukas-magus, soolane ja täiuslikult kõiki maitsemeeli korraga rahuldav
ULTRATINGTONGILISELT UMAMISMILE PÜHENDUNUD EBAÕLU. Fantastiliselt rikkalik ja ebanormaalselt tasakaalus aasia maitsete kontsentraat, kus ükski maitse omaette ei ole dominant, aga kõik neli põhipedaali on mõõdukalt põrandani vajutatud, tuues selle neliku keskele UMAMI!
---
võibolla paar oksjoniõlut leidub
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: fermenteeritud sojaoad, "Pixian Doubanjiang" pasta, tšilli, paprika, seened, mereannid, vürtsid
Väike pudel, sildil ilmselt nimeandva roa pilt. Vahtu sisuliselt ei teki. Õlle värvus - õrnalt hämuselt pruun. Aroom - tolmusevõitu tšillile omane teravus, kerge merene soolasus ja sojakaste magusus.
Esmamekk - kerge ja tšilline, kuid samas magus ja soolakas
Keskmaitse - fermenteeritud sojapasta mõnus spetsiifiline hapu-magus koos sojakaste sügavusega.
Lõppmaitse - soolakas-hapu, soolane ja ülimalt kompleksselt keelt hellitav.
Järelmekk - hapukas-magus, soolane ja täiuslikult kõiki maitsemeeli korraga rahuldav
ULTRATINGTONGILISELT UMAMISMILE PÜHENDUNUD EBAÕLU. Fantastiliselt rikkalik ja ebanormaalselt tasakaalus aasia maitsete kontsentraat, kus ükski maitse omaette ei ole dominant, aga kõik neli põhipedaali on mõõdukalt põrandani vajutatud, tuues selle neliku keskele UMAMI!
---
võibolla paar oksjoniõlut leidub
---
pilt isetehtud
Tuesday, November 21, 2023
Pühaste / Frontaal - Night Slither
Night Slither (Pühaste, Eesti) prk 0,33 l. alc 11,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Porter - Baltic" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd liigimääratlus: "Porter - Imperial / Double Baltic" ja hinnang 4,12 punkti
Toojainfo: "Collab with Frontaal brewing"
Väike purk, sildil maduloom. Tumepruun vaht täidab pool klaasist, kuid on hõre ja mitte eriti püsiv. Õlle värvus - hingematvalt must. Aroom - röstpähkel ja röstseemned ja röstkaramell.
Esmamekk on raske kehaga ja magus-õline-rammus. Keskmaitse - röstihapu, karamelline, soolakaramelline, pähklišokolaadine. Lõppmaitse - lummavalt pähkline, veidi melassine, mõrušokolaadiselt kuiv (!) ja ikkagi jämemagus. Järelmekk - kohvi, šokolaad, toorkakao, vanilje, kõrbenud rosinad ja soolakaramelli puru kakaokreemil
MEGA. Megadessert, megatasakaalus ja samas siiski megamagusafooniga, samas omades veel kuute kihti, mis seda magusat päitsetena suunavad nagu künnihärga.
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Toojainfo: "Collab with Frontaal brewing"
Väike purk, sildil maduloom. Tumepruun vaht täidab pool klaasist, kuid on hõre ja mitte eriti püsiv. Õlle värvus - hingematvalt must. Aroom - röstpähkel ja röstseemned ja röstkaramell.
Esmamekk on raske kehaga ja magus-õline-rammus. Keskmaitse - röstihapu, karamelline, soolakaramelline, pähklišokolaadine. Lõppmaitse - lummavalt pähkline, veidi melassine, mõrušokolaadiselt kuiv (!) ja ikkagi jämemagus. Järelmekk - kohvi, šokolaad, toorkakao, vanilje, kõrbenud rosinad ja soolakaramelli puru kakaokreemil
MEGA. Megadessert, megatasakaalus ja samas siiski megamagusafooniga, samas omades veel kuute kihti, mis seda magusat päitsetena suunavad nagu künnihärga.
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Pühaste / Cloudwater - Renegade Snares
Renegade Snares (Pühaste, Eesti) prk 0,33 l. alc 7,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "IPA - Hazy (NEIPA)" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd liigimääratlus: "IPA - American" ja hinnang 3,79 punkti
Toojainfo: "Modern West Coast IPA brewed with Simcoe, Strata and Chinook CGX. Collaboration with Cloudwater"
Väike purk, sildil satiinilained. Kollakas vaht täidab ligi pool klaasi, kuid pole kuigi püsiv. Õlle värvus - kirkalt kuldne. Aroom on supervärske, meenutades kafiirlaimi ja kookosevett.
Esmammekk on keskmise kehaga ja mõrkjas. Keskmaitse - magus-hapukas ja mõrkjas, veidi eeterlik ja vaigune. Lõppmaitse - magus-nätske, pärmine ja vaigune. Järelmekk - magus-mõru ja kergelt vürtsikas.
Keskmisest veidi raskema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-magus-hapukas-mõru-magus-mõru-vürtsika buketiga Väga hea taseme rüübe, ehkki lõhn loob alguses sellise võimsa värskusefooni, mille loodud ootusteni õlu ise ei küüni.
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Toojainfo: "Modern West Coast IPA brewed with Simcoe, Strata and Chinook CGX. Collaboration with Cloudwater"
Väike purk, sildil satiinilained. Kollakas vaht täidab ligi pool klaasi, kuid pole kuigi püsiv. Õlle värvus - kirkalt kuldne. Aroom on supervärske, meenutades kafiirlaimi ja kookosevett.
Esmammekk on keskmise kehaga ja mõrkjas. Keskmaitse - magus-hapukas ja mõrkjas, veidi eeterlik ja vaigune. Lõppmaitse - magus-nätske, pärmine ja vaigune. Järelmekk - magus-mõru ja kergelt vürtsikas.
Keskmisest veidi raskema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-magus-hapukas-mõru-magus-mõru-vürtsika buketiga Väga hea taseme rüübe, ehkki lõhn loob alguses sellise võimsa värskusefooni, mille loodud ootusteni õlu ise ei küüni.
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Pastry Mastery - Massaman
Massaman (Pastry Mastery, Ukraina) pdl 0,33 l. alc 4,5 %vol. Ratebeer ei tunne veel seda toodet. Untappd liigimääratlus: "Sour - Other Gose" ja hinnang 3,8 punkti.
Tootjainfoks leiab sildilt, et lisaks tavapärastele õllekomponentidele on siin mängus sool, tšilli, koriander, küüslauk, šalottsibul, sidrunhein, vürtsköömned, koriander, galangal, arahhiisipasta, kookos, sidrunimahl, tomatid, kalakaste, maitseained. Eriti tore, et eraldi mainitakse "maitseaineid" :)
Väike lihtne pudel, sildil ilmsel nimeandev Taimaa karrikauss.
Aroom. IIIIIIHHHAAAAHAAAA kui lahe see on! Arahhiis on kohe kuhilaga esiplaanil, selle taga tunneb galangalijuurt, ja veidi ka sidrunheina, kalakaste nüanss on hõrk aga selgelt olemas ... ja ohhhh kui hea see kõik kokku on. Õlleklaasist muidugi ei ootaks ühtegi nendest aroomidest :)
Esmamekk - see on maitsekeks! Keksukastideks veidi tšillit ja tilk sidrunimahla!
Keskmaitse - vürtsköömen ja kookos
Lõppmaitse - kalakaste ja tomatid!
Järelmekk - miskipärast tahaks öelda ka krevetipasta, kuid ilmselt ikkagi kalakastme mingi krevetisem versioon koos galangalijuure magusa ja tšilli värske soojusega
HÕIISSAAAAA - SEE ÕLU ON VÄRDJAS! PARIM VÄRDJAS MAAILMAS! Või ... see supp. See misogares-misiganes. See tähendab, kui sulle meeldib Aasia köök. Vanale Gambrinusele meeldib!!!
---
võibolla üksikeksemplaridena saada, aga pigem ikka ei ole küll :D
---
pilt isetehtud
Tootjainfoks leiab sildilt, et lisaks tavapärastele õllekomponentidele on siin mängus sool, tšilli, koriander, küüslauk, šalottsibul, sidrunhein, vürtsköömned, koriander, galangal, arahhiisipasta, kookos, sidrunimahl, tomatid, kalakaste, maitseained. Eriti tore, et eraldi mainitakse "maitseaineid" :)
Väike lihtne pudel, sildil ilmsel nimeandev Taimaa karrikauss.
Aroom. IIIIIIHHHAAAAHAAAA kui lahe see on! Arahhiis on kohe kuhilaga esiplaanil, selle taga tunneb galangalijuurt, ja veidi ka sidrunheina, kalakaste nüanss on hõrk aga selgelt olemas ... ja ohhhh kui hea see kõik kokku on. Õlleklaasist muidugi ei ootaks ühtegi nendest aroomidest :)
Esmamekk - see on maitsekeks! Keksukastideks veidi tšillit ja tilk sidrunimahla!
Keskmaitse - vürtsköömen ja kookos
Lõppmaitse - kalakaste ja tomatid!
Järelmekk - miskipärast tahaks öelda ka krevetipasta, kuid ilmselt ikkagi kalakastme mingi krevetisem versioon koos galangalijuure magusa ja tšilli värske soojusega
HÕIISSAAAAA - SEE ÕLU ON VÄRDJAS! PARIM VÄRDJAS MAAILMAS! Või ... see supp. See misogares-misiganes. See tähendab, kui sulle meeldib Aasia köök. Vanale Gambrinusele meeldib!!!
---
võibolla üksikeksemplaridena saada, aga pigem ikka ei ole küll :D
---
pilt isetehtud
Monday, November 20, 2023
Varvar - Higland Meadows
Higland Meadows (Varvar, Ukraina) pdl 0,375 l. alc 11,0 vol% Ratebeer ei tunne veel seda jooki. Untappd liigimääratlus: "Barleywine - Other" ja hinnang 4,18 punkti
Tootjainfo (guugeltõlke kaudu): "Did you know that we love the Carpathians? Mountains, meadows, nature, swift rivers, centuries-old forests. And we have a long and warm friendship with the guys from Tsypa Brewery. And when Martin came up with the idea of brewing together in January 2022, could we resist? We took fragrant Carpathian honey, smoked malt, and brewed Barleywine. It turned out to be smoky, sweet and warming, with notes of biscuits, prunes and herbal honey."
Keskmist kasvu masajas pudel, vahakael ja Ukraina kange alkoholi kleebis. Sentimeetrine tumekollane vaht püsib visalt. Õlle värvus - kirkalt ja sädelevalt sügavpunane. Aroom: suitsuploom, karamell ja kuivatatud pihlakad
Esmamekk on raske kehaga ja suitsuselt hapu ning jämedalt magus. Keskmaitse - suitsuploomid, suitsukreegid ja ilmselt ka suitsupihlakate vein. Lõppmaitse - suitsumees tehtud suitsumeevein, ristatud see kuivatatud kibuvitsamarjade ja tumedate rosinate leotisega. Järelmekk - suitsuviigimarjavein, uskumatult meeldiv ja portveinine
ÜLEMÕISTUSE MEELDIV SUITSUBRÄGGOT!
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo (guugeltõlke kaudu): "Did you know that we love the Carpathians? Mountains, meadows, nature, swift rivers, centuries-old forests. And we have a long and warm friendship with the guys from Tsypa Brewery. And when Martin came up with the idea of brewing together in January 2022, could we resist? We took fragrant Carpathian honey, smoked malt, and brewed Barleywine. It turned out to be smoky, sweet and warming, with notes of biscuits, prunes and herbal honey."
Keskmist kasvu masajas pudel, vahakael ja Ukraina kange alkoholi kleebis. Sentimeetrine tumekollane vaht püsib visalt. Õlle värvus - kirkalt ja sädelevalt sügavpunane. Aroom: suitsuploom, karamell ja kuivatatud pihlakad
Esmamekk on raske kehaga ja suitsuselt hapu ning jämedalt magus. Keskmaitse - suitsuploomid, suitsukreegid ja ilmselt ka suitsupihlakate vein. Lõppmaitse - suitsumees tehtud suitsumeevein, ristatud see kuivatatud kibuvitsamarjade ja tumedate rosinate leotisega. Järelmekk - suitsuviigimarjavein, uskumatult meeldiv ja portveinine
ÜLEMÕISTUSE MEELDIV SUITSUBRÄGGOT!
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
Pravda - Syla / Правда Сила
Сила (Pravda, Ukraina) pdl 0,33 l. alc 8,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Tripel" ja hinnang 68 punkti. Untappd liigimääratlus: "Belgian Strong Golden Ale" ja 3,68 punkti
Tootjainfo (guugeltõlke kaudu): "Classic strong Belgian Triple. Rich taste. Combines a sweet taste with bitterness."
Väike lihtne pudel, sildil lagunev Kreml. Valge vaht täidab üle poole klaasist ja püsib kenasti, haakudes mõneti ka klaasiseintele. Õlle värvus - kirkalt kuldne. Aroom - belgia klassika, segades kuivatatud heledaid puuvilju ja fenoole.
Esmamekk on keskmise kehaga ja magus-mõrkjas. Keskmaitse - magus-hapu, hele kommisuhkur ja kuivatatudkreegid koos veidikese nelgiga. Lõppmaitse - mõru-vürtsikas-magus - karamell, kõrvetatud suhkur, suhkrustatud ingver. Järelmekk - magus-hapukas-vürtsikas, kuldsed rosinad, poolkuivad viigimarjad, nelk, kaneel ja veeidikese aniisiga segatud ingverit
Keskmisest suti raskema kehaga, vähekarboniseerunud paletiga, magus-mõrkjas-magus-hapu, magus-vürtsika buketiga Väga hea taseme rüübe. Belgia kuldse klassika stiilipuhas taasesitlus, ilma ühegi kõrvalekalde või vigurita.
---
võibolla 1-2 tükki saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo (guugeltõlke kaudu): "Classic strong Belgian Triple. Rich taste. Combines a sweet taste with bitterness."
Väike lihtne pudel, sildil lagunev Kreml. Valge vaht täidab üle poole klaasist ja püsib kenasti, haakudes mõneti ka klaasiseintele. Õlle värvus - kirkalt kuldne. Aroom - belgia klassika, segades kuivatatud heledaid puuvilju ja fenoole.
Esmamekk on keskmise kehaga ja magus-mõrkjas. Keskmaitse - magus-hapu, hele kommisuhkur ja kuivatatudkreegid koos veidikese nelgiga. Lõppmaitse - mõru-vürtsikas-magus - karamell, kõrvetatud suhkur, suhkrustatud ingver. Järelmekk - magus-hapukas-vürtsikas, kuldsed rosinad, poolkuivad viigimarjad, nelk, kaneel ja veeidikese aniisiga segatud ingverit
Keskmisest suti raskema kehaga, vähekarboniseerunud paletiga, magus-mõrkjas-magus-hapu, magus-vürtsika buketiga Väga hea taseme rüübe. Belgia kuldse klassika stiilipuhas taasesitlus, ilma ühegi kõrvalekalde või vigurita.
---
võibolla 1-2 tükki saadaval
---
pilt isetehtud
Blech.Brut - Jade Crosses
Jade Crosses (Blech.Brut, Saksamaa) prk 0,44 l. alc 6,8 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "IIPA DIPA - Imperial / Double Hazy (NEIPA)" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd ütleb: "IPA - Imperial / Double New England / Hazy" ja hinnang 3,94 punkti.
Tootjainfo: "CITRA | CHINOOK | AMARILLO"
Keskmist kasvu purk, noh peaaegu et nefriidikarva ristid sildil. Valge vaht täidab üle poole klaasist ja püsib väga kaua. Õlle värvus - mudruselt kollane. Aroom pole küll kuigi võimas, kuid meeldivalt ja selgelt tsitrusekoorene.
Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja jurakalt mõru-magus. Keskmaitse - võimas, vänge ja greibiseemneõline mõru, hapukas ja keelt sõlme keerav. Lõppmaitse - vaigune, kamprine, seedripuidune, vägev ja agressiivne jurakas. Järelmekk muutub leebemaks ja mahlasemaks, kuigi säilitab vägilasemõõdus tiivaulatuse ja nokahoobi.
ÜLEVÕLLIKAS-HUMALAKAS-JURAKAS!
---
paar üksikut saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "CITRA | CHINOOK | AMARILLO"
Keskmist kasvu purk, noh peaaegu et nefriidikarva ristid sildil. Valge vaht täidab üle poole klaasist ja püsib väga kaua. Õlle värvus - mudruselt kollane. Aroom pole küll kuigi võimas, kuid meeldivalt ja selgelt tsitrusekoorene.
Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja jurakalt mõru-magus. Keskmaitse - võimas, vänge ja greibiseemneõline mõru, hapukas ja keelt sõlme keerav. Lõppmaitse - vaigune, kamprine, seedripuidune, vägev ja agressiivne jurakas. Järelmekk muutub leebemaks ja mahlasemaks, kuigi säilitab vägilasemõõdus tiivaulatuse ja nokahoobi.
ÜLEVÕLLIKAS-HUMALAKAS-JURAKAS!
---
paar üksikut saadaval
---
pilt isetehtud
Sunday, November 19, 2023
Blech.Brut - Pearl Circles
Pearl Circles (Blech.Brut, Saksamaa) prk 0,44 l. alc 6,8 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "IPA - Hazy (NEIPA)" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd ütleb: "IPA - New England / Hazy" ja hinnang 3,92 punkti.
Tootjainfo: "EL DORADO | BRU-1 | SABRO"
Keskmist kasvu purk, sildil "pärlikarva" ringid, nagu silt lubab. Valge vaht täidab üle poole klaasist ja püsib väga kaua, haakudes veidi ka klaasiseintele. Õlle värvus - mudruselt kollane. Aroom on magusmõrkjalt ananassivaigune.
Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga ja jõuliselt magus-mõrkjas. Keskmaitse - vaigune, puidune, karamelliseerunud ananassi ja männivaigu segune. Lõppmaitse toob meelde miskipärast aaloe ja veidi ka kamprit, tugevalt ja isegi vängelt eeterlikku-vaigust kraami. Järelmekk - mõru-magus, võimsalt seebine, aromaatne, eeterlik, seedermänni seemne ja greibiseemne ja veidi kanarbiku- ja tatramee külgedega žongleeriv.
MEGA. Jälle üks umbevõimas pomm sellelt kojalt, mis suudab pakkud rohkem kui lubatav "NEIPA" seda võimaldaks oodata. Ülevõlline, aga seda paremas mõttes ja võtmes ja jõuvõttes. Maitset rohkem kui paljudes DIPAdes kokku
---
veidi saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "EL DORADO | BRU-1 | SABRO"
Keskmist kasvu purk, sildil "pärlikarva" ringid, nagu silt lubab. Valge vaht täidab üle poole klaasist ja püsib väga kaua, haakudes veidi ka klaasiseintele. Õlle värvus - mudruselt kollane. Aroom on magusmõrkjalt ananassivaigune.
Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga ja jõuliselt magus-mõrkjas. Keskmaitse - vaigune, puidune, karamelliseerunud ananassi ja männivaigu segune. Lõppmaitse toob meelde miskipärast aaloe ja veidi ka kamprit, tugevalt ja isegi vängelt eeterlikku-vaigust kraami. Järelmekk - mõru-magus, võimsalt seebine, aromaatne, eeterlik, seedermänni seemne ja greibiseemne ja veidi kanarbiku- ja tatramee külgedega žongleeriv.
MEGA. Jälle üks umbevõimas pomm sellelt kojalt, mis suudab pakkud rohkem kui lubatav "NEIPA" seda võimaldaks oodata. Ülevõlline, aga seda paremas mõttes ja võtmes ja jõuvõttes. Maitset rohkem kui paljudes DIPAdes kokku
---
veidi saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Varvar - Leedripuu Elderflower Saison
Leedripuu Elderflower Saison (Varvar, Ukraina) pdl 0,75 l. alc 5,9 vol% Ratebeer ei tunne veel seda jooki. Untappd liigimääratlus: "Spiced / Herbed Beer" ja hinnang 3,65 punkti
Tootjainfo (guugeltõlke kaudu): "We finally got our Leedripuu Elderflower Saison Ale, for which our team got up as early as possible during the elderflower season and covered themselves with fragrant pollen from head to toe. And despite the fact that this was one of our first attempts to work with such a delicate ingredient, the result was easy to please floral-honey aroma and delicate, crunchy taste.
We advise you to choose young cheeses, fruits and light seafood snacks as an accompaniment to this ale.
P.S. And the idea for the name was submitted by the President of the Republic of Estonia, Alar Karis. Well, we have already boasted to you before.
OG 12.0% ABV 5.9% IBU 5
Tastes like: elderberry, honey, herbs
The best temperature: 5-7 C°
Possible combinations with food: Soft cheeses with white mold, fruits, mussels in cream sauce Composition: water, barley malt, oat flakes, elderflowers, hops, yeast"
Suur pudel, sildil koja tunnusnägu leedripuuõites. Vlge hõre vaht täidab alla poole klaasist ja pole kuigi püsiv. Aroom on saisonilikult särav ja magusakas, leedripuu õite nüanss on nõrgalt aimatav.
Esmamekk on keskmisest kergema kehaga ja mõrkjas-magusakas. Keskmaitse - magus-vürtsikas, veidi eeterlik-seebine-värske. Lõppmaitse muutub tugevamaks, hapukas-magusaks ja õrnalt seedrimänni õli meenutava nüansiga. Järelmekk - karge, hapukas-magus, mõnusalt ja säravalt värske ning õrnalt kumisevalt vürtsikas.
Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõrkjas-magusakas-vürtsikas-magus-hapukas-mõrkjas-vürtsika buketiga VÄGA HEA taseme rüübe. Saisonina isegi väga veenev, leedriõite pool jääb veidi nõrgaks, aga hei ... sellel õllel on lugu!
---
mõni üksik saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo (guugeltõlke kaudu): "We finally got our Leedripuu Elderflower Saison Ale, for which our team got up as early as possible during the elderflower season and covered themselves with fragrant pollen from head to toe. And despite the fact that this was one of our first attempts to work with such a delicate ingredient, the result was easy to please floral-honey aroma and delicate, crunchy taste.
We advise you to choose young cheeses, fruits and light seafood snacks as an accompaniment to this ale.
P.S. And the idea for the name was submitted by the President of the Republic of Estonia, Alar Karis. Well, we have already boasted to you before.
OG 12.0% ABV 5.9% IBU 5
Tastes like: elderberry, honey, herbs
The best temperature: 5-7 C°
Possible combinations with food: Soft cheeses with white mold, fruits, mussels in cream sauce Composition: water, barley malt, oat flakes, elderflowers, hops, yeast"
Suur pudel, sildil koja tunnusnägu leedripuuõites. Vlge hõre vaht täidab alla poole klaasist ja pole kuigi püsiv. Aroom on saisonilikult särav ja magusakas, leedripuu õite nüanss on nõrgalt aimatav.
Esmamekk on keskmisest kergema kehaga ja mõrkjas-magusakas. Keskmaitse - magus-vürtsikas, veidi eeterlik-seebine-värske. Lõppmaitse muutub tugevamaks, hapukas-magusaks ja õrnalt seedrimänni õli meenutava nüansiga. Järelmekk - karge, hapukas-magus, mõnusalt ja säravalt värske ning õrnalt kumisevalt vürtsikas.
Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõrkjas-magusakas-vürtsikas-magus-hapukas-mõrkjas-vürtsika buketiga VÄGA HEA taseme rüübe. Saisonina isegi väga veenev, leedriõite pool jääb veidi nõrgaks, aga hei ... sellel õllel on lugu!
---
mõni üksik saadaval
---
pilt isetehtud
Tsypa - Kvasne Na Kapusti (Квасне на капусті)
Квасне на капусті (Ципа, Ukraina) pdl 0,33 l. alc 4,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Gose - Flavored" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd ütleb: "Sour - Other Gose" ja 3,77 punkti
Tootjainfo: "Hapukapsa, soola ja koriandriga gose"
Tootjainfo: "Hapukapsa, soola ja koriandriga gose"
Väike lihtne pudel, sildil eriti halvasti joonistatud kapsahoidja :D Erkvalge vaht täidab enamiku klaasist ja püsib mõõdukalt. Õlle värvus - kirkalt kahvatukollane. Aroom on mõõdukalt hapukas ja marinaadine.
Esmamekk on kerge kehaga ja hapu. Keskmaitse - hapu-magusakas, selge koriandrise jäljega. Lõppmaitse - mõrkjas-soolakas, karge ja tüüakas. Järelmekk - hapu ja kuiv ning kergelt soolakas.
Kerge kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, hapu-magusakas-hapu-soolakas-mõrkajs-hapu buketiga Friigikas. Ootused friikluse osas olid palju kõrgemad, praegusel juhul lihtsalt - tore ja vahva lollus.
---
võibolla mõni on saada
---
pilt isetehtud
Esmamekk on kerge kehaga ja hapu. Keskmaitse - hapu-magusakas, selge koriandrise jäljega. Lõppmaitse - mõrkjas-soolakas, karge ja tüüakas. Järelmekk - hapu ja kuiv ning kergelt soolakas.
Kerge kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, hapu-magusakas-hapu-soolakas-mõrkajs-hapu buketiga Friigikas. Ootused friikluse osas olid palju kõrgemad, praegusel juhul lihtsalt - tore ja vahva lollus.
---
võibolla mõni on saada
---
pilt isetehtud
Saturday, November 18, 2023
Pühaste - Shadow Whisperer - Bourbon BA
Shadow Whisperer - Bourbon BA (Pühaste, Eesti) pdl 0,33 l. alc 14,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Stout - Imperial Flavored / Pastry" ja hinnang 98 punkti. Untappd liigimääratlus: "Stout - Imperial / Double Coffee" ja hinnang 4,36 punkti
Toojainfo: "Bourbon BA imperial stout with Nicaragua Don Victor coffee. Collaboration with Kokomo coffee roasters."
Väike pudel, hõbesilt ja vahakael. Sentimeetrine tumepruun vahukiht kaob kiirustades. Õlle värvus - minemetsamust.
Aroom. Kohviliköör. Kohviköör. Köör. Täiuslikkuse piirimail kõhelev või sellest üleroniv köörõlu.
Esmamekk. Raskekohvi. Kangekohvi. Kohvikiköör koorepumatis
Keskmaitse. Kohvikaramell, kuskjuures kohvisoolakaramell! Röögatult-transsibiirselt!
Lõppmaitse. Kohviploomisoolakaramellikondensaat
Järelmekk. Kohvigasm. Teate küll.
Hüberneetilis-hüpotenuuslikult ülemõistuse küündivalt hüpoteetiline köör. Vaata loo algust.
---
ei ole saadaval. EI OLE
---
pilt isetehtud
Toojainfo: "Bourbon BA imperial stout with Nicaragua Don Victor coffee. Collaboration with Kokomo coffee roasters."
Väike pudel, hõbesilt ja vahakael. Sentimeetrine tumepruun vahukiht kaob kiirustades. Õlle värvus - minemetsamust.
Aroom. Kohviliköör. Kohviköör. Köör. Täiuslikkuse piirimail kõhelev või sellest üleroniv köörõlu.
Esmamekk. Raskekohvi. Kangekohvi. Kohvikiköör koorepumatis
Keskmaitse. Kohvikaramell, kuskjuures kohvisoolakaramell! Röögatult-transsibiirselt!
Lõppmaitse. Kohviploomisoolakaramellikondensaat
Järelmekk. Kohvigasm. Teate küll.
Hüberneetilis-hüpotenuuslikult ülemõistuse küündivalt hüpoteetiline köör. Vaata loo algust.
---
ei ole saadaval. EI OLE
---
pilt isetehtud
FrauGruber - Weak As I Am
Weak As I Am (FrauGruber, Saksamaa) prk 0,44 l. alc 8,6 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "IIPA DIPA - Imperial / Double Hazy (NEIPA)" ja hinnang 84 punkti. Untappd ütleb: "IPA - Imperial / Double New England / Hazy" ja hinnnag 4,0 punkti.
Tootjainfo: "Citra BBC, Strata, Galaxy, Citra Spectrum"
Keskmist kasvu purk, sildikujundus roostekarvane. Erkvalge vaht täidab üle poole klaasist, kuid on hõre ja mitte kuigi püsiv. Õlle värvus - mudruselt heledapoolne kollane. Aroom on nõrguke, aga meeldivalt eukalüptine.
Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja mõru-magus. Keskmaitse - hapu ja magus, laimilik ja sidrunheinalik. Lõppmaitse - hapu, sidrunväändiku ja papaia ning veriapelsini segune. Järelmekk - mõrkjas-kuivapoolne ja hapu-toortikrine. Järelmekk muutub mõnusalt kuivaks ja humalahammustavaks, õhetades ja survestades keelekülgi.
Keskmisest raskema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, mõru-magusakas-hapu-magus-mõru-hapukas-vürtsika buketiga VÄGA hea taseme rüübe. Koralik topelt-NEIPA, aga ei millegi erilisega meeldejääv
---
suti saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "Citra BBC, Strata, Galaxy, Citra Spectrum"
Keskmist kasvu purk, sildikujundus roostekarvane. Erkvalge vaht täidab üle poole klaasist, kuid on hõre ja mitte kuigi püsiv. Õlle värvus - mudruselt heledapoolne kollane. Aroom on nõrguke, aga meeldivalt eukalüptine.
Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja mõru-magus. Keskmaitse - hapu ja magus, laimilik ja sidrunheinalik. Lõppmaitse - hapu, sidrunväändiku ja papaia ning veriapelsini segune. Järelmekk - mõrkjas-kuivapoolne ja hapu-toortikrine. Järelmekk muutub mõnusalt kuivaks ja humalahammustavaks, õhetades ja survestades keelekülgi.
Keskmisest raskema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, mõru-magusakas-hapu-magus-mõru-hapukas-vürtsika buketiga VÄGA hea taseme rüübe. Koralik topelt-NEIPA, aga ei millegi erilisega meeldejääv
---
suti saadaval
---
pilt isetehtud
Blech.Brut - Rosé Squares
Rosé Squares (Blech.Brut, Saksamaa) prk 0,44 l. alc 6,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "IPA - Hazy (NEIPA)" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd ütleb: "IPA - New England / Hazy" ja hinnang 3,95 punkti.
Tootjainfo: "MOSAIC | SIMCOE | STRATA"
Keskmist kasvu purk, sildil "roosad" ruudud, nagu nimi lubab :) Valge vaht täidab enamiku klaasist ja püsib väga kaua. Õlle värvus - mudruselt kollane. Aroom on pealetungival magus ja tsitruseline ühekorraga.
Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga ja intensiivselt mõru-magus. Keskmaitse - hapukas, vaigune ja greibine, võimas ja keeltsurvestav. Lõppmaitse - hapukas-mandariinine-mõru-greibine-parkiv-vaigune. Järelmekk - kuiv-mõru, mõurakas, jäme-magus-tõurakas.
MEGATASEME RÜÜBE. Võimsam kui paljud DIPA'd, vägev ja aukartust tekitav. Väekalt kombineeritud NEIPA ja AIPA.
---
saadaval nipu-näpu
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "MOSAIC | SIMCOE | STRATA"
Keskmist kasvu purk, sildil "roosad" ruudud, nagu nimi lubab :) Valge vaht täidab enamiku klaasist ja püsib väga kaua. Õlle värvus - mudruselt kollane. Aroom on pealetungival magus ja tsitruseline ühekorraga.
Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga ja intensiivselt mõru-magus. Keskmaitse - hapukas, vaigune ja greibine, võimas ja keeltsurvestav. Lõppmaitse - hapukas-mandariinine-mõru-greibine-parkiv-vaigune. Järelmekk - kuiv-mõru, mõurakas, jäme-magus-tõurakas.
MEGATASEME RÜÜBE. Võimsam kui paljud DIPA'd, vägev ja aukartust tekitav. Väekalt kombineeritud NEIPA ja AIPA.
---
saadaval nipu-näpu
---
pilt isetehtud
Friday, November 17, 2023
Anderson's - Spruce And Justice
Spruce And Justice (Anderson's, Eesti) pdl 0,33 l. alc 8,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Flavored - Pumpkin / Vegetables", hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd ütleb: "Lager - IPL (India Pale Lager)" ja hinnang 3,73 punkti.
Tootjainfo: "Hoppy lager beer with spruce tips, Chinook and Simcoe hops"
Väike purk, koja tunnustulk seekord andekalt kuusesel foonil. Valge vaht täidab üle poole klaasist ning püsib ülikaua, haakudes peenelt ja tihedalt klaasiseintele. Õlle värvus - hämuselt kollane. Aroom - leivataignasse torgatud kuuseokkad ... noh ja keegi on kuuse taha pissinud ka :)
Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja hapu-magusakas. Keskmaitse - hapult vaigune, kuid see vaigutorge on mähitud karamelli. Lõppmaitse muutub puiduselt mõrumaks, mistõttu ka vaigune hapukas värskus pääseb paremini esile. Järelmekk - vaigusus muutub veidi tuhmimaks, mattudes jällegi pisut karamellisemasse pehmusesse ... aga siiiiis tuleb nurgatagant välja ka korralik vürtsine õhetus ning kogu elamus lööb jälle kaunimalt särama
Keskmisest raskema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, hapu-magusakas-hapu-mõrkjas-hapu-magusakas-vürtsika buketiga ÜBERTASEME rüübe. Väga kaunilt vaigune metsapoolne sooritus ... ja võttes arvesse, et tegu on laagerõllega ... eee kuusebockiga? :D väärib tegelikult hinnang tõstmist MEGA peale!
----
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "Hoppy lager beer with spruce tips, Chinook and Simcoe hops"
Väike purk, koja tunnustulk seekord andekalt kuusesel foonil. Valge vaht täidab üle poole klaasist ning püsib ülikaua, haakudes peenelt ja tihedalt klaasiseintele. Õlle värvus - hämuselt kollane. Aroom - leivataignasse torgatud kuuseokkad ... noh ja keegi on kuuse taha pissinud ka :)
Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja hapu-magusakas. Keskmaitse - hapult vaigune, kuid see vaigutorge on mähitud karamelli. Lõppmaitse muutub puiduselt mõrumaks, mistõttu ka vaigune hapukas värskus pääseb paremini esile. Järelmekk - vaigusus muutub veidi tuhmimaks, mattudes jällegi pisut karamellisemasse pehmusesse ... aga siiiiis tuleb nurgatagant välja ka korralik vürtsine õhetus ning kogu elamus lööb jälle kaunimalt särama
Keskmisest raskema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, hapu-magusakas-hapu-mõrkjas-hapu-magusakas-vürtsika buketiga ÜBERTASEME rüübe. Väga kaunilt vaigune metsapoolne sooritus ... ja võttes arvesse, et tegu on laagerõllega ... eee kuusebockiga? :D väärib tegelikult hinnang tõstmist MEGA peale!
----
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Blech.Brut - Mint Waves
Mint Waves (Blech.Brut) prk 0,44 l. alc 7,2 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "IPA - Hazy (NEIPA)" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd ütleb: "IPA - New England / Hazy" ja hinnang 3,91 punkti.
Tootjainfo: "CITRA | GALAXY | IDAHO 7"
Keskmist kasvu purk, sildil "piparmündikarva" lained, nagu nimi lubab :) Valge vaht täidab enamiku klaasist ja püsib vägagi kaua, haakudes ka klaasiseintele. Õlle värvus - mudruselt kollane. Aroom on leebelt virsikune ja veel leebemalt vaigune.
Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga ja magus-mõrkjas. Keskmaitses tugeneb mõru pool, liitudes selge noore vaiguse hapuka elemendiga. Lõppmaitse - jõuline, mõru-magus, vaigune, puidune, veidi hammustav, keelekülgi koolutav. Järelmekk - vürtsikas, vaigune, tummine, okkaline, kuusevõrsene ja kadakane, tiba kanarbikumeeselt mõru-magus ning korralikult soojendav,
MEGATASEME RÜÜBE! Tajuhäirena on küll lõhn ülileebe, kuid maitse lajatab täisevaiguse pauguga niimoodi, et häguIPA'ne mahlane-mahe pool poeb kiunudes ja häbenedes võssa ning laseb okaspuudel maailma valitseda
---
tsipa saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "CITRA | GALAXY | IDAHO 7"
Keskmist kasvu purk, sildil "piparmündikarva" lained, nagu nimi lubab :) Valge vaht täidab enamiku klaasist ja püsib vägagi kaua, haakudes ka klaasiseintele. Õlle värvus - mudruselt kollane. Aroom on leebelt virsikune ja veel leebemalt vaigune.
Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga ja magus-mõrkjas. Keskmaitses tugeneb mõru pool, liitudes selge noore vaiguse hapuka elemendiga. Lõppmaitse - jõuline, mõru-magus, vaigune, puidune, veidi hammustav, keelekülgi koolutav. Järelmekk - vürtsikas, vaigune, tummine, okkaline, kuusevõrsene ja kadakane, tiba kanarbikumeeselt mõru-magus ning korralikult soojendav,
MEGATASEME RÜÜBE! Tajuhäirena on küll lõhn ülileebe, kuid maitse lajatab täisevaiguse pauguga niimoodi, et häguIPA'ne mahlane-mahe pool poeb kiunudes ja häbenedes võssa ning laseb okaspuudel maailma valitseda
---
tsipa saadaval
---
pilt isetehtud
Pöide - Saaremaa
Saaremaa (Pöide, Eesti). pdl 0,33 l. alc 5,2 %vol. Ratebeer liigimääratlus: "Amber Lager - International / Vienna" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd liigimääratlus: "Lager - Dark" ja hinnang 3,17
Tootjainfo: "Saaremaal ja saare moodi pruulitud Lager, mis loodud inimestele, kes soovivad kohalikku ÕIGET toodet, ehk SAAREMAA õlut! Koostisosad: vesi, valitud odralinnased, mitut erinevat sorti humalat, pärm.
IBU 25"
Väike sale purk (kas esmakordselt vist Eesti kodades õllepakendina kasutusel?), sildikujundus miskipärast leegitsev. Pruunakas vaht täidab ligi pool klaasist, kuid pole kuigi püsiv. Õlle värvus - õrna uduvinega tume punakaspruun. Aroom - pärmine ja leivane, veidikese on isegi tunda metalset roostes raualõhna, mis on stiilile ootuspärane
Esmamekk on keskmisest kergema kehaga ja hapukas. Keskmaitse - hapukas, pärmine ja leivataignane. Lõppmaitse - veidi röstist elementi varjutab pärmise peatooni. Järelmekk - kuivapoolne ja rabaveene
Keskmisest kergema kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, hapukas-mõrkjas-hapukas buketiga OK taseme rüübe. Noh juhul kui tootja tahtis teha "amber lager" stiilis õlut, siis võinuks niimoodi ka purgile kirjutada, enamik ootab nimetuse "laager" all midagi heledat. Mida aga tähenda "õige laager" ja/või "saare moodi laager", seda vana Gambrinus ei tea.
---
saada Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "Saaremaal ja saare moodi pruulitud Lager, mis loodud inimestele, kes soovivad kohalikku ÕIGET toodet, ehk SAAREMAA õlut! Koostisosad: vesi, valitud odralinnased, mitut erinevat sorti humalat, pärm.
IBU 25"
Väike sale purk (kas esmakordselt vist Eesti kodades õllepakendina kasutusel?), sildikujundus miskipärast leegitsev. Pruunakas vaht täidab ligi pool klaasist, kuid pole kuigi püsiv. Õlle värvus - õrna uduvinega tume punakaspruun. Aroom - pärmine ja leivane, veidikese on isegi tunda metalset roostes raualõhna, mis on stiilile ootuspärane
Esmamekk on keskmisest kergema kehaga ja hapukas. Keskmaitse - hapukas, pärmine ja leivataignane. Lõppmaitse - veidi röstist elementi varjutab pärmise peatooni. Järelmekk - kuivapoolne ja rabaveene
Keskmisest kergema kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, hapukas-mõrkjas-hapukas buketiga OK taseme rüübe. Noh juhul kui tootja tahtis teha "amber lager" stiilis õlut, siis võinuks niimoodi ka purgile kirjutada, enamik ootab nimetuse "laager" all midagi heledat. Mida aga tähenda "õige laager" ja/või "saare moodi laager", seda vana Gambrinus ei tea.
---
saada Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Thursday, November 16, 2023
FrauGruber - Black Veil
Black Veil (FrauGruber, Saksamaa) prk 0,44 l. alc. Ratebeeri liigimääratlus: "Stout - Imperial Flavored / Pastry" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd liigimääratlus: "Stout - Coffee" ja hinnang: "Stout - Coffee" ja hinnang 3,9 punkti.
Tootjainfo: "Imperial Stout with Roasted Hazelnuts & Coffee Ingredients: Barley Malt, Wheat Malt, Oat Malt, Hops, Yeast
Adjuncts: Hazelnut, Coffee"
Keskmist kasvu purk, sildil võib väga hea fantaasia korral ka musta loori näha. Pöidlapaksune mustav vahukiht kaob üsna kiirelt. Õlle värvus - sillaaluse must keset pimedat ööd.
Aroom. Sooolakaramelllllll. Soolapähklid. Soolakaramelli-kaeraküpsis. Hurmav, raske, higine, soolane, pähkline, võikaramelline, loperdavalt lohmakas ja vaimustavalt vallutav.
Esmamekk pole vastupidi lõhnaloodud muljele elevantjas ja tõrvane, vaid pigem mõõdukalt sametine ja siidine ja nastoikalik. Keskmaitse võtab nüüd siiski rammusamaid toone üles ning kõnetab sind jällegi soola-või-karamelli-pähklikreemi hurmava täidlusega. Järelmekk - toorkakao ja sametkardinad, suur rohelise kupliga põrandalamp ja romantiline valgussõõr selle ümber, valgustades vaid tugitooli, pleedi ja madalat lauakest karahvini ning klaasikesega. Järelmekk lükkab tajupiirid veelgi laiemale, tuues mängu ka mustadest ploomidest ja iiriskommidest laotud rajakese, mida mööda astudes jõuad koorepumatini ja kohvikonjakikirsikompotini.
GIGATRÄNATÜNDER! Kuidas iganes pole pruulikunstnikud seda taiest ka valmistanud, kasutades kasvõi dopinguid ja keelatud võtteid, aga tulemus on lajatavalt võimas!
---
vist on paar tükki veel saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "Imperial Stout with Roasted Hazelnuts & Coffee Ingredients: Barley Malt, Wheat Malt, Oat Malt, Hops, Yeast
Adjuncts: Hazelnut, Coffee"
Keskmist kasvu purk, sildil võib väga hea fantaasia korral ka musta loori näha. Pöidlapaksune mustav vahukiht kaob üsna kiirelt. Õlle värvus - sillaaluse must keset pimedat ööd.
Aroom. Sooolakaramelllllll. Soolapähklid. Soolakaramelli-kaeraküpsis. Hurmav, raske, higine, soolane, pähkline, võikaramelline, loperdavalt lohmakas ja vaimustavalt vallutav.
Esmamekk pole vastupidi lõhnaloodud muljele elevantjas ja tõrvane, vaid pigem mõõdukalt sametine ja siidine ja nastoikalik. Keskmaitse võtab nüüd siiski rammusamaid toone üles ning kõnetab sind jällegi soola-või-karamelli-pähklikreemi hurmava täidlusega. Järelmekk - toorkakao ja sametkardinad, suur rohelise kupliga põrandalamp ja romantiline valgussõõr selle ümber, valgustades vaid tugitooli, pleedi ja madalat lauakest karahvini ning klaasikesega. Järelmekk lükkab tajupiirid veelgi laiemale, tuues mängu ka mustadest ploomidest ja iiriskommidest laotud rajakese, mida mööda astudes jõuad koorepumatini ja kohvikonjakikirsikompotini.
GIGATRÄNATÜNDER! Kuidas iganes pole pruulikunstnikud seda taiest ka valmistanud, kasutades kasvõi dopinguid ja keelatud võtteid, aga tulemus on lajatavalt võimas!
---
vist on paar tükki veel saadaval
---
pilt isetehtud
Atelier VRAI - Only God Vibes Series 5/5: Russell's Teapot
Only God Vibes Series 5/5: Russell's Teapot (Atelier VRAI, Saksamaa) prk 0,44 l. alc 7,3 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "IPA - Hazy (NEIPA)" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd ütleb: "IPA - New England / Hazy" ja hinnang 3,86 punkti.
Tootjainfo: "Mosaic, Cascade, HBC 630"
Keskmist kasvu purk, sidlil lollakas vettehüpe. Valge vaht täidab 2/3 klaasist ja püsib vägagi kaua. Õllevärvus - mudruselt kollane. Aroom on nõrguke, aga meeldivalt kevadist värsket muru või katkiastutud naati meenutav.
Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja mõru-magusakas. Keskmaitse - hapukas-mõrkjas, puidune ja greibiseemnelik. Lõppmaitse - metalne, puidune, raske, krobeline ja vaigune. Järelmekk - magus-mõru, tuhmilt ja robustselt humalane ja vaigune
Raskepoolse kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, mõru-maguskas-mõru-hapukas-mõru buketiga Väga hea taseme rüübe. Hägune ja mahlane nagu NEIPA, puidune ja rohmakas nagu AIPA, omamoodi uusnikerdus humalasemate rüübete maailmas.
---
õige väheke saadaval
Tootjainfo: "Mosaic, Cascade, HBC 630"
Keskmist kasvu purk, sidlil lollakas vettehüpe. Valge vaht täidab 2/3 klaasist ja püsib vägagi kaua. Õllevärvus - mudruselt kollane. Aroom on nõrguke, aga meeldivalt kevadist värsket muru või katkiastutud naati meenutav.
Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja mõru-magusakas. Keskmaitse - hapukas-mõrkjas, puidune ja greibiseemnelik. Lõppmaitse - metalne, puidune, raske, krobeline ja vaigune. Järelmekk - magus-mõru, tuhmilt ja robustselt humalane ja vaigune
Raskepoolse kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, mõru-maguskas-mõru-hapukas-mõru buketiga Väga hea taseme rüübe. Hägune ja mahlane nagu NEIPA, puidune ja rohmakas nagu AIPA, omamoodi uusnikerdus humalasemate rüübete maailmas.
---
õige väheke saadaval
---
pilt isetehtud
Pühaste / Bereta - Heart Melter
Heart Melter (Pühaste, Eesti) prk 0,33 l. alc 5,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Sour / Wild Beer - Flavored" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd ütleb: "Sour - Fruited" ja hinnang 3,86 punkti.
Toojainfo: "Fruited sour with raspberry, peach and apricot. Collaboration with Bereta."
Väike purk, sildikujundus puuviljasüdamene. Oranž vaht täidab kolmandiku klaasist ja püsib mõõdukalt. Õlle värvus - määrdunud-plödine-mehune. Aroom - üli-ülimeeldivalt magus-mahalne-hapukas-värske, vaarika ja aprikoosi segune, virsikut ei oska nende kahe superkallistuse taga ära tunda.
Esmamekk on keskmisest raskema ja mehuse kehaga ning üsna särtsakalt hapukas. Keskmaitse - magus-mõrkjas, aprikoosikivine ja desserdine. Lõppmaitse toob tagasi algse särtsaka hapuka tervitaja ning lisab selle virsiku mahlasust, meenutades kokku pigem isegi üliküpset nektariini. Järelmekk - hapukas ja veidi mõrkjama nüansikesega, mis senise segumahlale keskenduva pillerkaari veidi õllelikumasse nurka tagasi nihutab.
MEGA. Seda küll pigem smuutide kui õllede kategoorias, kuid maitsekülluse mõttes on see viiekraadine tegelane süperlahehüpertore üllataja!
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Toojainfo: "Fruited sour with raspberry, peach and apricot. Collaboration with Bereta."
Väike purk, sildikujundus puuviljasüdamene. Oranž vaht täidab kolmandiku klaasist ja püsib mõõdukalt. Õlle värvus - määrdunud-plödine-mehune. Aroom - üli-ülimeeldivalt magus-mahalne-hapukas-värske, vaarika ja aprikoosi segune, virsikut ei oska nende kahe superkallistuse taga ära tunda.
Esmamekk on keskmisest raskema ja mehuse kehaga ning üsna särtsakalt hapukas. Keskmaitse - magus-mõrkjas, aprikoosikivine ja desserdine. Lõppmaitse toob tagasi algse särtsaka hapuka tervitaja ning lisab selle virsiku mahlasust, meenutades kokku pigem isegi üliküpset nektariini. Järelmekk - hapukas ja veidi mõrkjama nüansikesega, mis senise segumahlale keskenduva pillerkaari veidi õllelikumasse nurka tagasi nihutab.
MEGA. Seda küll pigem smuutide kui õllede kategoorias, kuid maitsekülluse mõttes on see viiekraadine tegelane süperlahehüpertore üllataja!
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Monday, November 13, 2023
Koch - Rukkivein
(Koch, Eesti) pdl 0,33 l. alc 12,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Barley Wine / Wheat Wine / Rye Wine" ja hinnang pole välja kujunenud. Untappd liigimääratlus: "Rye Wine" ja hinnang 3,49 punkti
Tootjainfo: "Contains barley malt: Pale Ale, Red Rye Crystal, Crystal 100, CaraPluss150 Hops: Mosaic, Amarillo, Magnum, Simcoe Remarks: 2 years cold maturation batch"
Väike lihtne pudel, tume-soliidne sildikujundus. Sentimeetrine kollane vahukiht pole püsiv. Õlle värvus - kirkalt pihlakakarva.
Aroom - hunnitult ja täidlaselt magus-vürtsikas, leivane, rukkine, õilis ja sametine, vürtsikas ja keeergelt koorepumatine.
Esmamekk on raskepoolne ja magus-mõru. Keskmaitse - leivaliköör, aju toodab siia juurde köömned ja kardemoni, ahjusoojuse ja seinakellatiksed. Lõppmaitse - kaneel, õõõõige kergelt kõrbema läinud leivakooruke, valge ja rosepipraga dekooritud leivakringel. Järelmekk - rosinakissell, veiniviinamarjade kontsentraat, vürtsköömen ja koriander, tagantjäreletarkus ja talveõhtu kalbe kuma saunaaknas.
MEGA. Lihtsal kuna rukkiveine on niiiiiiiiiiiiiiii rääbakalt vähe ja see tegelane on niiiiiiiiiiiiiiii ehtsalt rukkivein, siis väärib ta soorituse ja stiiliuhtuse eest multipostamenti!
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "Contains barley malt: Pale Ale, Red Rye Crystal, Crystal 100, CaraPluss150 Hops: Mosaic, Amarillo, Magnum, Simcoe Remarks: 2 years cold maturation batch"
Väike lihtne pudel, tume-soliidne sildikujundus. Sentimeetrine kollane vahukiht pole püsiv. Õlle värvus - kirkalt pihlakakarva.
Aroom - hunnitult ja täidlaselt magus-vürtsikas, leivane, rukkine, õilis ja sametine, vürtsikas ja keeergelt koorepumatine.
Esmamekk on raskepoolne ja magus-mõru. Keskmaitse - leivaliköör, aju toodab siia juurde köömned ja kardemoni, ahjusoojuse ja seinakellatiksed. Lõppmaitse - kaneel, õõõõige kergelt kõrbema läinud leivakooruke, valge ja rosepipraga dekooritud leivakringel. Järelmekk - rosinakissell, veiniviinamarjade kontsentraat, vürtsköömen ja koriander, tagantjäreletarkus ja talveõhtu kalbe kuma saunaaknas.
MEGA. Lihtsal kuna rukkiveine on niiiiiiiiiiiiiiii rääbakalt vähe ja see tegelane on niiiiiiiiiiiiiiii ehtsalt rukkivein, siis väärib ta soorituse ja stiiliuhtuse eest multipostamenti!
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
FrauGruber - FrauGruberlicious - Blueberry/Raspberry/Vanilla
FrauGruberlicious - Blueberry/Raspberry/Vanilla (FrauGruber,, Saksamaa) prk 0,44 l. alc 6,2 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Sour / Wild Beer - Flavored" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd liigimääratlus: "Sour - Smoothie / Pastry" ja hinnang 3,94.
Tootjainfot pole leida.
Keskmist kasvu purk, keeruliseks aetud lugemisega kujundus. TUmeroosa vaht täidab kolmandiku klaasist ja püsib kaua. Õlle värvus - määrdunud-plögane. Aroom - mustikajogurt
Esmamekk on keskmisest raskema ja mehusema kehaga ning magus. Keskmaitse - magus-hapukas. vaarikas üritab lämmatada mustikajogurtit. Lõppmaitse - magus-mõrkjas, vaarikaseemnete parkivusega. Järelmekk - magus-hapukas, tummine ja veidi keeelkülgi mustikaselt parkiv.
Raskepoolse kehaga, mehuse paletiga, magus-hapukas-magus-mõrkjas buketiga veidrus. Poolpidune poolmehune poolmahlane poolõlu ... aga no kuulge, vähemalt ta selgelt eristub "normaalsusest"
---
suti saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfot pole leida.
Keskmist kasvu purk, keeruliseks aetud lugemisega kujundus. TUmeroosa vaht täidab kolmandiku klaasist ja püsib kaua. Õlle värvus - määrdunud-plögane. Aroom - mustikajogurt
Esmamekk on keskmisest raskema ja mehusema kehaga ning magus. Keskmaitse - magus-hapukas. vaarikas üritab lämmatada mustikajogurtit. Lõppmaitse - magus-mõrkjas, vaarikaseemnete parkivusega. Järelmekk - magus-hapukas, tummine ja veidi keeelkülgi mustikaselt parkiv.
Raskepoolse kehaga, mehuse paletiga, magus-hapukas-magus-mõrkjas buketiga veidrus. Poolpidune poolmehune poolmahlane poolõlu ... aga no kuulge, vähemalt ta selgelt eristub "normaalsusest"
---
suti saadaval
---
pilt isetehtud
FrauGruber - Back To Back
Back To Back (FrauGruber,, Saksamaa) prk 0,44 l. alc 6,2 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Pale Lager - Hoppy / India (IPL)" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Utappd liigimääratlus: "IPA - Cold" ja hinnang 3,79.
Tootjainfo: "Experience the refreshing pleasure of the FrauGruber Back To Back Cold IPA! This unique beer promises a taste journey full of exotic aromas and refreshing notes that will inspire you. With an alcohol content of 6.2% vol. this beer offers you a perfect balance between taste and strength. The special hop mix of Mosaic and HBC 586 gives the beer an intense variety of aromas that will pamper your senses.The FrauGruber Back To Back is slightly cloudy and entices with a seductive aroma. Earthy, tropical fruits and a hint of flowers combine to create a wonderful beer experience. With the first sip you will be surprised by a fruity taste experience. The aromas of pineapple dominate and provide a refreshing sweetness that spoils your palate. At the same time, floral notes unfold, giving the beer an elegant lightness."
Keskmist kasvu purk, sildil pilveprillides figuurid. Valge vaht täidab 2/3 klaasist ning on mõõduka püsivusega. Õlle värvus - hämuselt kollane. Aroom - hapukas, värske, laimilik ning huvitaval kombel lehtpuutolmune, nagu oleks saekaatris.
Esmamekk on keskmise kehaga ja üsna teravalt mõru-hapukas. Keskmaitses tuleb ka tasakaalustavat magusat fooniks, ehkki põhijoon jätkab mõru-puidusel viisil. Lõppmaitse - magus-mõru, veidi vaigune, veidi raudnõgeseõie nektarit meenutav. Järelmekk - kuiv-karge, mõru-magus, puidune, laimikoorene, vähese sidrunheina ja õõõige pisut ka muskaatpähklitolmu sisaldav.
Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, mõru-hapukas-magus-mõru-hapukas-mõru-vürtsika buketiga Übertaseme rüübe. Pisut friiklusesse kanduv oma puiduses-kuivas-agressiivseski võtmes, kuid vähemalt ei jäta ükskõikseks!
---
pisut saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "Experience the refreshing pleasure of the FrauGruber Back To Back Cold IPA! This unique beer promises a taste journey full of exotic aromas and refreshing notes that will inspire you. With an alcohol content of 6.2% vol. this beer offers you a perfect balance between taste and strength. The special hop mix of Mosaic and HBC 586 gives the beer an intense variety of aromas that will pamper your senses.The FrauGruber Back To Back is slightly cloudy and entices with a seductive aroma. Earthy, tropical fruits and a hint of flowers combine to create a wonderful beer experience. With the first sip you will be surprised by a fruity taste experience. The aromas of pineapple dominate and provide a refreshing sweetness that spoils your palate. At the same time, floral notes unfold, giving the beer an elegant lightness."
Keskmist kasvu purk, sildil pilveprillides figuurid. Valge vaht täidab 2/3 klaasist ning on mõõduka püsivusega. Õlle värvus - hämuselt kollane. Aroom - hapukas, värske, laimilik ning huvitaval kombel lehtpuutolmune, nagu oleks saekaatris.
Esmamekk on keskmise kehaga ja üsna teravalt mõru-hapukas. Keskmaitses tuleb ka tasakaalustavat magusat fooniks, ehkki põhijoon jätkab mõru-puidusel viisil. Lõppmaitse - magus-mõru, veidi vaigune, veidi raudnõgeseõie nektarit meenutav. Järelmekk - kuiv-karge, mõru-magus, puidune, laimikoorene, vähese sidrunheina ja õõõige pisut ka muskaatpähklitolmu sisaldav.
Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, mõru-hapukas-magus-mõru-hapukas-mõru-vürtsika buketiga Übertaseme rüübe. Pisut friiklusesse kanduv oma puiduses-kuivas-agressiivseski võtmes, kuid vähemalt ei jäta ükskõikseks!
---
pisut saadaval
---
pilt isetehtud
Sunday, November 12, 2023
BrewHeart - The Very Best of Canny Rogers (2023)
The Very Best of Canny Rogers (2023) (BrewHeart, Saksamaa) prk 0,44 l. alc 7,1 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "IPA - Hazy (NEIPA)" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd liigimääratlus: "IPA - New England / Hazy" ja hinnang 3,88.
Tootjainfo: "Re-apprearance of Mr. Rogers. Updated yeast for more juice. Hops: Amarillo. Azacca. El Dorado. Citra. "
Keskmist mõõtu purk, sildil aimata vana jänkilauliku nägu. Valge vaht täidab üle poole klaasist ja püsib kaua ja kenasti. Õlle värvus - mudruselt kollane. Aroom- kena ja ehe mangovaik!
Esmamekk on keskmisest suti raskema kehaga ja mõrkjas-hapukas-magsu. Keskmaitse - puuviljane, kergelt isegi püreene, kuid samas ka kenasti humalane ning tiba hammustav. Lõppmaitse - hapukas-mõrkjas, kuivapoolne ja samas mahlane. Järelmekk - humalane-heinane-murune, mangokoorene.
Keskmisest suti raskema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõrkjas-hapukas-magusakas-mõrkjas-magusaka buketiga VÄGA HEA taseme häguIPA. Mitte kuigi meeldejääv, aga kena juua ikkagi
---
veidi saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "Re-apprearance of Mr. Rogers. Updated yeast for more juice. Hops: Amarillo. Azacca. El Dorado. Citra. "
Keskmist mõõtu purk, sildil aimata vana jänkilauliku nägu. Valge vaht täidab üle poole klaasist ja püsib kaua ja kenasti. Õlle värvus - mudruselt kollane. Aroom- kena ja ehe mangovaik!
Esmamekk on keskmisest suti raskema kehaga ja mõrkjas-hapukas-magsu. Keskmaitse - puuviljane, kergelt isegi püreene, kuid samas ka kenasti humalane ning tiba hammustav. Lõppmaitse - hapukas-mõrkjas, kuivapoolne ja samas mahlane. Järelmekk - humalane-heinane-murune, mangokoorene.
Keskmisest suti raskema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõrkjas-hapukas-magusakas-mõrkjas-magusaka buketiga VÄGA HEA taseme häguIPA. Mitte kuigi meeldejääv, aga kena juua ikkagi
---
veidi saadaval
---
pilt isetehtud
BrewHeart - Hop Rodder (2023)
Hop Rodder (BrewHeart, Saksamaa) prk 0,44 l. alc 6,8 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "IPA" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd liigimääratlus: "IPA - American" ja hinnang 3,71.
Tootjainfo: "Back to the future. Classic Westcoast IPA with everything that goes with it. NO JUICE. NO FRUIT BASKET. Moderately bitter. Dry. For everyone who longs to get started. Match with: The cinematic masterpiece from the late 60s: Hot Rods to Hell (can be held out completely with beer) Temperature: Chilled. Aroma: Hop-like, resinous. Taste: Slightly bitter. Resinous. Dry. Slight citrus note. Alcohol: 6.8% Colour: Light amber. Relatively clear. Hop: Columbus. Chinook. Centennial. Citra. Malt: Barley malt. "
Keskmist kasvu purk, disain retroautolik. Valge vaht täidab 2/3 klaasist ja püsib vägagi visalt. Õlle värvus - õrnalt uduselt kuldne. Aroom - mõnus-ehe-kutsuv metsane-vaigune.
Esmamekk on keskmise kehaga ja mõru-magus. Keskmaitse - puidune, karamelline, veidi metalne. Lõppmaitse - rabavesi, männivaik ja jurakas kadakaoks. Järelmekk - vaiguhunnik sissetardunud männiokaste, sipelgate ja humalasõprade õndsusohetega.
MEGATOREDALT ILUS JA VANAMOELINE PÄRISIPA! Jaaaaaa, vaata sellist õllede pärast kunagi kogu see tants ja tagaajamine hakkaski, rõõõõõõõm on taas kohtuda!
---
sutikese saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "Back to the future. Classic Westcoast IPA with everything that goes with it. NO JUICE. NO FRUIT BASKET. Moderately bitter. Dry. For everyone who longs to get started. Match with: The cinematic masterpiece from the late 60s: Hot Rods to Hell (can be held out completely with beer) Temperature: Chilled. Aroma: Hop-like, resinous. Taste: Slightly bitter. Resinous. Dry. Slight citrus note. Alcohol: 6.8% Colour: Light amber. Relatively clear. Hop: Columbus. Chinook. Centennial. Citra. Malt: Barley malt. "
Keskmist kasvu purk, disain retroautolik. Valge vaht täidab 2/3 klaasist ja püsib vägagi visalt. Õlle värvus - õrnalt uduselt kuldne. Aroom - mõnus-ehe-kutsuv metsane-vaigune.
Esmamekk on keskmise kehaga ja mõru-magus. Keskmaitse - puidune, karamelline, veidi metalne. Lõppmaitse - rabavesi, männivaik ja jurakas kadakaoks. Järelmekk - vaiguhunnik sissetardunud männiokaste, sipelgate ja humalasõprade õndsusohetega.
MEGATOREDALT ILUS JA VANAMOELINE PÄRISIPA! Jaaaaaa, vaata sellist õllede pärast kunagi kogu see tants ja tagaajamine hakkaski, rõõõõõõõm on taas kohtuda!
---
sutikese saadaval
---
pilt isetehtud
Brewheart - Conversations With Blueberry More
Conversations With Blueberry More (BrewHeart, Saksamaa) prk 0,44 l. alc 5,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Sour / Wild Beer - Flavored" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd liigimääratlus: "Sour - Smoothie / Pastry" ja hinnang 3,61.
Tootjainfo: "Springtime is Sour time.
We are kicking off our Sour season with this heavily fruited and super easily drinkable refreshment. Slightly sour to please those new to the style.
Black currant, raspberries and blueberries turn this into a refreshing fruit smoothie. To give it some twist, we added some Madagascar Vanilla.
Fruits: Black Currant, Raspberries, Blueberries, Madagascar Vanilla."
Keskmist kasvu purk, segamarjane kujundus. Punakaspruun vaht täidab absoluutse enamiku klaasist kuid kaob tõtlikult. Õlle värvus - ebamääraselt tume plödi. Aroom seevastu kõnetab supervärskuse ja marjasusega, nagu klaasitäis elurõõmu oleks nina alla pandud.
Esmamekk on kergepoolse kehaga ja hapukas-mõrkjas-marjakestane. Keskmaitse - vaarikaseemnete ja aroonimahla parkivus ja mõru-magusus. Lõppmaitse - hapukas ja mustasõstrakompostine. Järelekk - arusaamatu kuiv ja ilmselgelt ökoloogiline :)
Täielik arusaamatus. Kindlasti kuulub kategooriasse "öko" ja "tervisetoode" ja muud mahedad sõnas, sest näeb välja kole ning maitseb arusaamatult mahlapressimise jääkmaterjalina ... aga lõhn on suisa hunnitult meeldiv!
---
vähekese saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "Springtime is Sour time.
We are kicking off our Sour season with this heavily fruited and super easily drinkable refreshment. Slightly sour to please those new to the style.
Black currant, raspberries and blueberries turn this into a refreshing fruit smoothie. To give it some twist, we added some Madagascar Vanilla.
Fruits: Black Currant, Raspberries, Blueberries, Madagascar Vanilla."
Keskmist kasvu purk, segamarjane kujundus. Punakaspruun vaht täidab absoluutse enamiku klaasist kuid kaob tõtlikult. Õlle värvus - ebamääraselt tume plödi. Aroom seevastu kõnetab supervärskuse ja marjasusega, nagu klaasitäis elurõõmu oleks nina alla pandud.
Esmamekk on kergepoolse kehaga ja hapukas-mõrkjas-marjakestane. Keskmaitse - vaarikaseemnete ja aroonimahla parkivus ja mõru-magusus. Lõppmaitse - hapukas ja mustasõstrakompostine. Järelekk - arusaamatu kuiv ja ilmselgelt ökoloogiline :)
Täielik arusaamatus. Kindlasti kuulub kategooriasse "öko" ja "tervisetoode" ja muud mahedad sõnas, sest näeb välja kole ning maitseb arusaamatult mahlapressimise jääkmaterjalina ... aga lõhn on suisa hunnitult meeldiv!
---
vähekese saadaval
---
pilt isetehtud
Friday, November 10, 2023
BrewHeart - Mango Unchained
Mango Unchained (BrewHeart, Saksamaa) prk 0,44 l. alc 7,1 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Sour / Wild Beer - Flavored" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd liigimääratlus: "Sour - Fruited" ja hinnang 3,41.
Tootjainfo: "Peach-Mango fruited Sour. Not too sour (as we like it), not too sweet (as we like it) and with extremely high drinkability (as we also like it). Velvety and smooth body based on adjusted malt bill."
Keskmist kasvu purk, westernilik kujundus. Kollane klaas täidab enamiku klaasist kuid kaob kaikuvalt kohisedes jäljetuks. Õlle värvus - plödiselt tumekollane. Aroom - käärima läinud virsik
Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehag ja magus-hapukas. Keskmaitse - kuivaks käärinud virsikukompott. Lõppmaitse - mangopõhine segumahl, millest on suhkrud kadunud. Järelmekk - täiesti kuivaks käärinud segumahlast tehtud koduvein
Veidrus. Kas see kraam on purgis suutnud uuesti käima minna ja kõik suhkrud ära süüa ... või plaaniski pruulmeister kohe sellist jooki?
---
natukese saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "Peach-Mango fruited Sour. Not too sour (as we like it), not too sweet (as we like it) and with extremely high drinkability (as we also like it). Velvety and smooth body based on adjusted malt bill."
Keskmist kasvu purk, westernilik kujundus. Kollane klaas täidab enamiku klaasist kuid kaob kaikuvalt kohisedes jäljetuks. Õlle värvus - plödiselt tumekollane. Aroom - käärima läinud virsik
Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehag ja magus-hapukas. Keskmaitse - kuivaks käärinud virsikukompott. Lõppmaitse - mangopõhine segumahl, millest on suhkrud kadunud. Järelmekk - täiesti kuivaks käärinud segumahlast tehtud koduvein
Veidrus. Kas see kraam on purgis suutnud uuesti käima minna ja kõik suhkrud ära süüa ... või plaaniski pruulmeister kohe sellist jooki?
---
natukese saadaval
---
pilt isetehtud
Brewheart - Jerry Was A Hazecar Driver (Red Edition)
Jerry Was A Hazecar Driver (Red Edition) (BrewHeart, Saksamaa) prk 0,44 l. alc 6,9 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "IPA - Hazy (NEIPA)" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd liigimääratlus: "IPA - New England / Hazy" ja hinnang 3,95.
Tootjainfo: "New and updated for 2023. The red pill.
Hops: Columbus, Enigma, Loral, Mosaic."
Keskmist kasvu purk, automobiilne kujundus. Erkvalge vaht täidab üle poole klaasist ja püsib vägagi kaua, haakudes ka klaasisseintele. Õlle värvus - plägaselt segumahlane. Aroom on supertroopiline, kumkvaatide, litšimarjade ja üleküpsenud meloni sarnane.
Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas-magus ning mahlane. Keskmaitse - segumahl vähese kummeli ja teelehe seguga. Lõppmaitse - mõru-mahlane-hapu-mahlane-magus-mahlane. Järelmekk - humalamahl koos segumahlaga!
MEGAtaseme rüübe. Supermahlane, supertroopiline, superhästi maitseb superjanukustutaja
---
veidi saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "New and updated for 2023. The red pill.
Hops: Columbus, Enigma, Loral, Mosaic."
Keskmist kasvu purk, automobiilne kujundus. Erkvalge vaht täidab üle poole klaasist ja püsib vägagi kaua, haakudes ka klaasisseintele. Õlle värvus - plägaselt segumahlane. Aroom on supertroopiline, kumkvaatide, litšimarjade ja üleküpsenud meloni sarnane.
Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas-magus ning mahlane. Keskmaitse - segumahl vähese kummeli ja teelehe seguga. Lõppmaitse - mõru-mahlane-hapu-mahlane-magus-mahlane. Järelmekk - humalamahl koos segumahlaga!
MEGAtaseme rüübe. Supermahlane, supertroopiline, superhästi maitseb superjanukustutaja
---
veidi saadaval
---
pilt isetehtud
Subscribe to:
Posts (Atom)