Pühaste - Roulette Hop Series: Alora

Roulette Hop Series: Alora (Pühaste, Eesti) prk 0,33 l. alc 6,9 %vol. Untappd liigimääratlus: "IPA - New England / Hazy" ja hinnang 3,85 punkti

Tootjainfo: "Roulette Hop Series is a series showcasing new and experimental hop varieties. This IPA contains 50% Alora and 50% Strata hops"

Väike purk, seeria tüüpkujundus nüüd koidiku-kollakas-rohelisel foonil. Valge vaht täidab alla poole klaasist ja püsib kenasti, haakudes ka kenasti klaasiseintele. Õlle värvus - mudruselt tumekollane. Aroom - muru-naadi-õunapuulehtede segune, segatuna eemaoleva urinaariumi ja tikuväävliga.

Esmamekk on keskmise kehaga ja magusakas-mõrkjas. Keskmaitse - vääveljas-mineraalne magus ja hapukas. Lõppmaitse - magus-vänge-kentsakas-mootoriõline. Järelmekk - magus-mõrkjas, seebine ja väävline, mis saab kroonitu kena ja tugeva humalahammustuseliku vürtsikusega

Kentsakus. Ilmselt selle nimeandva humala proofil ongi ise selline väändeline või kombinatsioon Strataga mõjub vana Gambrinuse retseproritele sel kummalisel moel. Mine sa võta kinni, aga vähemalt ei jäta see kraam ükskõikseks
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud

Mürka - Mustika Mödu

Mustika Mödu (Mürka, Eesti) pdl 0,33 l. alc 7,2 %vol.

Tootjainfo: "vsi, mesi, mustikad, vanilliessents, pärm"

Väike lihtne pudel, mustikane kujundus. Õrnroosakas vaht täidab üle poole klaasist, kuid kaob tõtlikult. Joogi värvus - uduselt roosakas-kollane. Aroom - puhas ja võimas käärinud mee lõhn, millele vanilje lisab magusat võimendust

Esmamekk on keskmise kehaga ja tugevalt hapu, isegi happeline. Keskmaitse - kuiv ja magus-hapu. Lõppmaitse - parkivalt kuiv, millele keerab vinti peale mustikakestade parkivus. Järelmekk - see happesus hakkab looma mingit omaette kihti, mis mõjub veidi pelutavalt, justkui sööks käärimaläinud marju

Keskmise kehaga, vähekarboniseerunud ja ülikuiva paletiga, hapu-happeline-magus-happelise buketiga Ülevõllikas. Kui aroom lubab midagi magusat, siis maitse lõikab sellest ootusest läbi happelise metallisaega.
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

Mürka - Talvevalgus

Talvevalgus (Mürka, Eesti) pdl 0,33 l. alc 7,2 %vol.

Tootjainfo: "Sidrunimõdu
vesi, mesi, sidrunid, ingver, kadakamarjad, pärm"

Väike lihtne pudel, võluvalt pastelne-lakooniline kujundus. Sentimeetrine erkvalge vahukiht kaob kiirelt. Õlle värvus - kirkalt hele-helekuldne. Aroom mõjub kui tõeline värskusepuhang - kadakamarjade eeterlikkus koos ingverie kõdituse ja sidruni näpistusega kokku panevad mõnuga sügavalt sisse hingama nagu kargel talvehommikul

Esmamekk on kerge kehaga ja hapukas. Keskmaitse - magus-hapu ja karge, vürtsikas ja kirgas. Lõppmaitses hakkab käärinud mee spetsiifiline moment selgemalt esile tulema ning ingveri tolmune soojus aitab sellele kenasti kaasa. Järelmekk - kadakvaigune puudutus mõjub lihtsalt imeilusalt selles kuivas kerguses, kogu suur lonks tekitab naeratusekortse ja vuntsikerksust :)

MEGA. Imeilus kombinatsioon, väärindamaks mõdu tasemele, kus see on kristall-pokaalist pakkumise vääriline!
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

Flying Dutchman - Raspberry Dipping Chocolate Dripping Super Trouper Sour Porter

Raspberry Dipping Chocolate Dripping Super Trouper Sour Porter (The Flying Dutchman, Soome) pdl 0,33 l. alc 6,0 %vol. Untappd liigimääratlus: "IPA - Session" ja hinnang 3,57 punkti.

Tootjainfo: "Sour Porter. If you can’t stop humming Prince’s Raspberry Beret when sipping this gorgeous Raspberry Porter, it’s quite all right. One can't be blamed for having little sexual healing going on…raspberry dipping, chocolate dripping…uuh, say no more. But seriously, beer nerdishly speaking, this is a classy sassy porter with exquisite chocolate character lightened up by fresh and sour touch of the raspberry. Damn, tried to be nerdish and sour but starting sounding like Prince again. “She wore raspberry beret…”
IBU 55"

Väike lihtne pudel, tekstipõhine kujundus. Tumedapoolne pruun vaht täidab üle poole klaasist ja püsib kaua, haakudes ka klaasiseintele. Õlle värvus - punaka varjundiga must.

Aroom - ohhhh kui lummav see on, hapu ja räst ja magus ja vaarikas kokku annavad supertulemuse, sihukese paksuks keedetava vaarikasiirupi lõhn sel hetkel, kui see hakkab juba kergelt kõrbema minema.

Esmamekk on üllatavalt kerge kehaga, eriti kui võrrelda rammusa lõhnaga. Keskmaitse - hapukas-kõrbenud, vaarikamoosi keedupoti loputus :) Lõppmaitse - metalne, hapukas, kuivapoolne, parkiv ja mõrkjas. Järelmekk - arooniamahl, vaarikaseemned, keeltparkiv metalne-eeterlik hapukas veidrus, kuid väga positiivses mõttes.

FRIIGIKAS! No kuidas saab üks jook lõhnata nagu kleepuv-nätske vaarikasiirup ja maitsta nagu väga meeldiv, aga ikkagi kõrbenud morss???
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud

Sarabanda - Serenity

Serenity (Sarabanda, Poola) prk 0,5 l. alc 5,7 %vol. Untappd liigimääratlus: "IPA - American" ja hinnang 3,72 punkti.

Toojainfo: "We've chosen lager yeast, the legendary hops of the craft beer revolution — Citra and Mosaic — to create a rich, multidimensional profile bursting with citrus, tropical, resinous, and earthy notes. This is the essence of a true Modern West Coast IPA!"

Keskmist kasvu purk, rohelis-malahiitlik kujundus. Kollakas vaht täidab poole klaasist ja püsib kaua. Õlle värvus - kirkalt kuldne. Aroom on mõnnnusaim segu vaigust ja tsitrustest, sihuke vanakooli IPA naeratus lausa!

Esmamekk on keskmise kehaga ja mõru-magusakas. Keskmaitse - hapukas, kuivapoolne ja vaigune. Lõppmaitse - kuidagi järjest kergemaks muutuva kehaga ja samal ajal jämedamaks muutuva mõrumaitsega tajuhäire :) Järelmekk - no ilus vanakooli westkõuster, aga kergelt kirbusse kaldu päramikuga.

Keskmise kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, mõru-magusakas-hapukas-mõru-hapukas-mõrrru-vürtsika buketiga ÜBERTASEME RÜÜBE! Ühest küljest klassikaline westkõuster oma parimas esituses, kuid laagerpärmi kasutamine muudab selle kergeltjoodavaks ja veidi tasakaaluväliseks.
---
veidi saadaval
---
pilt isetehtud

Karli Kräft - Jöulukräft

Jöulukräft (Karli Kräft, Eesti) prk 0,44 l. alc 8,3 %vol.

Tootjainfo: "balti porter"

Keskmist kasvu purk, sildil AI-pruun jõulusteenike. Kollakas-pruun vaht täidab 2/3 klaasist ja püsib mõõdukalt. Õlle värvus - sünkjalt tume-kirsi-ploomi-kreegi-punane. Aroom - kõrbenud leib ja röstoder

Esmamekk - raskepoolse kehaga ja magus-röstine, melassine ja rosinane. Keskmaitse - kõrvetatud leivakoorik, röstitud linnastamata oder, kõrvetatud kaerahelbed. Lõppmaitse - magus-mõru, pisut teravapoolse alkoholise puudutusega, kõrbenud rosinad ja kaneeliküpsised. Järelmekk - hapukas-magus-mõru, veidi robustne, aga samas siiski võluv

Raske kehaga, vähekarboniseerunud paletiga, magus-hapukas-mõru-hapukas-magus-mõru buketiga Hea taseme rüübe. Vist veel natuke tooreke, tahaks teda proovida järgmiste jõulude ajal uuesti!
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

Mürka - Körvitsa Mödu

Körvitsa Mödu (Mürka, Eesti) pdl 0,33 l. alc 6,8 %vol.

Tootjainfo: "vesi, mesi, kõrvits, kaneel, ingver, nelk, laim, vanilleessents, muskaatpähkel, või, pärm"

Väike lihtne pudel, AI-pruun kõrvits sildil. Vähene erkvalge vaht kaob hetkega. Õlle värvus - kahkjalt rohekaskollane. Aroomis on kergelt tunda käärinud mee spetsiifilist auru, seda kipuvad aga varjutama lisandid, mille hulgas aja msikipärast kordab jonnakalt "rääsunud või"

Esmamekk on keskmise kehaga ja tugevalt hapu, laimine ja veidi võine. Keskmaitse - ingveri vürts, kuiv ja happeline ning veidi eeterlik. Lõppmaitse - magus-hapu, õrnalt nelgine ja taaskord sooja või nüansiga. Järelmekk - võine ja pisut muskaadine

Kentsakas tegelane. Esimest korda kuuleb vana Gambrinus, et keegi kasutaks võid mille-iganes pruulimisel, tavaliselt igasugused õlid-rasvad on ju käärimisele vastunäidustatud. Igatahes on selles joogis mõdu enda komponenti vähem kui ootaks, positiivne on see et lisatud kõrvitsavürtsid pole liiga dominantsed, küsitav on aga see et aju maalib pilte nädal otsa laual seisnud ja rääsumahakanud võipakist. Katsetuse eest aga plussike!
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud