Wednesday, September 3, 2014

Keelatud vili

Keelatud vili (Manilaiu, Eesti) pdl 0,33 l. alc 6,2 %vol. Liigimääratlus: belgia blond ale

Tootainfo: "mahe nisuõlu, kus pärm on tekitanud mitmete puuviljade maitseid."

Lihtne väike pudel, tagasihoidliku must-valge esteetikaga sildike. Valge hõre vaht täidab pool klaasi, kuid kaob kiirelt kirmeks. Õlle värvus - õrna uduvinega kuldkollane. Aroom on tihke, veinine ja magusalt vürtsikas.

Esmamekk on keskmise kehaga ja magus-mõrkjas. Keskmaitse mõjub sametjalt linnasepehmelt ja puuviljakoogi taoliselt biskviitjalt. Lõppmaitses mängib kommisuhkru sordiini alla peitunud vürtsikus nauditavalt koriandri ja vanilje nootidega. Lõppmekk mõjub juba kui sümfoonia lõppakord - täidlaselt, kõmisevalt ja pikalt kogu suuõõnt kumisema pannes.

Keskmisest suts raskem kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja pisut õlija paletiga, magusakas-mõrkjas-vürtsikas-hapukas-vürtsika buketiga ÜBERTASANDI rüübe, mis sobib aperetiiviks delikaatsemale lõunasöögile.
-------------
pilt isetehtud

1 comment: