Thursday, September 24, 2026

Stu Mostów - Sour Bonbon

Sour Bonbon (Stu Mostów, Poola) prk 0,44 l. alc 3,3 %vol. Untappd liigimääratlus: "Sour - Fruited" ja hinnang 3,6 punkti

Tootjainfo: "A tart, fruity Gose inspired by Polish apple pie with a citrus twist. Unfermented orange, mango, and calamansi juices give the beer its juiciness, while Philly Gose yeast provides a crisp acidity. Light, refreshing, and perfect for warm days!"

Keskmist kasvu purk, energiajoogilik disain. Valge vaht täidab ligi 3/4 klaasist ja püsib väga kaua. Õlle värvus - mudruselt helekollane. Aroomis onlubatud puuviljade kõrval miskipärast tugevalt koriandrine vaigune eeterlikkus.

Esmamekk on kergepoolse kehaga ja magus-hapukas. Keskmaitse - magus-mõru, apelsinikoor ja täisküpse mango vaigune mätsivus. Lõppmaitse - happesus hakkab rohkem esile tulema, kõneledes kalamansi kohalolekust. Järelmekk - magus-hapu ning lõpuks ometi on ka kerge soolane puudutus kohale jõudnud, muutes seni liiga magusasse külge viltu olnud joogi tasakaalukamaks.

Kergepoolse kehaga, nõrgalt karboniseernud ja kuivapoolse paletiga, magus-hapukas-magus-mõru-hapukas-soolaka buketiga VÄGA hea taseme rüübe. Nagu enamik gose'sid maailmas, nii põeb ka see soolvaegust, kuid puuviljane pool on väga meeldiv
---
pilt isetehtud
---
veidi saadaval

No comments:

Post a Comment