Tootjainfo: "Meie pruulmeister elab Värskas Õrsava järve ääres. Nimi Õrsava on setokeelne mugandus venekeelsest sõnast "ржава" ja tähendab roostet. Järve vesi ongi täiesti roostekarva nagu iirlaste poolt armastatud red ale tüüpi õlu, mis andis idee pruulida kohalik punane õlu.
Odra-ja rukkilinnastega pruulitud irish red ale-tüüpi õlu
IBU 20"
Keskmist kasvu purk, lihtne, kuid omanäoline kujundus. Punakas vaht täidab ligi pool klaasi, kuid pole kuigi püsiv. Õlle värvus - peaaegu kirkalt punakaspruun. Aroom on magusakas-mõrkjas, karamelline ja rabavee ning kibuvitsa meenutusega.
Esmamekk on keskmisest veidi kergema kehaga ja intensiivselt hapukas-mõrkjas. Keskmaitse muutub magusamaks ja karamellisemaks, tuues meelde kuivatatud maasikad. Lõppmaitse värvub jällegi mõrkjamaks, liikudes külmavõetud pihlakate manu. Järelmekk - magusakas-mõru, roostese-rauase kuivusega ning paarikümne sekundi pärast tekib kerge valgepiprane õhetus.
Keskmise kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, hapukas-mõrkjas-magus-mõrkjas-hapukas-vürtsika buketiga VÄGA HEA TASEME RÜÜBE. Stiilipuhas punane eil ilma ühegi kõrvalekaldeta õpikutekstist ... kuid ka ilma liigse särata. Suurepärane joogiõlu, ent siiski vaid selle stiili hindajatele.
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment