Sunday, November 10, 2024

Omnipollo / Närke - Tårt-Kaggen!

Tårt-Kaggen! (Omnipollo, Rootsi) prk 0,33 l. alc 13,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Stout - Imperial" ja hinnang 93 punkti. Untappd stiilimääratlus: "Porter - Imperial / Double" ja hinnang 4,2 punkti.

Tootjainfo: "29 hour brew day, buckets and buckets of heather honey, months and months on fresh bourbon barrels and months and months on stainless with raw and toasted coconut, Madagascan vanilla steeped in buffalo trace and heaven hill bourbon for 3 years plus freshly cut volcanic vanilla etc etc"

Väike purk, silt on kui kehastunud enesekindlus - SELLE hinna eest NII vähe silti kui võimalik :D Vahtu tekib umbes sama vähe kui silti. Õlle värvus - mudamust! Aroom - vaniljeliköör higise muskaattrühvliga.

Esmamekk - raskepoolne ja alkoholine röstvaniljeküpsis. Keskmaitse - alkoholisse kastetud kaneeliküpsis rosinatega. Lõppmaitse muutub korraga velvet-venivaks-vaniljekohviks, kuid alkoholisurve on liiga tugev.

Järemekk avab aga korraga ukse uude dimensiooni, mille taga on šokolaadidraakon, puhudes keelele mõruvaniljekreemi ja kohvikuradikesi, muskaat-portveini ja mandlikikööri ... võideldes samal ajal alkoholi-päkapikkude torkiva armaadaga.

ÜLEVÕLLINE ja FRIIGINE. No Omnipollo noh. Aga lihtsalt nii alkoholist Omnipollot pole vana Gambrinus varem kohanud, sellel joogil ja enda keelel tuleb anda aega üksteisega tutvuda, rahuneda ja alles siis hakata aru saama, kui maitsetäidlane on seesinane klaasitäis.
---
mõned purgid saadaval
---
pilt isetehtud

No comments:

Post a Comment