Quarantot

Quarantot (Lambrate, Itaalia) pdl 0,33 l. alc 8,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Imperial IPA" ja hinnang 90 punkti!

Tootjainfo: "Double IPA distinguished by the usage of American hops in toasting and dry hopping. This beer has a fruity and citrusy scent and a slightly weedy note. Its malt taste is the perfect support for its aromatic hopping and its overall bitterness.
"Quarantotto" means "Fourty eight". It comes from the saying "to make a fourty eight" ("fare un quarantotto"), which means "to make a mess." It refers to the historical events of 1848, year characterized by people's uprising in Milan and all Europe."

Väike lihtne pudel, sildil ... hmm ... tramm ja maja mille aknast tõuseb suitsu. Sõrmepaksune valge vahukiht pole küll kuigi püsiv, kuid haakub kauni vahupitsine klaasiseintele. Õlle värvus - kirkalt kuldne. Aroom on magusakas-mõrkjas, heinane, vaigune ja kuivatatud virsikute alatooniga.

Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja mõrkjas-magusakas. Keskmaitse muutub mõrkjamaks, vaiguseks, kuuseokka ja männiseemne vahepealseks. Lõppmaitse mõjub vürtsikalt ja intensiivselt puuviljaselt, segades suus kokku kamalutäie kuivatatud virsikuid, pihlamarju ja kadakavõrse. Järelmekk on hapukas-mõrkjas, väääga kauakestev ja mõnusalt suud õhetama panev.

Keskmisest raskema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõrkjas-magusakas-mõrkjas-vürtsikas-hapukas-mõrkjas-vürtsika buketiga Übertaseme rüübe! Võimas vaigune IPA ... no kas ta just topelt-IPA  taset välja kannab, selle osas võib ehk vaielda, kuid igatahes tasub seda jooki pakkuda vaid humalafriikidele. Nö normaalse inimese jaoks on tegu ülevõlli-humalapommiga.

------------

pilt isetehtud