Sunday, August 4, 2024

Vaat - Tallinner Weizen

Tallinner Weizen (Vaat, Eesti) prk 0,44 l. alc 4,4 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Weissbier - Hefeweizen" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd liigimääratlus: "Wheat Beer - Hefeweizen" ja 3,51 punkti

Tootjainfo: "Tallinn has given us a lot. Hereʼs where we grew up in terms of beer. Before the arrival of the IPA we had the Belgians and the German wheat beers. Itʼs time to give something back. This is for Tallinn, a city where German beer culture and wheat have always been first class citizens"

Keskmist kasvu purk, soojades toonides kujundus. Valge vaht tädiab üle poole klaasist ja püsib päris kaua. Õlle värvus - mõõduka uduvinega kollane. Aroom - puhas saksa nisukate klassika - poolküps banaan!

Esmamekk on keskmise kehaga ja magus-hapukas. Keskmaitse muutub veidi vesisemaks, kuid ka mõnusalt mõrkjamaks. Lõppmaitse - hapukas-mõrkjas, kuivapoolne ja nüüd juba pooltoore banaani meenutusega. Järelmekk - hapukas, õrnalt keelenurki vürtsikalt väristav.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, magus-hapukas-mõrkjas-hapukas-mõrkja buketiga Väga hea taseme rüübe. Üldises saksa nisukate maailmas lihtsalt hea stiilitabamusega, aga "Väga" eesliite siin annab juurde asjaolu, et seda stiili viljeletakse meil nii vähe.
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud

No comments:

Post a Comment