Fortuna - Fortunatus Peach Wild Ale

Fortunatus Peach Wild Ale (Fortuna, Poola) pdl 0,33 l. alc 5,6 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Sour / Wild Beer - Flavored" ja hinnang pole välja kujunenud. Untappdi liigimääratlus: "Wild Ale - American" ja hinnang 3,67 punkti

Tootjainfo: "Fortunatus Peach Wild Ale, Wine and Whisky Barrel Blend!
Expect a harmonious combination of several components. Firstly, strong, juicy fruit notes coming exclusively from unclarified peach puree, which makes up over one third of the beer. Secondly, beautiful and rich wild notes thanks to the long work of our microflora in the barrel room (the oldest component of the blend has been maturing since March 2018!). Thirdly, a bit of countering sweetness to smooth out the composition."

Väike lihtne pudel, tehniline kujundus virsikuga. Vähene valge vahukirme kaob üsna kiirelt. Õlle värvus - hämuselt tuhmoranž. Aroomis selge virsiku lõhn, küll pigem kuivatatud, aga ikkagi.

Esmamekk on keskmise kehaga ja hapukas-mõrkjas. Keskmaitse - veidi magusakam, aga ikkagi mõru-hapuja virsikune. Lõppmaitses mõrkjus taandub ja klaasi ilmub virsikukompoti vedelik. Järelmekk - hapukas, kuiv ja meeldivalt mittemagus ja pigem mõrkjas kompott

Keskmise kehaga, vähekarboniseerunud ja kuiva paletiga, hapukas-mõrkjas-magusakas-hapukas-mõru-magusaka buketiga HEA taseme rüübe. Virsiku selge äratundmise eest plusspunkt. "wild"-aspekti nõrkuse eest miinus. Vaadihoidise elemendi nõrkus - tüüpiline tajuhäire, kui lahjat jooki on vaadis hoitud, siis ega ikka eriti ei toimi küll
---
pisut saadaval
---
pilt isetehtud