Crooked Tree IPA

Crooked Tree IPA (Dark Horse, USA). pdl 0,33 l. alc 6,5 %vol. Liigimääratlus: IPA. Ratebeer annab  hindeks 96 ja beeradvocate 89 punkti!!

Tootjainfo: "Inspired by West Coast I.P.A.’s, but brewed with Michigan style. The Crooked Tree is heavily dry hopped to give it a big aroma of pine and citrus. The flavors are big, yet very balanced between fresh hops and malt. Often described as “grapefruit” our hops give this beer an excellent fruit flavor that finishes dry, crisp, and clean. It will pour a nice deep copper color with a bit of haziness. Because of our almost patented “Intense Transfer Methods” our Crooked Tree has won several medals in the India Pale Ale category."

Lihtne väike pudel, tumedates toonides sildil ilutseb ... kõver puu, nagu lubatud :)  Erkvalge sõrmepaksune vahukiht on püsiv ja visa. Õlle värvus - õrna hõljumiga punakaskuldne. Aroom mõjub greibi ja punase apelsini moel, värskelt ja mõrkjasmagusalt.

Algmekk on keskmise tihkusega ja mõrkjas-vürtsikas. Keskmaitse toob esile ananassi ja pomelo magus-vürtsikad noodid. Lõppmekk muutub aga juba üsna mehiselt karmiks, mõrkjalt greibiseks, mõrkjas-hapult männiokkaseks ja magus-vürtsikaks. Järelmaitse paneb keele tagumised nurgad mõnusalt helisema, tekitades üldise eukalüptise vaiguse-värske tunnetuse.

Keskmisest sutsu raskema kehaga, mõõdukalt karboniseeritud paletiga, mõrkjas-vürtsikas-magus-hapukas-mõrkja buketiga überrüübe. Siia juurde sobiks kenasti pakkuda nt tikka masalat või muud kreemikas-vürtsikat aasiapärast rooga.
--------
pilt siit