Friday, August 4, 2023

Sheppy's - Vintage Reserve Cider 2021

Vintage Reserve Cider 2021 (Sheppy's, UK) pdl 0,5 l. alc 7,4 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Apple Cider" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd liigimääratlus: "Cider - Dry" ja hinnang 3,8 punkti

Tootjainfo: "Sheppy’s Vintage Reserve Cider is produced from entirely home-grown apples. It is a blend of one year’s harvest of the highest quality bittersweet apples such as Chisel Jersey, Yarlington Mill, Stoke Red and Tremlett’s Bitter. It is fermented and then matured in oak vats to achieve its fine, award winning full bodied flavour."

Keskmist kasvu pudel, elegantne mitmeosaline sildindus. Sõrmepaksune valge vahukiht kaob hetkega. Joogi värvus - sädelevalt kuldne. Aroom - külmavõetud õunad, millel on vaid kerge pruunikstõmbumise noot küljes.

Esmamekk on keskmise kehaga ja magus ning kergelt keeleotsal kihelev. Keskmaitse - kuiv, mõrkjas-magus, külmavõetud õun. Lõppmaitse - mädaõuna element muutub tugevamaks, kuid ei ületa ebameeldivuse piiri. Järelmekk - ülikuiv, magus-mõrkjas ja keelepära parkiv.

Mega. Vana Gambrinus on siiani siidrivõhik, kuid see kuiv ja ehedalt õunane elamus paneb tunnustavalt noogutama - kui kõik siidrid oleks sellise mitte-magususe esindajad, siis võiks sellesse maitsemaailma tihedamini sisse vaadata
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud

No comments:

Post a Comment