Tuesday, June 11, 2024

Tuletorn - Nanuk

Nanuk (Tuletorn, Eesti) prk 0,44 l. alc 4,8 %vol. Ratebeeri liigimääratus: "Witbier / Belgian White Ale" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd liigimääratlus: "Wheat Beer - Witbier / Blanche" ja hinnang 3,52 punkti.

Tootjainfo: "Brewed with coriander, orange zest, and rosemary we've grown and harvested ourselves in the Põhjala tehas communal garden in the summer of 2023. Named after a certain fluffy buddy of ours, whose owner, Josh Maltytasker, provided us with the photo for the label. Nanuk's name means "polar bear""

Kesmist kasvu purk, sildil valgeloom :) Erkvalge sõrmepaksune vaht on kiirelt kaduv. Õlle värvus - vähese hämuga kollane. Aroom - väga puhas kombo, mida oodata belgiapäraselt nisukalt - nii apelsinikoor kui koriander on pehmel nisupadjal kenasti olemas, lisaks belgia pärmi puuviljane raamistik.

Esmamekk on keskmisest kergema kehaga ja hapukas. Keskmaitse - magus-mõrkjas, rosmariini aromaatne mõrkjus liitub koriandri omaga. Lõppmaitse - belgia pärmi jalajälg muutub veidi liiga dominantseks, muutes joogi tiba liiga magusalt puuviljaseks. Järelmekk - apelisinikoore ja kahe aromaatse ürdi mõrkjus moodustavad ühisrinde magususe vastu ja jäävad peaaegu peale, viies asja tiba paremasse tasakaalu.

Keskmisest veidi kergema kehaga, ähekarboniseerunud ja siidise paletiga, hapukas-magus-mõrkjas-magus-ürdine/eeterlik-magusa buketiga HEA taseme rüübe. Üsna ootuspärane ja stiilipuhas belgia nisukas, kuid mille pärmifaktor vajaks veidi paremat kontrolli alla saamist
---
saab olema saadaval varsti
---
pilt isetehtud

No comments:

Post a Comment